Glucose

que 17kJ ou 4kCal par gramme. C'est pourquoi le corps stocke ses réserves sous forme de graisses dans le tissu adipeux. L'énergie sera fournie par la respiration (38 molécules d'ATP par molécule de glucose brûlée en présence d'oxygène) ou par la fermentation (2 molécules d'ATP par molécule de glucose et un résidu organique : acide lactique...) *Cancer : prolifération de cellules agressives qui échappent au contrôle du corps. Les cellules cancéreuses se développent d'abord aux dépens d'un organe

fondamentaux : Les glucides : formés essentiellement de Carbone, Oxygène et Hydrogène. Ils sont des sources d’énergie chimique pour la cellule. Ils font partie de la grande famille des sucres, appelée « oses » (ex : glucose, fructose, saccharose…). Dans le foie, l’association de plusieurs molécules de glucose permet de stocker l’énergie sous forme de glycogène. Les lipides : formés essentiellement de Carbone et d’Hydrogène. Ce sont les réserves énergétiques, qui constituent également les membranes cellulaires

déterminer le métabolisme de deux souches de levures D et E et tenter d’expliquer leur rapidité de croissance. Document 1 : Il montre que D utilise du glucose et corrélativement consomme de l’oxygène et produit du dioxyde de carbone, ce qui nous oriente vers un métabolisme de type respiratoire. Par contre la souche E produit du CO2 et utilise du glucose mais pas d’oxygène, ce qui nous oriente vers un métabolisme de type fermentaire. Document 2 : L’ajout d'éthanol (substrat pour la respiration dans

il est composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose. Son pouvoir sucrant, qui définit l'impression subjective d'un individu à percevoir le sucre, sert de référence dans l'échelle des produits sucrants, il est donc égal à 1. Contient 4 calories par gramme. Fructose : Sucre que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel. A un pouvoir sucrant supérieur au saccharose (entre 1,2 et 1,4). A haute dose, il provoque des effets laxatifs. Glucose : Edulcorant naturel dont le pouvoir

diabète sucré est un trouble du métabolisme des glucides lié à un déficit en insuline ou à la résistance à cette hormone. Cette maladie dégénérative - dont l’issue est inéluctable - se traduit par une élévation chronique anormale de la concentration de glucose dans le plasma sanguin. Le diabète de type 1 est dit « insulinodépendant » et touche principalement les jeunes de moins de 30 ans. Le diabète de type 2 est dit « non-insulino-dépendant ». En nette progression ces dernières années, le diabète de

structure diffère, ces sucres n’ont pas les mêmes effets lors de la consommation de ceux-ci. Donc, dans ce laboratoire, nous tenterons de déterminer la concentration en glucose et en fructose d’une solution inconnue en utilisant les données recueillies de ces deux sucres lors de l’expérience. Théorie : Les énantiomères (glucose et fructose) sont des molécules chimiques ayant la même forme brute (C6H12O6), les mêmes constantes physiques, les mêmes spectres d’absorption et les mêmes caractères chimiques

Les différents types de diabètes 1) Les diabètes dits « sucrés » Les diabètes sucrés (appelés ainsi car l’individu atteint présente du glucose dans son urine) se caractérisent par des troubles du métabolisme du glucose, qui perturbent le stockage et/ou l’utilisation de ce dernier. Les cellules de l’organisme sont donc privées de glucose, qui est dans beaucoup de cas la principale source d’énergie. On va voir qu’il existe deux types de diabète sucré, quelles en sont leurs causes et leurs

|Les besoins du muscle en activité. | | |Le muscle a des besoins permanents pour son fonctionnement : il utilise du dioxygène et du glucose et | | |rejette du dioxyde de carbone et des déchets azotés. Lors d'un effort physique ces besoins augmentent. En | | |effet, on observe des modifications

n°5 ÉTUDE DU DIABÈTE DE TYPE II Le diabète de type 2 est un trouble du métabolisme du glucose , caractérisé par une élévation du taux de glucose dans le sang : c'est l'hyperglycémie. L’hyperglycémie survient lorsque l’hormone qui assure l’entrée et/ou l’utilisation du glucose par les cellules, l’insuline, est sécrétée par le pancréas en quantité insuffisante par rapport aux besoins. Le glucose est alors mal utilisé par les cellules, expliquant l’élévation de la glycémie au-dessus des valeurs

sécrétion d'insuline du fœtus est dépendante de la glycémie de la maman : quand la maman est en hyperglycémie, le bébé produit plus d'insuline pour compenser et inversement. A la naissance, le cordon ombilical est sectionné et le bébé ne reçoit plus le glucose contenu dans le sang de la maman. Si la maman était en hyperglycémie dans les toutes dernières heures avant l'accouchement, le pancréas du bébé risque de continuer à produire beaucoup d'insuline ; et là c'est l'hypoglycémie. CONDUITE À TENIR EN