Force Faiblesse De La Restauration

la pression, demande la démission de Pflimlin. De Gaulle dévient alors le chef du gouvernement sous la IV République et le dernier. La IV république est la fin d’une expérience où l’assemblée dominait, De Gaulle revient au pouvoir en utilisant la faiblesse de celle-ci. Le retour du général De Gaulle sur le devant de la scène politique en 1958, lorsqu’il devint le Président du Conseil sous la présidence de René Coty, impliqua néanmoins une condition. De Gaulle voulait réviser les Institutions. En 1958

produits) Multiplier les points de ventes Communication: promotion, sponsoring d’évènements, valorisation du client (Choix des nouveaux arômes par sondages), application Widget Lay’s. Stratégie concurrentielle Partenariat avec des chaînes de restauration rapides, diversification des saveurs. Positionnement Moyenne gamme Principales cibles: les 15-30 ans Performance Leader du marché avec 34,6 % du chiffre d’affaire total. Structure Siège Social : Colombes 92705 Statut juridique : S.A. Date

la n mat io Outsourcing et standardisation des processus Fermeture / fusion de certains sites  Adapter les services offerts par rapport aux volumes et attentes des consommateurs (cafétéria, restauration rapide… / restaurant)  Re-engineering des processus  Strategic Sourcing des équipements de restauration  15/11/15    Coût Cash Qualité Services Management du coût global Réduire le coût total du cycle de vie A MITRAB  Réduire les coûts de transaction Demande de réduction immédiate

1975, le repas durait en moyenne 1 h 38 - En 2010, il passe à 31 min Ensuite, nous pouvons aussi remarquer : Les nouvelles tendances d’aujourd’hui de la restauration (Pour qui ? Pourquoi ? Comment ?) : -Moins cher : les consommateurs n’hésitent pas à faire des infidélités au service à table pour se reporter sur la restauration rapide. - Moins structuré : de 3 ou 2 plats, les consommateurs réduisent leur menu à 1 plat éventuellement accompagnés d’une boisson. - Moins de quantité : la

besoins du consommateur un élément essentiel de la vie de l’entreprise conduit à définir le marketing. Le rôle du manager a évolué au fil des années, jusqu’au 19 ème siècle le manager représenté uniquement l’autorité, imposant le pouvoir par la force et non par le dialogue. Le manager avait surtout un rôle d’intermédiaire entre la direction générale et l’équipe commerciale présente sur le terrain. L’analyse de l’organisation au sein de l’entreprise a été initiée par Weber des 1900, puis Taylor

détermine alors les opportunités et les menaces qui sont en présence sur le marché ; L'analyse interne du marché permet d'identifier l'ensemble des caractéristiques spécifiques à l'entreprise que l'on étudie. On détermine alors les forces et les faiblesses de l'entreprise dans la situation considérée. L'analyse doit être la plus exhaustive possible.  8 1. Point méthodol Image 1 : De l'analyse de la situation à l'objectif à atteindre 9 1. Point méthodol Evolution de la stratégie

qu'une réconciliation superficielle de l'homme avec sa condition. " Les héros ont notre langage, nos faiblesses, nos forces. Leur univers n'est ni plus beau ni plus édifiant que le nôtre. Mais eux, du moins, courent jusqu'au bout de leur destin et il n'est jamais de si bouleversants héros que ceux qui vont jusqu'à l'extrémité de leur passion."  Si les héros romanesques ont notre langage, nos faiblesses et nos forces, ils s'inscrivent donc dans une continuité par rapport à nos réalités et relèveraient

celle de l’Ancien Régime, dans le sens ou le roi à de large pouvoir mais les deux chambres mises en place votent les lois, c’est donc un régime représentatif et une monarchie constitutionnelle. La période des Cent-Jours vient mettre un frein à la Restauration, qui reprend néanmoins sa place par la suite. En effet, le 13 février 1820 avec l’assassinat du Duc de Berry l’avenir de la dynastie met un terme à la libéralisation du régime, les ultras (ultra-royaliste, personne très attachée au régime monarchique)

solutions repas en France est composé de marchés très proches et très “perméables” entre eux Marché GENERIQUE Alimentation pour repas Marché PRINCIPAL Solutions repas (surgelés, traiteur, conserve) Repas cuisinés à la maison Sandwiches industriels Restauration hors foyer Marchés ENVIRONNANTS 4 Analyse externe du marché des solutions repas OPPORTUNITES MARCHE Deux marchés importants en plein essor…  Solution repas traiteurs : 1400 millions d’euros (2007), + 9,5 % => marché très dynamique

agriculture, forêts, pêche ; - 02, mines et énergies ; - 03, industrie de transformation ; - 04, bâtiments et travaux publics ; - 05, commerce ; - 06, transport et communication ; - 07 banques et assurances ; - 08 hébergements et restauration ; - 09 les autres services. Une branche regroupe des entreprises qui fabriquent les mêmes produits, et donc une entreprise qui fabrique plusieurs produits sera classée dans plusieurs branches. Une filière représente une chaîne d’activités qui