Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

CAS LUCIEN BARRIERE                         Groupe 4205 : F.Fabien, G.Miguel, M.Matthieu  M1 management parcours Gestion - Panthéon-Sorbonne 2013   INTRODUCION ........................................................................................................................................................................................ 3  I : PRESENTATION DU GROUPE BARRIERE ET DU SECTEUR DES CASINOS EN FRANCE ...............................................

HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure Albi Bastide 1 2 HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure

des français passent leurs séjours en France métropolitaine. 60% des recettes touristiques du pays réalisées par les français. 56,9% sont hébergés chez la famille ou vont dans leur résidence secondaire. L'hébergement gratuit, c'est assurément la première motivation pour choisir son lieu de vacances, et ce même chez les catégories les plus aisées. L'hôtel représente 11,6% des réservations, le camping et les locations chacun 8,8%. Les vacances préférées des Français se déroulent toujours à la mer (35%

GESTION HOTELIERE PARTIE I- CONNAISSANCE DES ELEMENTS DE L’ENTREPIRSE CHAPITRE I- L’ENTREPRISE ET SES FONCTIONS CHAPITRE II- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE HOTELIERE CHAPITRE III- LA STRUCTURE ORGANISATIONNELLE Résumé Théorique et Guide de Travaux Pratiques Module : Notions de Gestion et d’Organisation CHAPITRE I- L’ENTREPRISE ET SES FONCTIONS I- NOTION D’ENTREPRISE : D’une manière simple, l’entreprise est le théâtre de l’association des éléments fondamentaux suivants : Outil de

effectuées CONCLUSION PRESENTATION DE L’HOTEL VATEL & SPA Le groupe VATEL L’historique VATEL FÊTE 30 ANS D'EXPÉRIENCE UN DÉVELOPPEMENT SOUTENU ET CONSTANT De 1981 à 1994 : réussir les implantations en France En 1981, ouverture de la première école Vatel à Paris. Convaincu qu'une formation internationale dans l’Hôtellerie et le Tourisme est nécessaire, Alain Sebban juge néanmoins prudent de consolider le groupe en France et ouvre, en 1984, la seconde école à Lyon. En 1987, il conçoit

p.3 B. DESCRIPTIF DES MISSIONS 1) Chef de projet ……………………………………………………………………………….……………………… p.4 2) Communication ……………………………………………………………………………………………………. p.5 3) Commerciale…………………..…………………………………………………………………………………….. p.6 C. ANALYSE DU STAGE 1) Gestion de mes missions ……………………….…………………………………………………………… p.10 2) Compétences acquises ...……………..……………………………………………………………………… p.11 3) Bilan ….……………….….…………………………………………………………………………………………… p.12 Introduction REMERCIEMENT Je tiens à remercier très chaleureusement

marché mondial. Le développement de la capacité hôtelière d'Accor s'est effectué grâce à un équilibre entre croissance organique et croissance externe. Le recours à la croissance externe a été principalement utilisé pour pénétrer de nouveaux marchés (ex : Red Roof Inns et Motel 6 aux Etats-Unis) ou permettre un développement rapide sur les marchés où la croissance organique est difficile à mettre en place (Postiljon, Good Morning Hotels, Frantour). Gestion des risques Sous ses différentes marques, Accor

Comment définir le tourisme ? Une multitude de définitions et d’appréhensions du phénomène touristique existent mais curieusement la définition du tourisme comme marché est un domaine peu déchiffré en gestion. Leiper (1979) souligne le peu d'intérêt de la part des académiques jusqu'à ce jour. Il dégage trois approches "économique'', technique","holistique" qui seront retenues pour cerner les définitions existantes même si par la suite, Leiper (1993) a identifié trois niveaux de définitions :

APRÈS LE BAC STG [ Sciences et technologies de la gestion ] Munis d’un bon bagage économique et technologique, les bacheliers STG peuvent envisager des poursuites d’études nombreuses et variées : BTS et DUT, dans la suite logique de leur bac, mais aussi écoles et université. 2011-2012 TOUTE L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS Ce bac sera remplacé par le bac STMG (sciences et technologies du management et de la gestion). Première session : 2013. BTS – DUT 55 % des bacheliers STG

Rapport de stageLe méridien OranRemerciementsSommaireIntroduction……………………………………………………………………………1.Concept du tourisme et hôtellerie…………………………………………….2.Le méridien et le covid19…………………………………………………………6.Le méridien et les jeux méditerranées………………………………………..7 . Marriott international……………………………………………………………………….12.Marriott bonvoy………………………………………………………………………………..14Le Méridien………………………………………………………………………………………15Le méridien oran……………………………………………………………………………….16 ·