Gestion Financiere Hotellerie Restauration

locaux et de nouvelles formules de petits déjeuners. Louvre Hôtels : stratégie de concentration. La firme, ayant pour leitmotiv « manger sain », introduit de nouveaux concepts de gastronomie. Elle se concentre donc sur l’offre de restauration proposée par toute sa gamme d’hôtels. Dans cette optique, Louvre Hôtels a été le précurseur d’un nouveau concept : travailler avec un grand chef restaurateur dans ses établissements économiques. InterContinental Hotels Groups : stratégie

de développement stratégique et Recommandations 8 Sources 8 Introduction L’industrie hôtelière est l’un des secteurs qui emploi le plus de personne dans le monde. Elle est associée au secteur tertiaire et est étroitement liée au secteur de la restauration et du tourisme. C’est un secteur qui a une forte croissance, avec une augmentation de 80% entre 1999 et 2006 en Europe passant de 290 à 430 millions d’euros de Chiffre d’Affaires (croissance qui se poursuit). C’est un secteur à forte valeur ajoutée

l'environnement - Faune sauvage – Eau - Métiers du cheval - Agroalimentaire – Alimentation - Mécanique - Maintenance - Conduite des équipements - Commerce - Vente – Magasinage - Hôtellerie – Restauration - Accueil - Tourisme – Animation - Electricité – Electronique - Bâtiment – Bois - Comptabilité - Gestion - Secrétariat – Bureautique - Métiers de la Sécurité - Services aux personnes - Santé - Social Les jeunes ou les adultes présents dans les Maisons Familiales Rurales sont soit des

de rentabilité Conclusion Partie I : Le projet I- PRESENTATION DU PROJET 1. Genèse du projet Nous voulons nous lancer dans la commercialisation de repas « prêt à manger  » à emporter dans un principe de restauration rapide. L’idée de créer notre entreprise vient du constat que la population active prenne maintenant très à cœur le choix de son alimentation. Notre idée s’est précisée lors d’une enquête lorsque nous avons remarqué que les salariés mangeaient

remarquable. Il est présent dans l 40 pays avec 145 000 collaborateurs, leader européen et groupe mondial dans ses deux grands métiers internationaux, l’hôtellerie et les services. Il est également présent dans les agences de voyages, les casinos, la restauration et les Services à bord des trains. Ce groupe gère plus de 3500 unités hôtelières à travers le monde, et dispose de la première académie en matière de formation et de perfectionnement techniques dans les métiers de l’hôtellerie. Dans

nécessaires. Certaines excursions sont à élaborer de toutes pièces en fonction d’un public spécifique. Dans le cas d'excursions ou de circuits de plusieurs jours, le guide-interprète peut être amené à veiller à l'organisation matérielle : hôtellerie, restauration..., il est alors guide-accompagnateur. La fonction de guide peut s'exercer aussi bien dans le cadre d'entreprises de tourisme (agences de voyages, office de tourisme...) que d'organismes culturels (musées, châteaux...) ou encore de façon

remarquable. Il est présent dans l 40 pays avec 145 000 collaborateurs, leader européen et groupe mondial dans ses deux grands métiers internationaux, l’hôtellerie et les services. Il est également présent dans les agences de voyages, les casinos, la restauration et les Services à bord des trains.  Ce groupe gère plus de 3500 unités hôtelières à travers le monde, et dispose de la première académie en matière de formation et de perfectionnement techniques dans les métiers de l’hôtellerie.  Dans ces

La restauration, l’hébergement, les boutiques, …, assurent le bénéfice.En revanche, les déficits se sont accumulés à cause des redevances qu’Euro Disney devait verser à sa maison mère pour avoir l’autorisation d’utiliser ses personnages.Fin 2016, l’activité a

exploitation 1-3-4 La division administration et finance 1-4 Mission Générales Des Directions : 1-4-1 Mission de la direction financière 1-4-2 Mission de la direction commerciale 1-4-3 Mission de la direction technique 1-4-4 Mission de la direction logistique 1-4-5 Mission de la direction des opérations aériennes 1-4-6 Mission de la direction de la planification, la gestion et du contrôle 1-4-7 Mission de la direction informatique et télécommunication 1-4-8 Mission de la direction des

j’ai pu demander tout au long de mon séjour à l’hôtel. Dans ce cadre, je tiens à remercier chaleureusement Mr Mohamed Zaanouni pour son aide et Mr. Yassine Benchakri ‹‹Responsable du service hébergement ››, Mme Nadia Benaali ‹‹Directrice financière›› et Mr. Karim Noureddine ‹‹Responsable service achat›› ainsi que tous les personnels des services pour leur bienveillance, leur support inconditionnel, et leurs orientations fructueuses. Mais aussi les composantes de Royal Mirage parmi eux le Directeur