Gratin

(Annexe 8 carte) Sont organisés tous les dimanches des repas, ‘Roast Lamb and Beef ‘ Buffet chaud en salle avec viande d’agneau et de bœuf rôtis, servis avec différentes garnitures : Carottes, Pommes de terre en robes des champs, Poireaux, Choux, Gratin de brocolis et choux fleur a la béchamel, Haricots verts ainsi qu’une sauce à la menthe et au raifort. (Horse radish)(Annexe 9, 10, 11,12) Différents desserts sont proposés sur chariots : Gâteaux Moka, tartes aux citrons meringuées, tartes aux

dédiées aux femmes prodiguent conseils, informations, petites annonces. Avant, on passait des heures au téléphone avec sa mère. Maintenant, quand on a une question relative à la sexualité, la maternité, le mariage, l'amour, ses cheveux, la recette du gratin-dauphinois, le lave-vaisselle en panne... on va sur le Net (maman et le plombier font la tête mais Internet c'est vraiment top pour faire des économies sur les postes plomberie et  téléphone maman). Si Internet a si largement conquis le coeur des

choix de leur repas. Sophie en fait partie, et accepte que je passe derrière elle avec mon plateau. Je prend le temps de la conseiller pour son entrée, qu'elle choisit rapidement. Vient ensuite la sélection du dessert, puis du plat. Sophie veut un gratin dauphinois, et je lui explique que ce plat est trop calorique. Elle se braque, et commence à s'énerver légèrement. « Je ne veux pas autre chose ». Je lui répète que dans son intérêt, il est préférable qu'elle choisisse un autre plat. Elle refuse d'avancer

- débarque au méchoui organisé dans la Principauté par Radio Monte Carlo. Cuissot, rognons, sangria : tout finit dans le buffet de Jacques. Le lendemain, dès les premiers lacets de l'interminable col d'Envalira et vexé par tant de désinvolture, le gratin des pentes  - Raymond Poulidor, Federico Bahamontes et Julio Jimenez - place un terrible démarrage et s'envole. Anquetil monte, livide, avec cuissot, rognons et sangria. L'écart se creuse, atteint les quatre minutes, Poulidor peut s'emparer du maillot

des années, la clientèle se voit maintenant offrir une variété de produits et services, tels des saucisses faites maison, des poissons et fruits de mer frais, des plats cuisinés en vrac faits maison (salades de pâtes, de betteraves, d’amour, etc./gratin dauphinois / lasagne / pomme de terre Monte Carlo / bar à olives / ailes de poulets / côtes-levées, etc.) et plusieurs autres spécialités. Ce qui est très intéressant dans l’entreprise de M. Hamel, c’est ce concept unique de Bistro/Restaurant dans

ajoutée équilibre alimentaire , rêve (originalité exotique …) Sveltesse Weight Watchers Minceur 36 Analyse interne – La marque Marie MIX MARKETING ACTUEL FORCE PRODUIT • capacité d’innovation : lancement de Fresh and Good, Come Pasta, Gratins Adorés , et extension de la marque vers desserts surgelés à base de fruits • recettes revues pour proposer des produits plus naturels et plus équilibrés: pas d’arômes artificiels, de colorants, de conservateurs ; moins de sel et de matières grasses

| Piment | Rougail tomate sans sel | Sauce citron | Rougail dakatine sans sel | Sauce oignon sans sel | Laitage | Fromage | Flan chocolat | Fromage | Yaourt aux fruits | Jours | Vendredi | Samedi | Dimanche | Entrée | Friand au fromange | Gratin de papaye | Salade concombre tomate | V.p.o | Shop suey de poisson | Rougail boudin | Carry poulet | Riz | Riz | Riz | Riz | Grains | | Grains | Grains | Légumes | | Haricot vert sauté | Epinard | Piment | Concombre piment sans sel |

ils sont très peu caloriques. Ce sont des aliments de choix pour ne pas grossir, et donc utiles pour la prévention de l’obésité et du diabète, par exemple. Manges-en à chaque repas (et en cas de petit creux éventuel). As-tu essayé ? k Les gratins de légumes avec une sauce béchamel. k Pense aux légumes mélangés avec du riz ou des pâtes, avec un bon coulis de tomates. k Privilégie ceux que tu aimes (tomates, radis ou autres). 4 R 413-09144-B J'aime manger:413-06144-B guide

ils sont très peu caloriques. Ce sont des aliments de choix pour ne pas grossir, et donc utiles pour la prévention de l’obésité et du diabète, par exemple. Manges-en à chaque repas (et en cas de petit creux éventuel). As-tu essayé ? y Les gratins de légumes avec une sauce béchamel. y¤Pense aux légumes mélangés avec du riz ou des pâtes, avec un bon coulis de tomates. y¤Privilégie ceux que tu aimes (tomates, radis ou autres). 4 R 413-06144-B guide ado_Viande 6/10/06 16:07

peu d'eau, du sucre, du beurre, du sel, jusqu'à évaporation totale de l'eau (glacer à blanc), voire caramélisation (glacer à brun). Grainer : Se dit des blancs d'œufs trop fouettés qui forment une quantité de petits grains. Graisser : voir beurrer. Gratiner : Cuire ou finir de cuire au four, ou sous une salamandre, un aliment recouvert de gruyère, de chapelure, ou de toute autre préparation permettant la formation, en surface, d'une "croûte" dorée en fin de cuisson. Gratter : - Éliminer la peau