Forces De Porter Hotellerie

matrice Mc Kinsey 4. Exercice ou étude de cas Définition : Définition 1 : Le concept stratégique vient de grec, stratos = l’armée, agie = je conduis. De la rousse on donne définition comme suite : art de coordonner les actions des forces militaires , politiques économiques et morales impliqués dans la conduite d’un conflit ou dans la séparation de la défense d’une nation réservé aux militaires .la stratégie s’applique depuis un certain nombre d’années à d’autres domaines et notamment

Biens d’achats réfléchis o Biens d’achats impulsifs Le contexte : le service est rendu : o chez le client (garde d’enfants) o chez le prestataire (hôtellerie) Chapitre 3 : l’analyse de l’offre I) L’approche mercatique de l’offre de produits et/ou services II) L’analyse de la concurrence 2.1. Notions 2.2. Les forces concurrentielles de Porter 2.3. La concurrence directe 2.4. La concurrence indirecte 2.5. Les performances commerciales 2.6. Position concurrentielle III) L’analyse de l’offre

et autre maladies infectieuses conduisent à une diminution de fréquentation de certaines destinations. Légal : * Régulation de l’Etat : imposition des normes pour les pilotes, les passagers, les avions, etc. 2. Filière 3. 5 forces de Porter Entrants potentiels : Craintes | Force | * Pas besoin d’expérience dans le tourisme * Nouveaux moyens de distribution (en ligne) | * Loyauté des clients aux grandes marques * Economies d’échelles importantes * Grand capital

années 80 c’est l’explosion des parcs à thème. Le changement d’esprit et nouveauté du mode de vie nécessitent des distractions neuves et inédites. -Environnement Démographique : Le français visite en moyenne 3 parcs par an Analyse des 5 forces de PORTER Le niveau d'intensité concurrentielle: Il y a 280 parcs divers en France, dont 3 leaders : Eurodisney, Astérix et Futuroscope. Ces trois derniers sont égaux en nombre de visiteurs mais ils ont une grande différence au niveau du chiffre d’affaires

historique………………………………………………………….p.15 1.3.2 Les nouveaux challengers…………………………………………..…......p.22 2. L’Analyse Concurrentielle et Stratégique…………………………………………....p.27 2.1 Analyse PESTEL du Secteur des Palaces.....................................................….p.27 2.2 Matrice PORTER des Palaces………………………………………………....p.29 3. La distinction « Palace »………………………………………………………………p.31 3.1 Les grands objectifs de la réforme du classement……………………………..p.31 3.2 Le résumé des caractéristiques du classement…………………………………p.31 3.3 Le Jury…………………………………………………………………

ou étude de cas Définition : Définition 1 : 2 Pr : Yacoubi Tapé par : soukaina bizi Le concept stratégique vient de grec, stratos = l’armée, agie = je conduis. De la rousse on donne définition comme suite : art de coordonner les actions des forces militaires , politiques économiques et morales impliqués dans la conduite d’un conflit ou dans la séparation de la défense d’une nation réservé aux militaires .la stratégie s’applique depuis un certain nombre d’années à d’autres domaines et notamment

objectifs marketings * Choix de cibles * Choix du positionnement * Choix des éléments moteurs du mix Analyse externe de l’entreprise ( opportunités, menaces) Diagnostic stratégique SWOT Analyse interne de l’entreprise ( forces, faiblesses) Formulation des objectifs Formulation de la stratégie : formulation des cibles et du positionnement Choix des éléments moteurs du mix Analyse externe * Analyse de l’environnement (PESTEL : Politique Economique Socioculturel

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La concurrence dans l’hôtellerie de luxe Aurélie MANAUX Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Éric OLMÉDO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche

dans le développement de l’entreprise, il reste cependant difficile d’affirmer que cette notion soit la préoccupation première des hôtels au Gabon. Nous avons donc jugé utile de nous pencher sur la question de la satisfaction du client en hôtellerie en nous intéressant au cas de l’hôtel Laïco Okoumé Palace. La question qu’on se pose est de savoir comment les hôtels s’organisent-ils pour assurer la satisfaction de leurs clients ? De manière spécifique, quel dispositif mettent-ils en place pour

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après