Forces De Porter Hotellerie

II Le déroulement du stage et des missions III Problématique 1 IV Mise en place d’un support commercial V Les résultats attendus VI Problématique 2  CONCLUSION ANNEXES INTRODUCTION La formation de BTS hôtellerie restauration se complète par un stage en entreprise de 16 semaines. Celui-ci constitue une étape obligatoire pour l’obtention du diplôme. Dans le cursus de la formation du Brevet de Technicien Supérieur, le stage est conçu comme un processus d’immersion

échanges a été permis par d’important progrès techniques ( la taille des porte-conteneur ) et par l’ouverture de voies maritimes ( fin 19ème, début 20ème , Suez 1869, Panama 1914 ) . La façade Est de l’Asie est le continent qui contient le plus de port . Augmentation du trafic la plus importante . L’Asie représente la moitié du transport maritime mondiale ( 20% pour l’Europe ) . b. La volonté politique du libre échange depuis 1945 1945 : deux modèles de sociétés se font face, le modèle libérale

analyserons les opportunités et menaces du marché irlandais, enfin nous proposerons des préconisations à l’exportation des produits Staub en Irlande. I DIAGNOSTIC INTERNE A DIAGNOSTIC FONCTIONNEL 1/ Commercial : Marketing Mix Produit L’une des forces de Staub est son savoir-faire et la qualité de ses produits reconnus depuis 1974 par le public et les professionnels, en particulier les grands Chefs de la restauration. Ses produits bénéficient de l’image haut de gamme de la fabrication d’origine

services uniques en leurs genres ; la restauration dite biologique, a base de produits uniquement « bio ». L’hôtel Platel propose des activité en plein air, un spa et un endroit de relaxation. Situé au cœur de la ville de Bordeaux, Il ouvrira ses portes très prochainement et souhaite communiquer sur son ouverture. * | Le Feng Shui enseigne une méthode ancestrale d’atteindre la plénitude physique, morale et intellectuelle en agissant sur l’aménagement judicieux de notre milieu de vie. Il

L’ANALYSE MARKETING                   L’analyse externe Définition et types de marché La Segmentation des marchés Les indicateurs du marché Le macro-environnement L’environnement concurrentiel Les forces de Porter L’analyse interne Définition & principes L’analyse fonctionnelle La chaine de Valeur La méthode des 5M L’approche multidimensionnelle L’analyse SWOT Définition & Historique Utilisation et organisation des idées Analyse externe et

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDES SUPERIEURES EN TOURISME ET HOTELLERIE Durée du stage : 3 Mois (07 Juillet 2014 au 26 septembre 2014) Chrétien Claudio Section: Hôtellerie Année scolaire 2013 -2014 CURRICULUM VITAE Objectif « Professionnel dans le domaine Hôtelière et Entrepreneur en Hôtellerie » Cursus BEPC (2008-2009) BACCALAUREAT (2012-2013) Expérience Stagiaire en domaine Hôtelière (07 Juillet 2014 –26 Septembre 2014)

banquiers genevois....................................................................... 2.2. Performance relative du cluster ............................................................................................. 2.3. Analyse structurelle des cinq forces ...................................................................................... 1 3 3 3 5 6 9 3. Théorie et application du « Diamant » ........................................................................ 14 3.1. Conditions des facteurs

recueillies. Explication pertinente des habiletés. Explication appropriée des aptitudes. Explication correcte des connaissances Présentation appropriée des données Informations précises en rapport au projet de formation. Identification précise de ses forces. Identification précise de ses faiblesses par rapport à son orientation professionnelle Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 8 LES SEQUENCES DE MODULE DE FORMATION S1 S’informer sur le projet de formation. Durée 2 h S2 S’informer sur la

concurrentiel, Porter Contenu du cours du marketing stratégique : I. Le préalable : analyse et diagnostic marketing 3 1. Les 3 questions du stratège 3 1/ Quelle est l’attractivité du marché ? externe 3 2/ Comment on pénètre le marché 3 3/ Sur ces bases, mesure de la compétitivité (la mienne) interne 3 2. La mesure de l’attractivité 4 Les composantes de l’attractivité 4 L’analyse PEST 4 Analyse de la demande 5 Analyse de la concurrence 5 Le jeu des 5 forces (de Porter) 7 L’hexagone

concurrentiel, Porter Contenu du cours du marketing stratégique : I. Le préalable : analyse et diagnostic marketing 3 1. Les 3 questions du stratège 3  1/ Quelle est l’attractivité du marché ? externe 3  2/ Comment on pénètre le marché 3  3/ Sur ces bases, mesure de la compétitivité (la mienne) interne 3 2. La mesure de l’attractivité 4  Les composantes de l’attractivité 4  L’analyse PEST 4  Analyse de la demande 5  Analyse de la concurrence 5  Le jeu des 5 forces (de Porter) 7  L’hexagone