Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

Holding…………………………………….6 1- Fiche technique et historique ………………………………………………...6 2- Environnement et principes de base stratégique du groupe…………….…….7 2- Présentation du portefeuille d’activité du Holding ……………….……...8 1.2.1- Pôle immobilier et hôtellerie ……………………………………………....…8 2- Pôle industrie et distribution…………………………………….…………...11 II- Société de distribution Layalits………………………………….………13 2.1- Prise de connaissance de la société Layalits……………………….…….13 2.1.1-

Remerciements Je tiens à exprimer tous mes remerciements à tout le personnel du Sofitel Agadir, et tout particulièrement M.BOUKHALED, M. AQQA et Mme CHAIBI, je tiens à remercier également tout le personnel du service comptabilité, contrôle de gestion et celui du service trésorerie. J’aimerais également exprimer ma profonde gratitude à Mme FILALI, mon encadrant, pour tous les efforts fournis lors de mon stage mais aussi pour ses précieux conseils et ses remarques pertinentes. Je ne peux

l’Afrique de l’Organisation mondiale du tourisme La contribution du tourisme social au tourisme interne par Monsieur Charles Etienne Bélanger, Directeur de l’Organisation Internationale du Tourisme Social (OITS)  Eléments de management des institutions hôtelières et touristiques par Monsieur Abdelhak LAMIRI, expert économiste  Les activités déployées pour la mise en œuvre d’un « plan qualité tourisme » par Monsieur Michel BRICKLER, expert (Union Européenne)  Destination Algérie, changeons le regard par Madame

travaux de l’eau et de l’assainissement ; - le décret n°99-954 du 15 décembre 1999 relatif à la mise en compatibilité des investissements avec l’environnement ; - la circulaire interministérielle n°98/001 MINATV/HBD/MI du 12 juin 1998 relative à la gestion de l'espace urbain. Ces établissements doivent : - être réalisés selon des normes de sécurité assurant une protection adéquate de la clientèle; - être conçus selon les spécificités de chaque région; - être organisés selon un plan de circulation

DOMAINE DROIT, ECONOMIE, GESTION LICENCE MENTION ADMINISTRATION ECONOMIQUE ET SOCIALE Parcours (à partir de la L3) : Administration du secteur sanitaire et social (Nancy) Administration générale et territoriale (Metz ou Nancy) Economie et droit de l’entreprise (Metz) Enseignement (Nancy) Ressources humaines (Nancy) Où ? > UFR Droit, économie et administration, à Metz > ISAM-IAE, à Nancy Atouts:     Accompagnement de l’étudiant, tout au long de son parcours Pluridisciplinarité (droit

possible, surtout lorsqu’il s’agit de Formation professionnelle comme il est le cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année.  Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel

 Rapport sur l’exposé Gestion touristique I – Définition du tourisme …………………………………………………………………… 3 II – Place du tourisme au sein de l’économie Marocaine …………………………….. 5 III – L’hôtellerie au Maroc …………………………………………………………………… 9 IV – Gestion de relation commerciale et marketing au sein d’un hôtel …………. 12 V – Yield management ……………………………………………………………………… 15 VI – GRH au sein d’un hôtel ……………………………………………………………….. 19

possible, surtout lorsqu’il s’agit de Formation professionnelle comme il est le cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année. Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel

low cost  I - STRATÉGIE DE PRIX o Eléments de construction d’une politique tarifaire o Spécificités de la construction du prix dans le domaine de l’hôtellerie o Gestion interactive de l’offre par le prix et le taux d’occupation  II – STRATÉGIE LOW COST o Le low cost : approches sectorielles comparatives o Low cost et hôtellerie 2 INTRODUCTION STRATÉGIE TARIFAIRE : DU POSITIONNEMENT AU MARKETING MIX  Politique de produit ou service  Politique de prix  Politique de distribution (vente)

réseaux et différenciation 11 Les grands défis 13 Maîtriser les coûts de distribution 13 Faire face aux contraintes réglementaires 13 Concurrence digitale et dématérialisation de l’offre 14 Avant-propos Dans un pays qui reste la première destination touristique mondiale, le poids économique du secteur hôtelier est considérable, en termes de chiffre d'affaires comme d'emplois. Avec 1,2 million de lits1, la France possède l’un des parcs d’hébergement hôtelier les plus importants d’Europe