Formation Du Personnel Hotelier

D.E.A.V.S -Session 2012-2013 -NICE DOMAINE DE FORMATION 2 Rapport de stage 1 Sommaire I – Présentation de l'EHPAD Valrose 1 1- Nom et historique du lieu 2- La forme juridique 3- L'organigramme 4- Les missions (ou l'objet de l'institution CF.Statuts) 2 5- Le public accueilli 6- Les prestation services 7-Le financement des prestations II – Présentation des activités effectuées 3 III – Étude d'une situation d'accompagnement 1-Pourquoi

A mes parents « Tahar el Mansour» et « Fatna Namri». Vous avez dépensés pour moi sans compter. A ma seul sœur « Mounia el Mansour». Vous avez contribue en fonction de vos moyens à affermir ma formation. En reconnaissance de tous les sacrifices consentis par tous et chacun pour me permettre d’atteindre cette étape de ma vie.

demande, nous nous attarderons dans ce dossier sur la clientèle d’affaires groupes et séminaires, qui représente souvent une part importante du chiffre d’affaires des entreprises porteuses de ce segment. Cette clientèle est considérée par les hôteliers comme étant fidèle par nature. Dans ce cas, les entreprises hôtelières ne négligeraient-elles pas cette clientèle en termes de fidélisation ? Comment font-elles pour réussir à les fidéliser lorsqu’elles mettent en place un programme ? Avec quels

Informatique Web (réseaux sociaux, E-mailing…) Loisir Sportif : Basket-ball, Natation Culturel : tourisme, expédition Virtuel : Réseaux sociaux, multimédia, et jeux vidéo Sommaires Remerciements INTRODUCTION GENERALE PREMIERE PARTIE : SECTEUR HOTELIER CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ACCEUILLANTE I-1 historique : I-2 Fiche technique de l’hôtel I-3 Activités de l’établissement : I-4 ORGANIGRAMME CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE II-1- ENTREE DES RESERVATIONS RECUES DANS LE PLANING DE

Entreprises françaises Produit Intérieur Brut Petites et Moyennes entreprises ^ Introduction…………………………………………………………………………………………………….1 Première partie : La construction d’une stratégie internationale intégrant les BRIC…….8 Chapitre 1 : Un marché hôtelier international dominé par les BRIC……………………………...…9 Section 1 : Les BRIC : une zone de fortes opportunités..........................................................................9 Section 2 : La refonte des objectifs de ACCOR : d’un marché privilégié

Présentation de la mission Confiée, des objectifs assignés et condition de réalisation……………………………………………………………………….30 A- Présentation des realisation et observation quant aux déroulement des activités et taches accomplie 30 à 32 B- Bilan personnel quant à l’expérience vécue et son incidence sur le choix de parcours 32 à 35 Bilan globale………….…...……………………………………………………………..36 Conclusion ………………………………………………………………………………...37 INTRODUCTION Possédant des atouts naturels importants et

L’ HÔTELLERIE - RESTAURATION N° 3 -D éc em br e 20 05 en Midi-Pyrénées En partenariat avec : - le Fonds d’assurance formation de l’industrie hôtelière (Fafih) - la Commission régionale paritaire formation de l’industrie hôtelière (Crpfih) ÉDITO « L’essentiel des métiers » est une production du CarifOref Midi-Pyrénées* au service des personnes jeunes ou adultes qui cherchent une orientation professionnelle par le choix d’un métier. Cette approche, nous l’avons

 SOMMAIRE 6 ANNEXES .…………………………………………………………………………………. INTRODUCTION Le CIH «Crédit immobilier et hôtelier » opère dans un secteur bancaire ayant enregistré une évolution remarquable, depuis la mise en œuvre d’importantes réformes structurelles au début des années 90, qui visaient à moderniser le système financier marocain dans son ensemble en s’attaquant progressivement à ses handicaps, en vue de lui permettre

| • Si le parc hôtelier français s’est globalement stabilisé, tournant autour de 17.700 hôtels classés (personne ne sait réellement chiffrer le nombre d’hôtels non classés : on parle de 9.000 à 11.000 adresses), il y a eu de fortes mutations dans ce secteur. • En quatorze années, l'offre hôtelière classée s'est peu à peu dégarnie en nombre d'hôtels,perdant 12 % d'adresses, soit une soustraction de plus de 2.400 unités. Dans ce même laps de temps, le parc hôtelier français s'est de plus

consommateurs 5.2 L’image 5.3 Le prix 5.4 Les attitudes des consommateurs 5.5 La publicité 6. la satisfaction n`est pas synonyme d`une fidélisation automatique 7. Fidéliser ses employés au service des clients 7.1. Impliquer les managers 7.2. Sensibiliser le personnel 8. Les avantages de la fidélisation pour l'entreprise 1 2 2 3 3 4 5 6 7 7 8 8 9 9 9 11 11 12 13 15 16 17 18 18 CHAPITRE 2: STRATEGIE DE FIDELISATION 1. Règles a respecter pour lancer une stratégie de fidélisation 2. Les types des stratégies