Gestion Financiere Hotellerie Restauration

concentration s’opère essentiellement au détriment des gammes économiques et des établissements indépendants. Ce phénomène s’explique notamment par la difficulté de nombreux opérateurs à se conformer aux normes réglementaires coûteuses et par une capacité financière restreinte de ces opérateurs. Un autre défi majeur s’impose aux hôteliers avec l’émergence des agences de voyage en ligne et des comparateurs de prix qui proposent un panel d’offres plus large et créent de fait une concurrence féroce entre les acteurs

social de Promodès, à Mondeville, devient le siège comptable de Carrefour France. Implantée en France depuis 1965, 2e enseigne Cash and Carry en France, Promocash est l’enseigne de proximité en libre-service de gros dédié aux professionnels de la restauration et de l’alimentation du groupe Carrefour. Avec une forte présence au niveau national – plus de 129 magasins répartis partout en France – Promocash offre à ses clients une large gamme de choix de produits (7 000 à 12 000 références) que cela soit

hôtel haut de gamme. Mots clés :  Personnalisation, Hôtellerie de charme, Accueil, Innovation, Relation client, Individualité, Reconnaissance, Hospitalité, Maternage, service SOMMAIRE Introduction PREMIERE PARTIE : OBJECTIFS ET PROBLEMATIQUE DE RECHERCHE 1. Champ d’analyse : La redéfinition de la place du client en hôtellerie ....... 8 1.1 1.2 1.3 Constat de départ: Une évolution de la relation accueillant- accueilli en hôtellerie ..... 8 Une aspiration forte de la demande .........

pour soi, sans contraintes, se développer, c’est une question de « gestion du moi ». L’image que se font les clients des destinations ne sont que des supports dédiés à satisfaire ces trois motivations fondamentales. Une continuité dans les attentes : - Le goût pour un bon rapport qualité-prix ; - Un besoin de services personnalisés, dispensés avec professionnalisme ; - Un soucis de l’environnement, avec une sensibilité à la gestion du cadre de vie. Des facteurs d’augmentation de la demande : - Grâce

Le secteur hôtelier et de la restauration Dans le cadre du cours : Audit 3 – CTB680 Faculté d’administration Lundi, le 19 juillet 2010 Sommaire Introduction 2 Contexte et particularités du secteur 2 Utilisateurs des états financiers et leurs besoins 4 Les risques d’affaire 5 Types de mandat 8 Planification de l'audit 10 Mandats spéciaux 13 Aspect comptable et procédures particulières 15 Structure de l’entreprise : discussion des différentes formes juridiques applicables

N°:5 CULTURE MAROCAINE SECTEUR : HOTELLERIE RESTAURATION SPECIALITE : ANIMATION TOURISTIQUE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE VERSION SEPTEMBRE 2004 Document élaboré par : Nom et prénom Dine Salima EFP ISHR Marrakech DR DRTA Coordination assurée par : Nom et prénom Samlali Soumaya Samir Fousshi Khouadri Noureddine Fonction Responsable du projet Hôtellerie Restauration DRIF Directeur de l’ISHR Casablanca Coordonnateur CDC Hôtellerie restauration Casablanca Révision linguistique -BEN

p.32 Conclusion........................................................................................................................... p.34 Introduction Je reçois en cette troisième année d'études supérieures en Tourisme et Hôtellerie, à l'École Internationale Tunon de Marseille, une formation professionnelle dans le monde du tourisme. Cette formation de nature théorique et pratique, nécessite des périodes de stages pour appréhender le marché professionnel avec plus d'assurance

permet de s’inscrire dans la plupart des formations supérieures :  à l’université www.admission-postbac.fr - DEUST, DUT - L1, PACES  au lycée  - BTS, BTSA, DMA, DTS, MC - mise à niveau en arts appliqués ou métiers d'art - mise à niveau en hôtellerie - CPES, CPGE - DCG  dans les écoles - la plupart des écoles d'ingénieurs en 5 ans - les cycles préparatoires intégrés - les écoles nationales supérieures d’architecture - certaines écoles d'art - certaines écoles de commerce (Atout + 3, EGC,

alternance qui dispense deux types de contrat : * Le contrat de professionnalisation (sans limite d’âge) * Le contrat d’apprentissage (entre 16 et 26 ans) Ces types de contrats sont proposés dans les secteurs commerce-vente, tertiaire, hôtellerie-restauration, logistique, automobile et santé pour des formations en CAP, Bac Professionnel, BTS et licences professionnelles. Un réseau d’entreprises partenaires permet au CFA d’aider ses futurs apprentis dans leur démarche peu importe le type de contrat

compensation marocain Section 3 : Les axes de réforme du système de compensation Conclusion Introduction Le concept de subvention est difficile à cerner, il peut être défini en premier lieu comme une aide financière en don réel à partir de fonds publics. Les subventions sont aujourd’hui une question importante du débat public, même lorsqu’on écarte les questions d’usage immoral voire illégal des subventions. Ces subventions revêtent différentes formes à