Forces De Porter Hotellerie

sélectives Domaine d’activité stratégique n°6 : Hotellerie et autres Activités II. Analyse de l’environnement A. 5 Forces de Porter Chaque entreprise évolue dans un secteur d’activité plus ou moins ressemblant. La stratégie du groupe LVMH a été de réunir plusieurs entreprises, ayant déjà une certaine notoriété, pour ne créer qu’un seul groupe. Les cinq forces de Porter permettent d’analyser la structure concurentielle d’un marché ou d’un secteur. Ces cinq forces sont : - Le pouvoir de négocation des clients

complète et personnalisé. I. Le diagnostic stratégique du marché de l’hôtellerie A. La segmentation stratégique Explication du marché actuel et de nos choix pour la segmentation. B. L’hôtellerie de plein air 1. Analyse concurrentielle Pestel Porter hexagone Facteurs clés de succès 2. Profil concurrentiel des entreprises du segment Swot C. L’hôtellerie classique 1. Analyse concurrentielle Pestel Politique Plan de soutien tourisme, multitude de réformes. Economique Secteur non touché par la

distingue clairement des produits concurrents. Les responsables marketing vont donc tenter de donner à leurs créations, produits et services une personnalité originale. Ces différents positionnements s’enchevêtrent et conduisent à une focalisation des forces et des efforts. Focalisation qui permet à l’entreprise de se différencier par rapport aux concurrents et de laisser une empreinte chez le consommateur ultime. Le positionnement est à la fois une étude et une stratégie. En bref, se positionner c’est

et marketing 9 Jacques GLON 3 univers principaux •  Équipement de la personne -Parfums -Cosmétiques -Accessoires -Joaillerie -Maroquinerie -Prêt à porter -Chaussures •  Equipement du foyer -Arts de la table -Mobilier -Luminaires -Tissus -Linge de maison -Automobile -Yachts -Arts, antiquités • Art de vivre et services -Hôtellerie -Voyages -Transports -Loisirs -Gastronomie -Vins/spiritueux -Beauté,sport,soins 10 Le luxe en bref... •  •  •  + de 150 MM E de CA? Une croissance

| | |utilisés : voie routière (50%) | | | | |transport maritime (30%) : Port de | | | | |Rijeka | | |

alors qu’en stratégie (implantation dans un autre secteur, développer une nouvelle stratégie d’attaque). * s’informer sur la situation, définir le contexte (un endroit que le consultant ne connaît pas). Il faut s’interroger sur le secteur (Hôtellerie, restauration, tourisme, conseil). Définition du concurrent, elle n’est pas objective, important est d’être logique. * Récolter des informations sur l’entreprise, pas besoin d’être trop précis, type d’entreprise, Chiffre d’Affaires, salariés

degrés de fidélité existants : · La fidélité multiple : c’est le fait de rester dans une gamme donnée, par exemple les 4 étoiles en hôtellerie, mais de se loger dans des hôtels différents · La fidélité exclusive : c’est à la fois de rester dans le niveau de gamme choisi, mais aussi de revenir dans le même type d’hôtel. C’est d’autant plus simple en hôtellerie de chaîne, car les hôtels appartenant à la même marque sont identiques peut importe le lieu géographique, car l’hôtellerie de chaîne

comment les chaînes gèrent la dispersion du secteur. Enfin nous confronterons les principales caractéristiques d’Accor et de Logis en France. I) Les caractéristiques du secteur de l’hôtellerie de chaîne en France a. Le modèle des cinq forces de Porter * Menace de nouveaux entrants : * Obstacles à l’entrée : Tout d’abord, il y a une forte différenciation sur ce secteur. En effet, les firmes déjà implantées sur le marché jouissent d’une image de marque solide et d’une approbation

L'entreprise, compte tenu de ses forces et de ses faiblesses, décide de se contenter d'une place secondaire. 4. La stratégie du spécialiste Le spécialiste s'adresse à une niche, à un segment de marché relativement étroit mais délaissé par la concurrence. Et qui requiert une stratégie adaptée. Cette stratégie peut être dangereuse car le créneau peut être attaqué par un nouveau concurrent ou bien peut décliner. Cette stratégie correspond à la stratégie de concentration de Mickeal Porter : Une agence de communication

UNIVERSITE TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE RESTAURATION LA POLITIQUE DE MARQUE COMME STRATÉGIE DE POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Maître de mémoire : Paul-Emmanuel PICHON Auteur : Candice ZERAFA Session : 2006 / 2007 LA POLITIQUE DE MARQUE COMME STRATÉGIE DE POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Maître de mémoire : Paul-Emmanuel PICHON Auteur : Candice ZERAFA Session : 2006 / 2007 3 Remerciements Je tiens tout