Gestion Des Stocks Carrefour

Université Abdelmalek ESSAÂDI Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales - Tanger - Projet de Fin d’Etudes Licence Professionnelle : Management de Projets & Ressources Humaines Sous thème : La Gestion du stock Quelle efficacité Cas Carrefour market Talborjt Présenté par : Zineb HAFSAOUI Année Universitaire : 2020 – 2021 Encadrant pédagogique : Pr. MOHAMED LARBI ARIBOU Encadrant professionnel : M. MOHAMED IMEQLI 1

SUPERIEUR DE COMMERCE ET D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES – CENTRE DE CASABLANCA – Rapport de stage Deuxième année « La gestion de stocks d’un hypermarché » Rédigé par : Ithry BELKHADIR Du 23 Mai au 23 Juillet 2016 Tutrice en entreprise : ₰ SQUALLI Zineb (Chef du département Contrôle de Gestion) Etablissement: ISCAE Casablanca Etablissement d'accueil : Carrefour Hypermarché Bouskoura Année universitaire : 2015/2016 2

I.U.F.M. DE L’ACADEMIE DE MONTPELLIER Site de Montpellier MEMOIRE PROFESSIONNEL 1999 - 2000 LA GESTION EN JUSTE A TEMPS Terminale B.E.P. Distribution Magasinage Dominante Magasinage – Messagerie Assesseur G. BONNET, Inspecteur de l’Education Nationale. Directeur de mémoire : Jean–Louis BES, P.L.P. Comptabilité-Bureautique L.P. Gustave Eiffel, Narbonne. Miloud LAMSALAK PLP Comptabilité – Bureautique L.P. Gustave EIFFEL 11.100 Narbonne RESUME REMERCIEMENTS Je tiens à remercier

Clermont 1 IUP management et gestion des entreprises Sommaire Introduction 2 Remerciements 3 Première partie : Présentation du pays 4 1.1 Roumanie- l’îlot latin dans un océan slave 4 1.2 Constanta-une cité balnéaire d’envergure européenne 5 1.3 Le marché de la distribution en Roumanie 5 Deuxième partie: présentation de l’entreprise Carrefour 7 2.1 Le groupe Carrefour 7 2.2 Carrefour de Roumanie 8 2.3 Carrefour de Constanta 8 2

9 Logistique de distribution de CHALLENGE à Carrefour 10 5. Pourquoi CHALLENGE la filiale de Novatis ? 10 a. Fiche signalétique 11 b. Activités de NOVATIS : 12 c. Organigramme de « CHALLENGE » 13 Pourquoi CARREFOUR ? 14 Méthode et Mission : 14 d. Présentation de poste : Chef de secteur 14 e. Mission de stage : 15 f. Problématique : 16 g. Causes de rupture de stocks 16 h. Conséquences de rupture de stocks 17 i. Solution 17 k. Résultat : Exemple CARREFOUR Anfa Place 20 Conclusion 21 Bibliographie 22

R e t o u r d ’ E x p é r i e n c e Didier Thibaud, Directeur Supply Chain France de Carrefour : « Il y a quinze ans, quand nous avons lancé le cross docking dans les produits frais, nous avons laissé les fournisseurs se débrouiller tout seuls. Nous ne voulons pas reproduire cette expérience ». CARREFOUR 22 Philippe Guillaumou, Directeur de la Ligne de Business Supply Chain et Transport chez Generix : « Grâce à l’outil de GMA, le prestataire va pouvoir faire les approvisionnements pour

Rapport de Stage (1ére année)  AU SEIN DE LENTREPRISE CARREFOUR Adresse: 22 Route d’Immouzer ; Fès. Du : 1/3/2013 AU 1/4/2013 Fait par: * BOUTAHER Toufiq Encadré par: *  El Hajjouji Saïd Remerciements Tout d’abord, je tiens à remercier toute l’équipe du service Marketing de la société carefour market International, pour leur accueil et leur collaboration. Plus précisément, je tiens à remercier sincèrement : - LHAJOUJI SAID, PDG Directeur Général, pour

UNIVERSITE DE NICE SOPHIA-ANTIPOLIS, FACULTE DE DROIT, DE SCIENCES POLITIQUES ET DE GESTION. LICENCE PROFESSIONNELLE COMMERCE ET DISTRIBUTION « D.I.S.T.E.C.H » 13ème Promotion Année 2009-2010 OPTIMISATION  DU  RAYON  FRAIS  LIBRE-­‐ LIBRE-­‐SERVICE   ISOARDO Jonathan             « Délaisse les grandes routes, prends les sentiers » Pythagore INTRODUCTION CHAPITRE 1 – Amélioration de l’offre commerciale. Section 1 - Bonification de l’assortiment

opérationnelle : la gestion des flux physique de la marchandise • La supply chain est la partie organisationnelle : le process. Un supply chain manager a la charge de la gestion de l'ensemble des flux marchands, du stock de nos fournisseurs jusqu'aux réserves des magasins. Il maitrise tout le processus d'acheminement des produits et peut donc d'optimaliser la chaîne pour réduire délais et cours. La logistique et la supply chain sont donc complémentaires. Définition : La gestion des chaînes d’approvisionnement

SoukainaM.RassilBOUTAYDA KhaddoujRAOUFI Ikram Table de Matière I. Introduction : 3 II. Présentation de l’entreprise : 4 1. Introduction : 4 2. Méthodologie : 4 3. Présentation de Carrefour Label'Vie : 4 4. Fiche technique de l’entreprise : 6 5. Les partenaires de Carrefour Label’Vie : 7 6. Le réseau de distribution de Carrefour Label’Vie : 8 III. La phase de maturité et les objectifs de l’entreprise : 8 1. Phase de maturité de l’entreprise : 8 2. Les objectifs de l’entreprise : 10 IV. Carte stratégique