Gestion Des Stocks Carrefour

Page 1 sur 38 Épreuve E6 : Management de l’équipe commerciale CONTEXTE D’ENTREPRISE A- Présentation du groupe Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, pionnier du concept d’hypermarché en 1963. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. Les activités du groupe sont nombreuses : hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité, magasins

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Cycle supérieur de Gestion- Rabat- Le contrôle de gestion : un levier pour la maîtrise des marges dans le secteur de la grande distribution « Cas de la chaîne Aswak Assalam » Mémoire présenté pour l’obtention du diplôme du Cycle Supérieur de Gestion Par Melle FOUZI Loubna JURY : Président : HASSAN CHAGAR Professeur à l’ISCAE Suffragants : ANASS AL OMAMI Vice président ASWAK ASSALAM Pôle développement ABDELHAY BENABDELHADI

I. Contexte et intérêt de l’étude Le groupe Carrefour dispose d’un réseau étendu en propre composé de 7916 magasins et 7214 franchisés et partenaires au 30 juin 2008. Installé en Algérie depuis le 16 janvier 2006, Carrefour a réussi à séduire la clientèle algérienne qui affluait massivement, l'ouverture de ce type de surfaces constituant une première pour le pays. Comme cela a été le cas par ailleurs, le groupe a dû, pour s’implanter, s’appuyer sur la présence d’un partenaire local, en l’occurrence

A- Présentation du groupe Carrefour Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, pionnier du concept d’hypermarché en 1963. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local. Les activités du groupe sont nombreuses : hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité, magasins de cash & carry, sites de e-commerce… Carrefour poursuit dans chaque pays où il

| Galerie commerciale BAB2 | Trésor (milieu de gamme) | Galerie commerciale BAB2 | Skarowsky (milieu de gamme) | Galerie commerciale BAB2 | Louis Pion (montres) | Galerie commerciale BAB2 | Carrefour bijoux | Hypermarché carrefour | CF. Carte chalandise Pôle d’attraction proche : Le centre commerciale BAB2 ou est implanté la Bijouterie /horlogerie URRESKOA est le cœur du pôle d’attraction qui regroupe les villes Bayonne Biarritz Anglet. Sur un

Stratégie d’entreprise Stratégie gestion : la décision stratégique est un type de décision La stratégie en gestion est le moyen d’arriver aux objectifs que l’entreprise s’est fixée On définit donc : * les critères, orientations (qualitatif : recyclage plus facile des déchets) et objectifs (quantitatifs : faire 50% de tri dans son entreprise) permettant de guider et d’évaluer les performances de la firme ; fixer ses objectifs permet d’évaluer les actions qu’on va mettre en place dans le

s’intitule comme suit : SYSTEME DE CONTRÔLE DE CARREFOUR. Nous sommes amenés à travers une étude détaillée de mettre en exergue la méthode de gestion de carrefour tout en faisant ressortir le fonctionnement. Ainsi dans notre travail nous allons d’abord faire une étude de la partie matérielle et ensuite voir la partie logicielle. PREMIERE PARTIE : ETUDE MATERIELLE 1- CAHIER DES CHARGES Il s’agit de réaliser un système de contrôle d’un carrefour. Les deux(2) directions A et B comportent des

| | | | | | |x | |1 |Gestion du Rayon BNA | | | | | | |x

Eloignement des grands axes commerciaux, aménagement simplifié, réduction des prix avec l’achat en gros. En 1949, Leclerc a ouvert son premier centre distributeur qui s’apparent à un centre discount. • Ouverture du 1er hypermarché en France : Carrefour en 1963 2700 m² contre 200m² pour le libre service Innovations : plus grande surface, sous le même toit il y a l’alimentaire et le non alimentaire, station service, parking. • Ouverture du 1er centre commercial : Parly 2 en 1969 • Années 1960-1974

série, en effet l'arrivée de la fabrication en à grande échelle. olution de saisie automatique des données relatives aux produits passant aux caisses de ses magasins. La soustraction des sorties aux entrées des produits lui aurait procuré un état des stocks permanent et économe. Le système des cartes perforées développées en 1890 pour réaliser le recensement des Etats-Unis permettait déjà une telle automatisation. En France, dans les années 1990, deux événements ont accentué le besoin de traçabilité