Gélose nutritive

matérielle nécessaire à la manipulation : une lame une fiole contenant la gélose tiède une pipette pasteur un scalpel une leur d'amaryllis une boite de pétri contenant un fond d'eau Les élèves sont alors laissé en autonomie pour cette partie, il dispose du protocole et de tout le matériel nécessaire pour la réalisation de l'activité. Ainsi, ils doivent : Déposer 3 gouttes de gélose nutritive tiède sur la lame de verre. Laisser refroidir 3 minutes. Saupoudrer de

lait visqueux et muqueux. Dans les deux cas, ce phénomène donne du lait “filant”. Pour leur croissance, les bactéries ont besoin de certains nutriments. Leurs besoins en nutriments varient entre les différentes bactéries. Les principales sources nutritives sont les composés organiques, notamment les protéines, les lipides et les glucides. Il leur faut également de petites quantités d’oligo-éléments et de vitamines pour leur croissance et leur santé. Les micro-organismes qui vivent sur la matière organique

de l'usine peut permettre le relargage de germes ou de spores en sortie de station ainsi que la distribution des premières eaux produites par la filtration après lavage. La flore bactérienne identifiée par les techniques classiques de comptage sur gélose n'est pas forcément représentative des bactéries effectivement présentes dans l'eau produite. Il est ainsi possible que des bactéries blessées ou stressées au sortir des traitements de filtration et de désinfection soient rendues temporairement inaptes

Tests biochimiques 47 6.1. Test catalase 47 6.2. Esculine 47 6.3. Type fermentaire 47 6.4. Effet de NaCI et du pH 48 6.5. le lait de shermane 48 6.6. Thermorésistance 48 6.7. Urée-Indole 48 6.8. Milieu Mannitol-mobilité 49 6.9. TSI (Gélose Glucose-Lactose-Saccharose-H2S) 49 6.10. Citrate 49 7. API 20E (bio Mérieux) 49 8. Conservation des souches 50 8.1. Conservation à 4°C 50 4 8.2. Conservation de longue durée 50 9. Etude des propriétés technologiques 51 9.1. Etude de

essentielles sont : Le mouillage, l’écrémage, l’addition de conservateurs, l’addition de lait provenant d’une autre espèce.(30) Mouillage : C’est la fraude la plus fréquente. Elle est particulièrement grave car non seulement elle diminue la valeur nutritive du produit mais elle peut aussi être la source de dangereuses pollutions. On dit qu’un lait est mouillé à 5 % par exemple, lorsque 100 volumes de lait mis en vente contiennent 5 volumes d’eau. Le mouillage abaisse naturellement la terreur du

Milieu liquide (bouillon) – les bactéries se multiplie et se dispersent  le bouillon se trouble • Milieu solide (gélose) – Chaque bactérie se multiplie et donne naissance à un amas visible  à l’œil nu (= colonie) II‐ La culture des bactéries (1) Culture en milieu liquide Ensemencement par une goutte de culture Culture de 24 H à 37°C II‐ La culture des bactéries (2) Culture en milieu Gélosé Culture de 24 H à 37°C Ensemencement par une goutte de culture II‐ La culture des bactéries (3)

albidus (B2 #3380; Institut Rosa) 1 3 2 Conservation des microorganismes .. Les souches provenant de la banque ATCC, reçues sous forme lyophilisée. ont été réhydratées selon les instructions de I'ATCC. Les souches étaient ensuite conservées sur géloses inclinées de Potato Dextrose Agar (PDA; BBL, Cockeysviile, Maryland) a 4'C recouvertes d'huile de paraffine (Anachernia, Montréal, Québec) préalablement stérjiisée à 160'C pendant 2 heures dans un four a sec. Les cultures de levures commerciales sous

(inhibant par exemple la synthèse de la paroi bactérienne, entraînant donc leur mort) produits par des champignons ou des actinomycètes (bactéries filamenteuses). Croissance et culture des bactéries[modifier] Colonies bactériennes sur milieu solide gélosé en boîte de Pétri. Dans la nature, depuis des milliards d'années, les biofilms et concrétions bactériennes contribuent au cycle de nombreux éléments, à la formation de « filons » riches en métaux (par bioconcentration), ainsi qu'à la formation

pratiques au Lycée. L’échec de ces cultures s’est produit à tous les stades de l’expérience. Nous avons pu constater que certains fragments de feuilles sur les milieux SP1 ne s’étaient pas développés, car ils ne touchaient pas suffisamment la gélose nutritive. Nous avons également pu observer des moisissures dans les flacons parce que les conditions de stérilité n’avaient pas été respectées. 7 Lorsque les jeunes plantes avaient survécu à tous ces dangers, il restait la mise en terre qui était

(la maintenance technique est plus importante que des prélèvements d’air régulier) Technique du prélèvement d’air • Sédimentation spontanée (favorise les grosses particules) • Impaction (volume d’air connu est aspiré et impacté sur un milieu gélosé) • Filtration (volume d’air connu est aspirer et passe à travers une membrane filtrante en gélatine qui est ensuite mise en culture) B- Qualité de l’eau à l'hôpital Consommation par patient: 750 - 1000 litres par jour Consommation