Grêle

enzyme de l'estomac. Une partie des aliments devient soluble sous l'action conjuguée des sucs gastriques et du brassage. Evacués régulièrement de l'estomac, vers l'intestin grêle, les aliments continuent à être solubilisés par les enzymes pancréatiques et intestinales. Ils sont pour l'essentiel digérés. L'intestin grêle contient alors des substances solubles résultantes de cette digestion : les nutriments. Conclusion : les aliments subissent lors de leur digestion une action mécanique (mastication

Intestin est un organe creux, dynamique, qui comprend: • 6,5m d’intestin grêle (jéjunum et iléon), dans la partie centrale, mobile. • et 1,5m de colon, succession de segments mobiles et fixes. (schéma) Physiopathologie (2) Contenu de l’intestin: • Air • Liquides de secrétions digestives • Aliments • Bactéries (colon+++) Physiopathologie (3) • On distingue selon le siège de l’arrêt : • Occlusion Haute : Duodénum et grêle. Rappel : volumes additionnés salive et liquide gastrique : 4 litres/j

PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION I- INTRODUCTION Le système digestif comprend le tractus gastro-intestinal (figure 1) : bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et colon et les organes annexes (glandes salivaires, foie, vésicule biliaire et pancréas) qui ne font pas partie du tractus digestif, mais y sécrètent des substances par l’intermédiaire de conduits. La fonction globale du système gastro-intestinal est de scinder les aliments ingérés en molécules qui sont alors transférées, avec des

entièrement par des plexus locaux : plexus entérique en réponse au stimulis - réflexes longs : mis en jeu de la même manière. Ils vont faire entrer en action le système nerveux central et de nerfs extrinsèques au Système digestif. L’estomac et l’intestin grêle : IG contiennent des cellules qui élaborent des hormones qui une fois libérés dans le sang vont migrer vers leurs cellules cibles qui sont - soit dans l’organe lui même - soit dans un autre organe digestif o elle provoquent 2 types d’effets : ! la

eau = 2 glucoses Les aliments passent dans le tube digestif (bouche, oesophage, estomac, intestin grêle, rectum, anus). Au cours de ce trajet, ils subissent une transformation. Au cours de leur trajet, les aliments subissent une action mécanique grâce aux dents (mastication) et aux mouvements de l’estomac. Ils sont ensuite transformés en nutriments comment ? (bouillie liquide) dans l’intestin grêle. La digestion est la transformation chimique des aliments en nutriments par les sucs digestifs.

6 heures pour se vider dans l’intestin grêle. Étape 3 (absorption des aliments)= Intestin grêle: long tube étroit (6m à 7m, comme terrain tennis))grande partie de l’abdomen, tapissé de nombreuses vilosités qui augmentent sa surface et qui facilite l’absorption, plusieurs sections. D’abord, on observe à la jonction de l’estomac, le duodénum. Il s’agit du principal site de digestion des aliments. Il représente les 25 premiers centimètres de l’intestin grêle.
  
À la fin, la digestion de l’ensemble

............. 4 4 L’intestin grêle ........................................................................................................................ 5 4.1 La bile............................................................................................................................... 6 4.2 Sécrétion pancréatique ..................................................................................................... 6 4.3 Absorption dans l’intestin grêle .............................

ne s’ouvre qu’à l’arrivée de la nourriture.  Puis  à  la  sortie  de  l’estomac  se  trouve  un  deuxième  sphincter  qui  ne  s’ouvre  que  quand  la  nourriture  est  poussée  dans  le  reste  du  tube  digestif,  l’intestin  grêle (cf schéma n°3).      Schéma n°3    L’intestin grêle    L’intestin  grêle  est  la  portion  la  plus  longue  du tube digestif. Déplié,  il  mesure  6  mètres  de  longueur  et  a  un  diamètre  d'environ  3  centimètres.  Il  se  termine  par  un  sphincter  qui ne s’ouvre que lorsque son contenu est éjecté dans 

1|Page Exercice 2 : échange sang-intestin grêle (26pts) Substances mesurées dans 100ml de sang Dioxygène (en ml) Dioxyde de carbone (en ml) Glucose (en mg) Sang entrant dans l’intestin grêle 21 49 0,8 Sang sortant de l’intestin grêle 16 53 2 a. Comparer les quantités de dioxygène et de dioxyde de carbone dans le sang entrant et sortant de l’intestin grêle. (6 pts) La quantité du dioxygène dans le sang entrant l’intestin grêle est de 21ml/100ml. Elle est supérieure à la

de l’énergie aux cellules de l’organisme, il participe également a l’élimination des déchets. Il est composé du tube digestif qui est un tube qui va de la bouche jusqu’à l’anus, il comporte la bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le colon (gros intestin) le rectum et l’anus. Il y a aussi les organes annexes : glandes salivaires, le foie, le vésicule biliaire et le pancréas. Ces organes vont produire des substances qui vont aider à la digestion (notamment des enzymes)B /FONCTIONNEMENTLa