Géloses

Nous nous sommes servit d’un brûleur, qui quant lui, sert à travailler dans une espace stérile, d’un rayon de 30 centimètres, où les bactéries (autres que celles récoltées), ne puissent pas fausser nos résultats. Nous avons ensuite identifié nos géloses ainsi que les écouvillons que nous allions utilisés. Puisque nous récoltons les bactéries sur des matériaux, l’utilisation d’écouvillons est essentielle pour pouvoir ensuite les observer. Par la suite, nous sommes allés recueillir des échantillons

Gélose pour dénombrement (PCA) DOMAINE D’UTILISATION La gélose glucosée à l’extrait de levure, appelée par les Anglo-Saxons “Plate Count Agar” ou PCA, est utilisée en bactériologie alimentaire pour le dénombrement des bactéries aérobies psychrotrophes, mésophiles dans le lait, les viandes, les produits à base de viande, les autres produits alimentaires, ainsi que pour l’analyse des produits pharmaceutiques, des produits cosmétiques et de leurs matières premières. HISTORIQUE La gélose pour dénombrement

éviter la dissémination de spores). Il meurt de septicémie en 48 h. 4 CARACTERES CULTURAUX. Tous les Bacillus se développent bien sur tous milieux usuels non sélectifs. L’observation de l’hémolyse se fait sur gélose au sang (remarque : les Bacillus ne cultivent pas sur gélose au sang ANC). La température optimale dépend des espèces. A noter ici l’intérêt en microbiologie alimentaire des Bacillus thermophiles qui se développent très rapidement (2h30 pour obtenir une culture visible) à des

| Exercice 13 : Étude des bactériophages Observations et résultats 13.1 Observer et compter les plages de lyse sur les géloses. Choisir la gélose statistiquement valable et compter le nombre d’UFP par ml de suspension virale. |Dilution utilisée |Nombre de plages de lyse comptées |Nombre d’UFP/ml de suspension virale | |

- Réaction à diffusion double : les deux diffusent. Immunodiffusion radiale (technique de Mancini) Test d’Ouchterlony Immunodiffusion radiale (technique de Mancini) - Cette méthode consiste à incorporer un antisérum spécifique dans la gélose et à déposer la solution d'Ag dans des puits. - A l'équilibre il se forme un anneau de précipitation dont le carré du diamètre est proportionnel à la concentration de l'Ag. - La concentration est exprimée par référence à une courbe standard avec un

CYCLE DE DEVELOPPEMENT D’UN CHAMPIGNON HAPLOIDE. Une souche sauvage, (petit cube de gélose contenant des spores sombres) de Sordaria macroscopa, est déposée sur de la gélose nutritive, dans une boite de Pétri, à la lumière et température ambiantes. (On peut travailler sur des photographies de cultures de Sordaria.) Observer la culture (15 jours plus tard) à la loupe binoculaire. Prélever délicatement, sans gélose, à l’aide d’une pince fine, quelques fructifications (périthèces) et filaments (mycélium)

imprégnés * Réactif oxydase, réactif catalase * Cartes Vitek II * Milieux d’ensemencement : Coproculture standard (bactéries systématiquement recherchées) : géloses SS (Salmonella/Shigella), YER (Yersinia CIN). Selon la demande du médecin ou du contexte clinique (enfant de moins de 2 ans, selles liquides…): géloses CPS (milieu chromogène) et CAMP(Campylosel) qui permettent de mettre en évidence respectivement les colonies d’Escherichia coli et de Campylobacter. (Bingen et al, 2007)

celle-ci. Mise en place du filtre sur un milieu de culture spécialement sélectif (sulfite-fer-gélose), suivie de l’incubation à 37 + 1 OC pendant 20 -t 4 h et 44 + 4 h, et énumération des colonies noires. ISO 6461/2-1986 (FI 6 Milieux 6.1 de culture Principaux et réactifs Ajouter 1 ml de la solution de sulfite de sodium et 5 gouttes de la solution de sulfate de fer(ll) dans les tubes de gélose juste avant de procéder à l’ensemencement (voir 9.3). matériaux Pour améliorer la reproductibilité

boîtes de pétri et fait de la gélose à partir de la gélatine de porc. Ensuite nous avions introduis des morceaux d'ananas à l'intérieur . Nous avons pu alors constaté que la gélose qui était devenue solide s'était liquéfié. Nous avons alors renouvelé l'expérience mais cette fois-ci en chauffant les morceaux d'ananas. Le constat a été que la gélatine ne s'est point liquéfie. D'où la problématique : Pourquoi l'ananas lorsqu'il est chauffé ne liquéfie plus la gélose contrairement à l'ananas qui ne

Ce test s’effectue dans un milieu semi-liquide, permettant l’observation du déplacement des bactéries hors de la zone d’ensemencement ou en observant directement les bactéries provenant d’un bouillon sur une lame à l’aide du microscope. ➡! La gélose du milieu semi-liquide est constituée d’une faible quantité d’agar pour empêcher une solidification trop importante de ce milieu. Ce test permet une lecture claire puisque le milieu limpide est placé dans une éprouvette. ➡! place. En ce qui concerne