Fonctionnement Grande Distribution

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Cycle supérieur de Gestion- Rabat- Le contrôle de gestion : un levier pour la maîtrise des marges dans le secteur de la grande distribution « Cas de la chaîne Aswak Assalam » Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme du Cycle Supérieur de Gestion Par Melle FOUZI Loubna JURY : Président : HASSAN CHAGAR Professeur à l’ISCAE Suffragants : ANASS AL OMAMI Vice président ASWAK ASSALAM Pôle développement ABDELHAY BENABDELHADI

->Avant 1850 : Le commerce traditionnel -> 1850-1930 : du grand magasin au supermarché 1852 : Le bon marché= 1er grand magasin fondé par Aristide Boucicaut. Son créateur innove : Entrée libre Libre choix Commerce généraliste (tout sous le même toit) Prix affiché et fixe Marge réduite Il amorce la révolution commerciale de la 2nd moitié du XIX 1872: Montgomery Ward 1ère entreprise de vente par correspondance aux EU. Catalogue= 1 page en 1872 2kg en 1913, immense succès. 1879 :

avoir défini la notion d’intensité capitalistique, expliquez pourquoi l’approche de celle-ci varie selon le secteur d’activité. Pour une entreprise, le capital économique désigne l’ensemble des moyens de fonctionnement nécessaires à l’exercice de son activité. Ces moyens de fonctionnement sont composés des Immobilisations et des Besoins en fonds de roulement qui divisés au Chiffre d’affaire annuel de l’entreprise permettent de mesurer son intensité capitalistique. Grâce à ce ratio, on va pouvoir

MARQUE MOLINA Kamil Kevin 2°9 PFEG SYNTHESE L'affaire Nespresso met en rivalité plusieurs grands groupes internationaux. Ceux qui attaquent se servent de diverses stratégies tandis que Nespresso trouve des moyens de défense. I- La concurrence met en présence des groupes d'envergures internationales. La dimension des concurrents Le chiffre d'affaire -Nestlé: 77,2 milliards d'euro -Casino: 26 757 millions d'euro L'effectif des salariés -Nestlé: 280 000 -Casino: 260 000

Introduction Face à une économie en pleine mutation et un mode de consommation aléatoire, la distribution a dû se diversifier. En effet, il est dorénavant possible de trouver un produit spécifique dans différents endroits : grande surface, distributeur automatique, cinéma, station-service, etc. On peut classer les établissements de distribution selon de nombreux critères, tels que la place dans le circuit et la forme du commerce (grossiste/détaillant), la méthode de vente (magasins avec vendeurs/libre-service/vente

Professionnel de la Comptabilité, j’ai effectué un stage du 8 décembre au 20 décembre 2008 et du 5 janvier au 17 janvier 2009. Celui-ci s’est déroulé dans la section comptabilité de la SAS située à. Cette société possède l’enseigne SUPER U. Cette grande surface a ouvert ses portes en 1993 sous la dénomination sociale ECOMARCHE appartenant au groupement INTERMARCHE et est devenu un SUPER U en 2003. Le thème abordé sera « le calcul des marges ». Plusieurs raisons justifient mon choix :

Mémoire De fin d’étude Master des Ressources Humaines Le Turnover Dans la Grande Distribution " Cas Marjane Holding" Nom et prénom Alami Ouali Amal Encadrant M. AL MOUKTAR CHARIFI Avril 2007 Sommaire LA PREMIERE PARTIE : la grande distribution au Maroc.........p.1 I- Bref historique…………………….. .………………………………………………….p.2 II- Cas de COFARMA : la société gérante de Marjane Holding………………p.3 1-Historique du groupe ……………………………………………………………………p.3 2-Structure de l’actionnariat ……………………………………………………………

Le MIN de Rouen PROMOCASH Gestion informatique Contrairement au MIN, cet aspect de la gestion est primordial au bon fonctionnement d’une entreprise comme GENEDIS-PROMOCASH. Elle utilise un système informatique « AQUILON » relié au Siège de Nantes qui s’occupe de la gestion informatique et logistique. Ce logiciel se présente de la manière suivante : [pic] 1- CLIENTS  - coordonnées clients - délais de paiements - modes de paiements 2- FOURNISSEURS

cette formation pratique j’ ai acquis beaucoup des choses en matière de la grande distribution , car les conditions dans lesquelles j’ai effectué mon stage sont satisfaisantes II. Secteur de la grande distribution 1. Généralités Le secteur de la grande distribution au Maroc a connu des changements importants liés au développement des grandes surfaces. En effet avec l'ouverture en 1990 de la 1ére grande surface au Maroc, en l'occurrence Marjane Rabat ; nous assistons à la naissance

choses. -Mes parents pour leur sacrifice et leur soutien depuis ma naissance. -Mes frères, et plus particulièrement Hatim pour avoir financé mes études. -Ma femme sans elle ce mémoire ne serait jamais fait. -Monsieur finet pour son suivi, sa grande disponibilité et sa patience. -La direction, le corps professoral et le secrétariat d’Umons. -Marc Toffoli, Hassan Oubella et Mehdi Kinana pour avoir eu la gentillesse de corriger mon mémoire. -------------------------------------------------