Gestion Financiere Hotellerie Restauration

Mémoire de fin d’études Diplôme d’un D.E.S.S en gestion des ressources humaines. Travail fait par : Loubna TLIGUI. Sous direction de : Mr. Jacques IGALENS. Année scolaire : 2002/2003. Plan de travail Introduction générale Problématique de la recherche Démarche adoptée 1ère partie : la gestion des ressources humaines : de la conception traditionnelle à la conception moderne I- les changements de l’environnement externe et interne de l’entreprise Et ses effets sur les

formation professionnelle sont dans un contexte incertain : décentralisation du PAS Formation, réforme de la formation prévue par le gouvernement en 2008 etc. L’analyse sera à revoir compte-tenu des évolutions législatives ou des positions des CR dans la gestion de leur nouveau type d’appel d’offres. Cette étude est uniquement basée sur l’analyse de documents officiels (Appels à projet, CCAP, CCTP, RC etc) et non sur la réalisation d’entretien qualitatif avec des représentants des CR. Enfin nous avons

les opérations Prestations de services visées par la TVA : - Taux de TVA : 2,1%  presse, médicaments remboursés 5,5%  gaz et électricité, produits alimentaires, appareils ou produits pour handicapés 10%  travaux sur locaux d’habitation, restauration, hôtels 20%  tout le reste Fait générateur (qui fait naître la dette) et exigibilité (quand le trésor public peut exiger la TVA) : Pour une prestation de service  FG à la fin et E à l’encaissement Pour une livraison  FG et E à la livraison

parallèlement aux dotations du budget de l’Etat et aux financements mobilisés sous forme de dons. La souplesse financière et comptable qui leur est conférée grâce au statut d’autonomie leur permet d’améliorer l’efficacité des services de l’administration. L’article 16 bis de la loi organique n° 7-98 relative à la loi de finances offre aux services de l’Etat gérés de manière autonome un cadre souple de gestion budgétaire favorisant le développement des recettes propres à travers le recouvrement partiel du coût

Etude de Faisabilité DSAE INTRODUCTION GENERALE La création d'un bar à pâtes, concept nouveau de la restauration rapide, représente la volonté conjointe de deux étudiants désireux d’entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre travail en nous mettant dans des conditions réelles de création d'entreprise. Pour traduire notre idée, nous avons défini, développé et affiné nos envies, nos plans. Nous nous sommes plongés dans

une famille européenne ; Le Crillon qui vient d’être racheté par le prince Mithab, fils du roi d’Arabie saoudite ; Le Fouquets’ Barriere qui a ouvert fin 2006 ; Le George V qui est entre les mains du prince saoudien Al-Waleed, qui en a confié la gestion au groupe canadien Four Seasons, dont il est actionnaire ; Le Meurice et Le Plaza Athénée tout deux propriétés du Sultan de Brunei et Le Ritz appartenant à l’Égyptien Mohamed al-Fayed. Depuis de 2010, et ce jusqu’en 2012, le marché de ces palaces

CERRUTI, KIOTORI, GUESS, MC DONALD'S, TGI FRIDAY, LA SENZA,MASSIMO DUTTI, HANOUTY, MARWA, LADY FITNESS.... Elles sont Italiennes, Américaines, Françaises, Japonaises, Marocaines ou autres, elles ont pour activités principales l'habillement, la restauration, la bijouterie, la mise en forme... Mais encore toutes ces enseignes ont un point en commun : elles sont internationales, présentes dans les quatre coins du monde, elles s'arrachent les parts de marché du pays d'adoption et n'ont qu'un seul but

énorme Accor Brésil vivier des services aux entreprises Ticket Restaurant : une institution nationale au Brésil dans le cadre du « Programme d’Alimentation des Travailleurs » depuis 1976 Autre solution, autre leadership dans l’alimentation : la restauration collective Déclinaison du principe du Ticket Restaurant et autres services aux entreprises Nouvelles technologies : une longueur d’avance - Accor initiateur et partenaire de l’expansion du tourisme au Brésil Implantation difficile de Novotel

 Rapport de stage Au sein de Réalisé par : Mlle Bassaoui Soukaina 2ème année Bachelor canadien finance gestion Année universitaire : 2010/2011 Sommaire : Remerciements Introduction 1) Présentation de la problématique 2) Présentation des objectifs Développement Première partie : Le tourisme au Maroc I. Le secteur touristique au Maroc : 1) La demande touristique au Maroc 2) L’offre touristique au Maroc 3) Différentes formes 4) Difficultés du

par des mutations considérables et ce pour diverses raisons : d'ordre économique, politique, réglementaire, socioculturel, technologique et écologique. Au niveau des variables internes à l'entreprise représentés par les ressources disponibles (financières, humaines et matérielles), la structure de l'entreprise touristique, sa culture et son portefeuille technologique, des mutations considérables ont poussé l'entreprise touristique, comme d'ailleurs toute entreprise, à adopter divers stratégies en