Gestion Des Réclamation Hotellerie

économique et pour qu’ils puissent adapter leur offre aux attentes de leurs clientèles. Chaque année, nous offrons une étude à la profession. Après le «Livre Blanc de la modernisation hôtelière» (2007), après notre «Etude économique sur la petite hôtellerie» (2008), après notre «Recensement des aides et subventions publiques» (2008), après notre grande «Etude sur les attentes des clientèles hôtelières» (2009), nous vous offrons en 2010 ce «Livret de la Commercialisation hôtelière», en 5 cahiers thématiques

2) Identification des clientscibles Critères pour mesurer le degré d’intérêt d’un client : CA : loi de Pareto : un minimum de client génère un maximum de CA. Trop peu de gros clients=>risque pour E/ Trop de petits clients=>coûts de gestion. Le CA ne suffit pas comme critère, il cache le potentiel futur : Ex : des clients à faible CA sont importants en image (banque d’affaire, cabinet de consultant,…) Le CA cache les coûts réels (lourde logistique) Rentabilité : critère pertinent

TUNISIENNES Anissa Ben Hassine Docteur en Gestion Maître-assistante à l’Ecole Supérieure des Sciences Economiques et Commerciales de Tunis (ESSEC) 6 Rue Karatchi 2000 Le Bardo – Tunisie Tél : 00 216 22 255 550 Courrier électronique : anissa.bh@planet.tn Résumé : Cette communication présente les résultats partiels d’une recherche plus large actuellement menée auprès des organisations tunisiennes. Son objectif est d’analyser les pratiques de gestion des ressources humaines de 15 organisations

courrier reçu o analyse du contenu des échanges téléphoniques o analyse du contenu des échanges directs (face à face avec le client) o messagerie électronique interne pour la remontée des informations • Gestion des réclamations • Mise en place d'un baromètre de satisfaction en lien avec la fourniture d'un produit/service • Observation du client en situation d'utiliser le produit/service fourni • Mise en place d'un N° Vert, messagerie téléphonique

Université de la Méditerranée Faculté de Sciences économiques et de Gestion Marc CADIOU Maîtrise AES mention AGE Bounthieng SAVONGTHONG Les enjeux de l’e-commerce : activité de substitution ou de complément pour la Fnac ? Tuteur : M. Cédric GHETTY Année : Juin 2002 SOMMAIRE Problématique : Les intérêts du commerce électronique, activité de substitution ou de complément : le cas de la Fnac. Introduction

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................

de bases grâce à l’université, mais que je n’avais encore jamais « vécus ». Le choix d’un stage joue un rôle important dans l’orientation d’une carrière. Pour ma part, ce choix passait par plusieurs critères. Je souhaitais me diriger vers une hôtellerie haut de gamme, secteur que j’ai en tête pour plus tard. Et, ayant eu l’opportunité l’an dernier d’effectuer un stage de quatre mois au sein d’un Radisson Blu en Angleterre, j’ai dans un premier temps décidé d’orienter mes recherches pour ce stage

Marcel Guy, Associé indéfiniment responsable : Bouchonville, Marie Gabrielle Claudine. Capital : 1000 euros. Adresse : 3 rue de Logny 02500 Aubenton. Origine du fonds : Création. Etablissement : Etablissement principal. Activité : Acquisition et gestion, exploitation par bail de biens immobiliers. Adresse : 3 rue de Logny 02500 Aubenton. A dater du : 13 juin 2013. Date de commencement d’activité : 1er juin 2013. o 03 - ALLIER GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CUSSET Ventes et cessions 2 - ● 421

décret régissant les marchés de l'Etat intervenue en février 2007 constitue certes, une grande avancée dans le processus de modernisation des procédures et de renforcement de la transparence et de l'efficacité dans la passation, le contrôle et la gestion de la commande publique. Il n'en demeure pas moins cependant, qu'après quelques années de mise en oeuvre du décret de 2007 un certain nombre d'insuffisances et de dysfonctionnements ont été identifiés et auxquels il est nécessaire de remédier. De

Institut Spécialise en Hôtellerie et Restauration raport de stage Réception d’hôtel | Réaliser par AMINE EL BAHIJ | Encadrer par : Mr. IMAD BLHABCHIYA group : b Période de Stage : Mois 10/12/02/04 2012-2013 Etablissement d’accueille : hôtel Riad Jnane Fedala annee scolaire : 2012-2013 ------------------------------------------------- Dédicace Avant tous je dédicacé ce rapport a mes parents, mon formateur, les personnels d’hôtel Riad Jnane