Glycogène

double système :  En hyperglycémie, le glucose sanguin est stocké par les cellules adipeuses sous forme de lipides et dans les cellules musculaires et hépatiques sous forme de glycogène (polymère du glucose comme l’amidon).  En hypoglycémie, seules les cellules hépatiques libèrent rapidement du glucose. Les réserves en glycogène du foie sont dites publiques.  II - La régulation de la glycémie | B) Pancréas et régulation de la glycémie. Le pancréas assure la régulation de la glycémie par l’intermédiaire

fonctionnelle). La cétose : en cas de jeûne, l’organisme puise dans ses réserves : Par l’oxydation des acides gras (produit des corps cétoniques éliminés en partie par les urines et l’air expiré mais toxiques pour le tissu nerveux). Par l’utilisation de glycogène hépatique L’acidose métabolique est provoquée par la présence des corps (acides) cétoniques (ce qui provoque une hyperventilation pour permettre l’élimination acide sous forme d’acide carbonique, une dépression respiratoire, une diminution des capacités

et peut alors conduire à un état de dénutrition en l'absence de supplémentation nutritionnelle.PhysiopathologieEn cas de carence d'apports l’état de jeune se met en place. Les sources d’énergie pour le métabolisme glucidique sont l'utilisation du glycogène hépatique ainsi que la synthèse de glucose et, pour le métabolisme lipidique, l'utilisation des acides gras et la cétogenèse.Cette carence peut avoir deux origines: - une réduction des apports alimentaires spontanés, - un hypermétabolisme qui augmente

capter le glucose et soit le stocker sous forme de glycogène (glycogénogenèse) soit le libérer (glycogénolyse). Lors d'une longue période de jeûne, le glucose doit être formé à partir de composés non-glucidiques, pour permettre la survie (néoglucogenèse). Le glucose-6-phosphate se retrouve dans toutes ces réactions, soit en tant que métabolite de départ tant pour la glycolyse que pour la voie des pentoses phosphates, soit converti en glycogène ou en amidon pour être stocké et ensuite régénéré suivant

Extraction et mise en évidence de la quantité de glycogène présent dans le foie TP mis au point et présenté par Nadine MORANGE et Dominique GANTHEIL : Lycée L. Limosin BUT : On se propose de déterminer par la méthode colorimétrique de Beer-Lambert, la quantité de glycogène préalablement extraite d' un échantillon de foie le plus frais possible, plus l'abattage de l'animal sera récent, plus le résultat de la manipulation sera probant . MATÉRIEL NÉCESSAIRE : Matière première|Appareillage|Verrerie|Réactifs|Matériel

glycogénogenèse est la voie métabolique qui permet, dans le foie et le muscle, la synthèse de glycogène à partir du glucose. Son but principal est la mise en réserve du glucose issu d'une alimentation riche en glucides. Le mécanisme qui aboutit à la synthèse du glycogène à partir d'un nombre important de molécules de glucose est résumé par la formule : n C6H12O6 (glucoses) → (C6H10O5)n (glycogène) + (n-1) H2O, avec n pouvant atteindre 30 000. Elle se déroule en fait en cinq étapes :

agagtggtcc cttgcacccg gtccttgccc cgaagtccag 481 aggagacgtg tctaggctgt gggcgggcag cctgggggac agattaggcc tcccaacaga 541 cgcc La glycogénose, maladie autosomique récessive caractérisée par une surcharge du foie en glycogène, résulte de mutations (variants) du gène PYGL qui code la glycogène phosphorylase exprimée dans le foie. Le gène PYGL comprend 10 796 pb (sans compter le promoteur) et 20 exons. Sa séquence codante comprend 2 541 pb et son ARNm, 2 825 nucléotides (sans compter la queue polyA). Ci-dessus

| | |Le muscle utilise le glycogène lors de sa mise en activité. Cette consommation de glycogène s’accompagne | | |d’une augmentation du rejet de déchets. On observe dans le document 1 que l’évolution du taux de glycogène | | |utilisé pendant l’effort varie en fonction du positionnement des muscles de la

cette période de préparation est de constituer des réserves maximales en glycogène. Dans cette période, il est également intéressant de développer les capacités d’épargne du glycogène. Et enfin, dans une moindre mesure, il est intéressant de veiller à l’alcalinisation de l’organisme en vue de la compétition à suivre. 1.1. Réserves en glycogène A l’effort, le corps dispose de 2 sources d’énergie : • les lipides • le glycogène. Les lipides (quelque soit la quantité de masse grasse dont on dispose) sont

couleur jaune. 14. La glycogène synthétase active est phosphorylée. 15. La glycogène synthétase permet le catabolisme du glycogène. 16. La proline et la Lys participent à la réaction du pourpre de Ruhemann. 17. L’anabolisme synthétise les AA essentiels. 18. Le Glutathion, la créatine, l’élastine contiennent du glycocolle. 19. La bétaïne joue un rôle de toxication. 20. L’Ala par désamination donne le Pyr. 21. L’Ala par transamination donne le Pyr. 22. La glycogène synthétase favorise