Formation Du Personnel Hotelier

Conclusion Remerciements Je consacre cette page en guise de remerciements à toutes les personnes qui ont contribués à la réussite de mon stage, notamment : -Le corps administratif de l’ISIT, -Tout le personnel de l’hôtel Timoulay et en particulier Mlle Samira Aissi - Nos professeurs, qui ont donnés le meilleur d’eux-mêmes, et qui sans leurs dévouements, jamais nous n’aurions appris tant de choses, Mes vifs remerciements s’adressent à toutes les personnes

Introduction Etant en Mise A Niveau au cours de l’année 2008-2009, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage de formation de 4 mois ; pendant la période du 27 Avril au 16 Août. Ce stage devait inclure tous les secteurs d’activités de l’entreprise, à savoir Accueil-Réception, Service et Cuisine de façon à ce que nous puissions connaître l’aspect professionnel de notre formation. Je suis donc arrivée au BEST WESTERN NIMOTEL à Nîmes, un hôtel trois étoiles situé dans la périphérie de cette grande

Production personnelle écrite 1 – 1 : L’entreprise J'ai effectuée mon stage de formation en entreprise d'une durée de 8 semaines au «  Choiseul » à Amboise . La réussite de cet établissement est contribué par 29 d'employés dont 14 employées féminines et 15 employés masculins . L'âge moyen des employés est de 30 ans . 5 employés ont plus de 55ans.Ils y a régulièrement des stagiaire ou des apprentis .Tous les employés à part la responsable des petit-déjeuner viennent d'un cursus hôtelier

 OFFICE DE LA FORMATION PROFFESSIONELLE ET DE LA PROMOTION DU TRAVAIL ROYAUME DU MAROC -----------------------  Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme Meknès  Rapport de Stage Lieu du stage : Période du stage : du 01/05/2013 a 31/05/2013 EFECTUER PAR : El Massaoudi mohamed Option : Service Restauration Filière  : SR1D d ENCADRE PAR : MR FERHAOUI & MR CHERIF & MR TALBI Adresse

........................................................ 20 4. Introduction des nouvelles technologies en hôtellerie ........................................................................... 23 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. L’informatique et les hôteliers ......................................................................................................................... 24 L’apport de l’informatique à l’hôtelier ................................................................................

redéfinition de chaque élément de la marque notamment en mettant en place de nouvelles normes sur le service, sur la restauration, l'innovation et le design et sur la conception des spas. Cette démarche implique des investissements importants dans la formation du personnel et l’accroissement du niveau de service. Yann Caillère, CEO Sofitel et Membre du Comité Exécutif de Accor, commente: « Nous réorganisons complètement le réseau Sofitel et engageons un vaste programme de rénovations pour repositionner chacun

d’efforts et de techniques mises sur pieds pour atteindre l’objectif fixé à savoir « la bonne hôtellerie » La question de l’accueil ne manque pas d’influencer favorablement la satisfaction du client et partant de la fréquentation d’un établissement hôtelier. Tous les employés doivent donc se sentir concernés par la question de l’accueil, car elle ne peut être confiée à une seule personne. Aujourd’hui plus que jamais on se pose des questions sur l’importance de l’accueil. Est-ce parce qu’on en a perdu

DEUXIEME PARTIE : FORMATION COMME OUTILS DE DEVELOPPEMENTDU PERSONNEL DANS UNE INSTITUTION CAS L’ASSEMBLEE NATIONALE DE COTE D’IVOIRE……… CHAPITRE1 : LA FORMATION A- Définition B- quelques formation professionnelle continues

suggestions, cela permettant une meilleure vue d’ensemble de la situation et suscitant un sentiment d’appartenance), la facilitation et le soutien (apporter un soutien émotionnel aux employés afin de tempérer les inquiétudes par l’écoute active et même la formation, s’il y a besoin), la négociation et la conclusion d’un accord , la manipulation et l’influence (en dernier recours et non conseillée), la contrainte explicite ou implicite (risque de rébellion, non conseillée). La stabilisation du changement

problématiques environnementales : gestion des déchets, des ressources … La répartition équitable des bénéfices Des projets de développement déterminés avec les populations d’accueil et financés grâce à une partie du prix du voyage : scolarisation, formation, santé, adduction d’eau … L’autonomie ou la forte implication des partenaires locaux pour l’organisation des voyages sur place Les caractéristiques de la demande sur le marché émetteur français : attentes, motivations et freins : 4 points