Forces Porter Café

Remis le 4/05/2009 STARBUCKS L’entreprise de café qui fait un tabac ! Cours de Création d’entreprise 1ère année de master en audit et contrôle de gestion Promotion 2008-2009 De nos jours, environ 18 % du budget alimentaire est consacré aux repas hors domicile, contre 11% il y a 30 ans. Sur ce marché dynamique se livre un combat acharné entre une multitude de concurrents qui ne cessent d’augmenter leur point de vente en proposant continuellement de nouveaux produits et en inventant de

 Dunkin’ Donuts Dunkin’ Donuts est une chaine américaine de restauration fondée en 1950 à Quincy, dans le Massachussetts, par William Rosenberg, spécialisée dans la vente de café et de beignets. Leurs produits sont diversifiés : cafés, beignets, pâtisseries, sandwichs. Elle possède 12000 points de vente dans plus de 40 pays. Cette société appartient à Dunkin Brands.  Dunkin Donuts est aujourd’hui, la plus grande chaine de cafés

DIAGNOSTIC INTERNE DE MALONGO Nous avons décidés de porter notre étude sur l’entreprise torréfactrice Malongo qui fait aujourd’hui partie des plus grandes marques du café dans le monde avec néanmoins 3% de part de marché mondiale. Après avoir pris contact avec le service export de l’entreprise, nous avons défini un pays de choix : L’Afrique du sud. Nous vous présentons alors en amont une brève histoire de cette entreprise. « Forts de nos 247 brevets, 253 marques et 81 modèles, nous sommes

Le Positionnement 2. La Situation sur le marché 3. La Position concurrentielle 4. L’Analyse matricielle 5. Les Forces et les Faiblesses V- Conclusion 4 6 10 19 -2- Gaëlle CUNY Delphine DEMAY Jean-Nicolas MAUPAIN Marie ROLANDO Marketing stratégique I- Introduction Concernant notre choix de sujet nous avons choisi le produit Nespresso. En effet, le marché du café est omniprésent et offre des opportunités de stratégie marketing. De plus, les campagnes de communication concernant

ou des coûts spécifiques… La segmentation stratégique Les critères de regroupement: La substituabilité: les deux produits sont directement substituables sur le marché. Ils ont plus ou moins la même clientèle, même mode de distribution. Ex: le café en grains et celui en poudre. Le partage des ressources: issu de l’analyse de la structure des coûts, un fort partage de coût implique une faible spécificité implique une forte probabilité de regroupement. 2 La segmentation stratégique Les

originalité.Logée dans un petit local en pierre bien isolé,enfoui dans le sol et surélevé par une terrasse en pente ,elle est située au numéro 1 de la rue Vitet Lyon 1er .Comme son nom l'indique, à Tasse livre on trouve à la fois une librairie et un bar à café. Ce concept déjà vu dans d'autres pays tels que États-unis, Allemagne s'est établi récemment en France, notamment à Lyon.L'idée première du concept est de faire cohabiter sous un même enseigne une librairie et un café.Tasse libre a ajouté une touche

Diagnostic interne Caractéristiques FORCES -France : marque leader sur le marché du « Fair Trade » - International : recherche de légitimité (prise de conscience populaire) - partenariat avec 24 coopératives dans 18 pays - Une entreprise éthique qui participe à la sensibilisation des consommateurs - Défenseur du Commerce équitable : vivable, viable, durable - CA 2003: 2,31 millions d’euros (+ 17,2% / 2002) -93% des consommateurs reconnaissent la qualité supérieur des produits. -La qualité

”                      Forces de Porter : Etat : taxation des boissons sucrées Menace des nouveaux  entrants : très forte  bien qu’il existe des  barrières à l’entrée  Fournisseurs pouvoir  de négociation faible  car les fournisseurs  possèdent peu de  clients  Rivalité entre firmes du  secteur  Clients et distributeurs :  faible force car peu de  pouvoir de négociation  réseau de distribution  en nom propre  Produits de substitution :  thé, café soluble et autres  boissons 

permis de voir que les chaussures haut de gamme ne se vendait pas correctement dans la région ou elle s’est installée. Pour faire son analyse interne et externe, elle aurait pu utiliser la méthode PESTEL et les cinq forces de PORTER. De plus, son local se situe dans une rue qui donne sur le port, elle n’a pas fait d’étude sur le quartier et savoir si il y a beaucoup de personne qui emprunte cette rue. Elle rencontre aussi un autre problème à cause du manque d’étude de marché préalable. Elle a acheté des

matière de mise en marché. Une réflexion faite sous l'angle de forces différentes et concomitantes est présentée dans ce chapitre. Il y a deux principales façons d'amener les entreprises à se positionner face au marketing «vert» : l'approche volontaire et l'approche incitative. 1 L'approche volontaire Ce type d'approche est équivalent à laisser agir les forces du marché. En ce qui concerne le marketing «vert», une des forces majeures du marché est la notion même de «consommation verte»