Gestion Des Stocks Carrefour

présentation Panorama de la distribution Le groupe Carrefour – – La stratégie de multiformats et de marque La franchise chez Carrefour 10h05 10h40 • La Franchise et les réseaux de franchise – Qu’est-ce que la franchise ? Qu’estPause (11h30) 10 minutes 11h30 – Les différents types de réseau – – – – Franchise Commission/affiliation Concession Coopérative 12h00 – Premier point clé en franchise : Le concept » » Illustrations Carrefour City (film + présentation) 2x5’ présentation)

RAPPORT FINANCIER 2008 SOMMAIRE COMPTES CONSOLIDÉS 02 09 13 45 53 54 Rapport de gestion Comptes consolidés Annexes aux comptes consolidés Sociétés consolidées par intégration globale au 31 décembre 2008 Sociétés consolidées par mise en équivalence au 31 décembre 2008 Rapport des Commissaires aux Comptes sur les comptes consolidés COMPTES SOCIAUX 55 64 68 80 82 Rapport de gestion Comptes sociaux Annexes aux comptes sociaux Rapport des Commissaires aux Comptes sur les comptes annuels

Christian PELISSON Optimisation logistique Optimisation des unités d’ expédition, des emballages secondaires et tertiaires Optimisation logistique Remerciements AUCHAN, BEIERSDORF SA, BLEDINA, BONGRAIN, Brasseries KRONENBOURG, CADBURY France, CARREFOUR, CHEP, COGESAL MIKO, COLGATE PALMOLIVE, CORA, DANONE France, DELIFRUITS, DOUWE EGBERTS, DUCROS, EUROPAL, EVIAN VOLVIC, FEFCO, GEMEY, KELLOGG’ S, Laboratoires GARNIER, LACTALIS, LAHAYE SA, Les FROMAGERS ASSOCIES, LESIEUR, LEVER, L'OREAL, MC CAIN,

Le but Les objectifs La stratégie La tactique La conclusion Introduction Le projet est d'ouvrir un restaurant de la chaine Subway. Nous sommes trois associés au parcours scolaire et professionnel différent prêt à se lancer dans la gestion d'une franchise Subway. C'est en 1974 que Subway lance son premier restaurant franchise. En 2001, la marque ouvre son premier restaurant à Paris et en 2002, la chaîne devient le leader mondial en point de vente devant MacDonald. Depuis, plus de

1 ère Partie : Politique Ressources Humaines de Carrefour Market Carrefour Market un employeur pas comme les autres Carrefour Market en quelques chiffres : Environ 55 000 collaborateurs Plus de 1 000 magasins (au 31/12/2013) 1,5 millions de clients par jour. Une implantation régionale : Nord-Est 172 magasins Siège Aire sur la Lys Ile de France 138 magasins Siège Lieusaint Nord-Ouest 116 magasins Siège Mondeville Ouest 129 magasins Siège Cesson

Rieunier Les motivations à la fréquentation du magasin Le choix d’un point de vente Le comportement du consommateur en magasin Le comportement du consommateur dans le commerce électronique La gestion de la relation client 60 61 64 73 82 88 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 Section 5 4 LA GESTION DES CANAUX DE DISTRIBUTION Par Gérard Cliquet Circuits et canaux de distribution L’évolution des canaux Les comportements au sein des canaux Le choix d’un canal de distribution 96 97 103

PRESENTATION DU S.I.C [DESCRIPTION DU SIC DE CARREFOUR MARKET] A. Analyse des flux d'information L'information entrante Les sources d’information La nature des informations Le traitement des informations Clientèle - Appels par téléphone Demande de renseignements sur un produit. Réception de l'appel par les caissières, les chefs de rayon, orientation vers un responsable de rayon ou le Directeur Info commerciale - Concurrence Relevé de prix, analyse des publicités de la concurrence…

Grégory DEBUCHY Christian PELISSON Optimisation logistique Optimisation des unités d’ expédition, des emballages secondaires et tertiaires Remerciements AUCHAN, BEIERSDORF SA, BLEDINA, BONGRAIN, Brasseries KRONENBOURG, CADBURY France, CARREFOUR, CHEP, COGESAL MIKO, COLGATE PALMOLIVE, CORA, DANONE France, DELIFRUITS, DOUWE EGBERTS, DUCROS, EUROPAL, EVIAN VOLVIC, FEFCO, GEMEY, KELLOGG’ Laboratoires GARNIER, LACTALIS, S, LAHAYE SA, Les FROMAGERS ASSOCIES, LESIEUR, LEVER, L'OREAL, MC CAIN,

systèmes de distribution Affectation usines-dépôts Choix du réseau/circuit de distribution Méthodes d’évaluation des canaux possibles Distribution et transport Typologie des trafics Organisation des tournée de livraison La distribution et la gestion du stock Le merchandising 2 Introduction Le marché: lieu publique de vente des marchandises et forme la plus ancienne d’échange entre producteurs et consommateurs Apparition des « boutiques »…antiquité grecque et plus tard en Europe 1670: Compagnie

d’études. Types de POS dans l’alimentaire Petit commerce (400m2) 1. Epiciers et superettes, souvent en libre service, exploitation sous toute forme de commerce : Indépendant isolé, commerce associé (Franchisés Proxy Delhaize), commerce intégré (Carrefour Express non franchisés) 2. Convenience Stores (magasin de confort, de dépannage ou de commodité.) Ce sont des magasins de proximité, ils offrent de nombreux services aux consommateurs avec des horaires d’ouverture assez large (6-23h). Ex : White-Night