Fonctionnement Marché Restauration Rapide

social de Promodès, à Mondeville, devient le siège comptable de Carrefour France. Implantée en France depuis 1965, 2e enseigne Cash and Carry en France, Promocash est l’enseigne de proximité en libre-service de gros dédié aux professionnels de la restauration et de l’alimentation du groupe Carrefour. Avec une forte présence au niveau national – plus de 129 magasins répartis partout en France – Promocash offre à ses clients une large gamme de choix de produits (7 000 à 12 000 références) que cela soit

essentiels du marketing et s’initier aux méthodes classiques d’analyse stratégique. EXERCICE 1 : (2 points) Comparez les cibles d’un leader de la restauration rapide et celles d’un grand Chef possédant 2 Restaurant de luxe à Paris et à Lyon. Déduisez en un marketing mix approprié pour chacun de ces deux acteurs. Leader de la restauration rapide Grand Chef 1 2 3 4 EXERCICE 2 : (2 points) La couverture du rapport annuel d’une importante Société de Service en Informatique

Présente sur le marché depuis 1967, notre société est forte d’une longue expérience. Elle connaît un développement constant. Un seul objectif : LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS « Depuis le début, nous considérons la distribution automatique comme un service au sens large. C’est pourquoi, bien que le café et les boissons chaudes restent un domaine de prédilection de notre métier, les denrées solides et en particulier le sandwich ont toujours fait partie de nos produits. » Ce marché est dominé par la

Perez Benjamin Licence Pro AMC 2011-2012 Marketing relationnel : Le cas Mc Donald’s IUT Besançon Vesoul Sommaire I) Etude de l’existant a) Chiffres clés de la société p 4 b) Eléments de la stratégie p 4 c) Le marché p 5 d) Les 4P du marketing Mix p 6 1) Le produit p 6 2) La distribution p 7 3) Le prix p 7 4) La communication p 8 e) La concurrence p 12 II) Recommandations sur

C.A.P. Agent Polyvalent de Restauration Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement

Stage restauration collective liaison froide I. Présentation de la structure p.2 II. Hygiène p.2 à 7 III. Etude de la gestion p. 8 IV. Analyse qualitative et quantitative de l’alimentation proposée p. 9 à 11 V. Rôle de la diététicienne

président actuel Jean-Luc BRET et compte aujourd’hui 180 restaurants en Europe. La chaîne de restauration se base sur trois principes fondamentaux : ❖ Des produits de qualité à des prix toujours attractifs ❖ La recherche constante d’innovation, comme la deuxième barre de chocolat dans le pain au chocolat, l’invention du croissant au jambon, l’introduction des premiers paninis sur le marché français. ❖ Une équipe performante et chaleureuse LA MISE EN PLACE DU

2. Division du travail 11 B. Les salariés 12 1. Les différents postes 12 2. Leurs conditions de travail 12 3. Leurs facteurs de motivation 13 III. Mon expérience 14 A. Découverte d’une autre culture 14 1. Le domaine de la restauration 14 2. Les liens sociaux dans l’entreprise 14 B. Mes fonctions, mes tâches 16 1. Mon emploi du temps 16 2. Le mode de communication 19 Conclusion 20 Introduction Dans le cadre des études d’école de commerce, un stage ouvrier est

culturellement puisqu'il y a son centre ville avec ses maisons aux façades d'époque, une apothicairerie qui est trois pièces remarquablement conservées ,dont son laboratoire qui est l'un des rares laboratoires ouvert au public et en parfait état de fonctionnement, et pour finir le Monastère Royal de Brou. C'est l'endroit où tous les touristes passant par Bourg en Bresse s'arrête afin de visité son église, ses cloîtres, ses superbes salles voutées, ses grands jardins, son musées riches de collections et

pour conquérir le marché par de meilleurs prix tout en étant rentable. Cette stratégie conduit souvent à une production ou une distribution de masse en grande série de façon à atteindre la taille suffisante ou la taille critique qui permette à l’entreprise de bénéficier de synergies. 2. La domination par les coûts et la taille critique La taille critique est la dimension minimale que doit atteindre une entreprise pour s’introduire, survivre ou se développer sur un marché. On parle aussi de