Filet de bœuf

Prince de l'étable Porc - Empereur de la ferme - Roi de la ferme Boeuf - Coeur rougoyant des prés - Pièce royale rouge - (indication de la race bovine) : Charolais, Bleu Blanc (Belge), Limousin, Blond d'Aquitaine, ... - Hymne de la ferme - Pilier fermier - Ivresse (de filet) de roi des prés - Roi des prés - Altesse des prairies - Filet de boeuf sauce sous-bois (accompagnement de champignons) - Filet de boeuf avec sa sauce boisé - Roi des près forestier - Echappée forestière

pommes p.24 Roumanie : Parjoale (Boulettes roumaines) p.25 Royaume-Uni : Fish and Chips p.26 Slovaquie : Dés de porc aux tomates, crème aigre et cornichon p.27 Slovénie : Ragoût aux champignons p.28 Suède : Filets de harengs marinés p.29 IRLANDE - Le petit-déjeuner irlandais se compose de céréales (porridge), de toasts, de bacon, de saucisses, d'œufs à la coque ou sur le plat. Les Irlandais boivent du thé ou du café et du jus d'orange.  ITALIE

Vinaigrette nature, 1 CS 1 Vinaigrette olive/citron, 1 CS 1 υ HEINZ points *Ketchup, 1 cc 0 υ KNORR points Aromat, 30 1 Bouillon aux herbes et à l’huile d’olive 0 Bouillon de bœuf 0 Bouillon de bœuf en poudre Grand Arôme 0 Bouillon de poule 0 Bouillon de volaille en poudre Grand Arôme 0 Bouillon pot-au-feu 0 Bouillon pot-au feu en poudre Grand Arôme 0 Bouquet garni, 15 g 1 Court-bouillon tablette 0 Doré à cœur, 1 cc 0 Gelée au

taboulé de sarrasin à la libanaise Meule de Savoie Carré Gianduja praliné FAUCHON Pain aux céréales, Evian 33cl et gourmandise Fauchon (napolitain ou mini-madeleine) Prix : 24,50 euros HT hors livraison FILET DE VOLAILLE EN ÉCUME D'HERBES Saumon mariné à l'aneth et Ratte du Touquet Filet de volaille en écume d'herbes, gratin de pâtes en nid d'abeille aux champignons Persillé du Beaujolais Macaron vanille FAUCHON Pain aux céréales, Evian 33cl et gourmandise Fauchon (napolitain ou mini-madeleine)

brochet carpe menu Nockerln (gnocchi italien) ou soupe avec Knödel au pain et au foie carpe frite ou brochet farci viandes, volailles et gibiers charcuterie du Tyrol Wiener Schnitzel (escalope de veau viennoise) ou Zwiebelfleisch (bœuf aux oignons et au cumin) légumes choucroute chou rouge Knödel (quenelles) Kaiserschmarrn (crêpes épaisse et très sucrée) ou Zwetschgenknödel (quenelles aux quetsches) technologie culinaire - classe de terminale Bac Pro 3 ans 1 BELGIQUE

captura à l’aide d’un filet.   4. Le sanglier d'Érymanthe: lorsque l’animal fut épusisé à force de courir, il l’attira dans un trou rempli de neige. (Eurysthée se cache dans une jarre, terrorisé à la vue du montre.)   5. Les écuries d'Augias: Le roi Augias vivait à Elis, dans le Péloponnèse. Il était le fils d'Hélios, le dieu du Soleil et possédait de nombreux troupeaux qu'il faisait paître dans son royaume d'Elide. Les étables, où étaient enfermés plus de 3000 boeufs n'avaient pas été nettoyées

VIENNOISE AU CITRON FAUX FILET FRITES TRIO DE LEGUMES DINER CRUDITES TOMATE/ ŒUF DUR CUISSE DE POULET MACARONIS HARICOTS PLAT/ PIPERADE CRUDITES JAMBON DE BAYONNE ET BEURRE OMELETTE CHAMPIGNONS/ OIGNONS/ POIVRONS POMMES DE TERRE RISSOLEES NEMS CRUDITES SAUTE DE BOEUF RIZ CAROTTE RAPEE QUICHE PATES A LA CARBONARA MARDI 22 MARS COQ AU VIN PAUPIETTE DE VEAU PETITS POIS/ CAROTTES MERCREDI 23 MARS COUSCOUS LEGUMES COUSCOUS SEMOULE JEUDI 24 MARS FILET A LA BORDELAISE FILET DE HOCKY TRUITE

guacamole............................................. Au choix : bœuf, poulet ou haricots rouges ............................................................................................... • Guacamole : purée d’avocats maison et chips de maïs........................................................................... • Quesadilla : galette de blé garnie de fromage servie avec une salade guacamole et crème fraiche - au choix : poulet , bœuf, chèvre ...................................................

LES AVENTURES DE LÉON Mangez des moules, c’est bon pour la planète ! 1 kg de moules émet 100 fois moins de CO 2 que 1 kg de viande de veau * et 40 fois moins que 1 kg de viande de bœuf. * * Source Ademe, empreinte carbone pour 1 kg. équivalent CO2 , par kg : moules 400 g, bœuf 17 kg, veau 47 kg de toutes les façon s... Oui, mais façon Léon ! Les moules Le saviez-vous ? . MOULES MOU LES MOULES M S OULE Léon de Bruxelles et ses partenaires s’engagent ! Léon de Bruxelles

Sauciregal de volaille nature, 230g * Sauciregal de volaille piquant, 230g * Sauciregal, volaille bœuf nature, 230g * Sauciregal volaille nature, 500g * Sauciregal volaille piquant, 500g * Sauciregal volaille bœuf nature, 500g Volaille halal : * La dinde * Cuisse de dinde halal, 1h/kg au four * Filet de dinde halal * Escalope de dinde halal x2, 6min à la poêle * Escalope de dinde halal x6