Gélose nutritive

Source de Carbone : Mannitol Indicateur coloré : rouge de phénol - 2 critère : - Mannitol + ou – - Mobilité Bouillon nutritif : Permet la croissance de toutes les bactéries, on l’utilise pour diminuer le risque de prelever 2 bac diff gélose nutritive ordinaire (GNO) : est un milieu d'isolement non sélectif. Galeri API : 20E : Entérobactérie Observation : Chapman : - Colonies de petites tailles + punctiforme + légèrement bombés - Mannitol + car le milieu est jaune DCL : Proteus

les limites sont bien respectées. C’est le calcul suivant qui nous permettra donc d’obtenir les bonnes dilutions pour avoir des boites de pétri lisibles : 2. Les micro-organismes aérobies 30°C En ce qui concerne le milieu PCA, il s’agit d’une gélose glucosée à l'extrait de levure favorisant la croissance de la plupart des bactéries à dénombrer. Ce milieu est très peu sélectif cependant, les bactéries caséolytiques forment un halo plus clair autour de chaque colonie (protéolyse de la caséine

elle associe l'eau contenue dans les œufs aux matières grasses non solubles à l'eau. Le beurre de cacahuète, qui fait office de corps gras, apporte de la matière grasse, permet de donner une forme solide au pain et comme la cire il a des propriétés nutritives : douceur, facteur moussant (plus ou moins en fonction de la quantité d'huile de noix) La glycérine apporte une propriété hydratante. La maïzena permet aussi de donner une contenance au pain dermatologique. Les jaune d’œufs contiennent environ 50%

la flore microbienne : - soit par dénombrement d’une flore microbienne donnée caractérisée par un ensemble de propriétés physiologiques communes comme par exemple numération de la flore aérobie mésophile revivifiable sur un milieu du type gélose nutritive ordinaire (germes hétérotrophes peu exigeants, mésophiles si la température d’incubation est voisine de 30°C avec une durée d’incubation généralement inférieure à 72 heures, neutrophiles si le pH est voisine de 7, aérobie ou aéro-anaérobie

nos expériences, nous savions que deux des eaux citées parmi celles-ci-dessus ne contiendraient pas de bactéries pathogènes, à savoir l’eau minérale et l'eau du robinet. Matériel nécessaire :  Huit boîtes de pétri rempli d’un milieu nutritif (de gélose : sucre gélatineux extrait de certaines algues) Une étuve (chauffée à 37°C pendant 48 heures) Huit pipettes stérilisées et graduées (de 1 ml) Huit tubes stérilisés Un réfrigérateur Un bécher dit « poubelle » L’étuve chauffée à 37°C Les huit

maximum. Dans un second temps , si la bactérie possède l'enzyme, les métabolites aminés formés alcalinisent le milieu qui redevient violet.Sinon le milieu reste violet . Mode opératoire : A partir d'une culture de la souche à étudier sur gélose nutritive, préparer une suspension épaisse en eau physiologique stérile. Ensemencer les tubes avec 2 gouttes de cette suspension. Les tubes sont pleins : la culture des bactéries se trouve dans des conditions d'anaérobiose convenables pour la recherche

........................................................... 27 RÉFÉFENCES BIBLIOGRAPHIQUE Annexes 4 Liste d’abréviation : ASR : Anaérobie sulfito réducteur CF: Coliformes fécaux CT: Coliformes totaux °D : Dégrée Dornic DLC : Gélose au désoxylate lactose citrate E.Coli: Escherichia coli FAO: Food and Agriculture Organization Fig: Figure FMAT: Flore Mésophile Aérobie Total H : heur Kcal: Kilo calorie LPDEH : Laboratoire Provinciale de Diagnostic Epidémiologique et Hygiène

: Le diagnostic différentiel est réalisable en connaissant les caractéristiques des germes responsables : S.aureus S.pyogenes Diffenciation en amas en chainette du genre culture facile sur gélose culture difficile nutritive ordinaire sur gélose au sang colonies de 2mm petites colonies couleur opaque creme orangée transparentes - de 1mm catalase + catalase - S.aureus S.pyogenes différenciation coagulase + B hémolytique

des bactéries et des champignons viables sur une gélose nutritive sont celles qui offrent les meilleures chances d’identifier les espèces présentes; ce sont elles, dès lors, qui sont le plus souvent utilisées. Le milieu gélosé est mis en incubation jusqu’à ce que les colonies se développent à partir des bioparticules piégées et qu’elles puissent être identifiées et comptées, ou repiquées sur d’autres milieux pour examen ultérieur. Les milieux gélosés nécessaires aux bactéries diffèrent de ceux des

antiseptique très connu et utilisé en allopathie. Nous allons expliquer les différents protocoles que nous avons élaborés pour pallier aux difficultés que nous avons rencontrées Premier protocole : Matériel : 3 boites de Petri + milieu nutritif gélosé Un yaourt Plusieurs pipettes stériles De l’alcool 90° Des bougies (pour créer le champ stérile) Du thym Une casserole De l’eau Protocole de la 1ere expérience : Dans une casserole nous avons mis de l’eau et du thym puis nous avons fait