Haagen Dazs Cible

surgélation. 3 Les leaders mondiaux L'offre de crèmes glacées, très atomisée, est dominée par deux géants de l'industrie agroalimentaire mondiale, Unilever et Nestlé, originaire d’Europe de l’Ouest. ← Le Suisse Nestlé (Gervais, Häagen Dasz, Crunch, Butterfly, Drumstick...) dispute au groupe anglonéerlandais Unilever (Miko, Walls, Breyers, ) la place de numéro un mondial. En 2002, Nestlé absorbe l'activité de la société Dreyer's, le plus important producteur et distributeur de glaces

groupe Ben & Jerry’s : - Produit 6 - Prix 7 - Communication 8 - Distribution 9 LA CIBLE ET LE POSITIONNEMENT MARKETING MIX Produit 11 Prix 11 Communication

Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement un franc

Nestlé, Haagen Dazs, Masterfoods) | PDM des MDD (27%) | Unilever leader avec 29.2% de PDM | Forte progression de la PDM Nestlé (24.5% vs 19% en 2002) | | | Distribution:GMS: 66.1% des ventes (+2.5% des ventes en volume)Hard Discount: 15.5% des ventesVente à domicile: 9.8% des ventesFreezer centers: 7.4% des ventesAutres: 1.2% des ventes | Baisse des ventes en GMS en valeur (-0.8% vs 2005) PDM de Haagen Dazs en GMS de 6.6% en 2006 (2.2% en 2002)Très fort niveau de distribution pour Haagen Dazs

* Faible niveau de distribution en GMS : pénétration 10% contre 85% pour son concurrent direct Häagen-Dazs * 14,7% de parts de marché en valeur sur le segment de la glace en pots contre 71,5% pour Häagen-Dazs * Cœur de cible très spécifique d’où seulement 7% de consommation par les français Peu de choix de packaging : les glaces n’existent qu’en petits et moyens pots (contrairement à Häagen-Dazs, qui s’est diversifié et qui propose notamment des bâtonnets) Opportunités * Consommation

Ben & Jerry's tente d'éclipser deux accueils glacés relancement 28/04/2005 - Pour s'imposer en France, la marque américaine de glaces a choisi une stratégie alternative à Häagen-Dazs. Le 23 avril, comme chaque année depuis 1979, Ben&Jerry's organisait le « free cone day » (la journée du cône gratuit). Le fabricant de glaces ne faisait pas la promotion de substances illicites, comme ses deux fondateurs anciens hippies, Ben Cohen et Jerry Greenfield, voudraient malicieusement le faire croire.

plus efficace en GMS. * Positionnement en “super premium” en phase avec la cible. Faiblesse * Activités, valeurs et ambitions : * Le produit est le même partout dans le monde. Il n’est donc pas forcément adapté aux marchés locaux. * Bénéficiant d’une forte notoriété, (95% de notoriété assistée en France), la marque Ben & Jerry’s n’est consommée que par 7% des français (le cœur de cible de la marque est très [trop?] spécifique). * Produits hyper caloriques.

Sommaire A- Analyse interne et externe de Ben &Jerry’s B- Stratégie et marketing mix de Ben &Jerry’s a. Cible et positionnement b. Marketing Mix C- Politique de RSE A- Analyse interne et externe de Ben &Jerry’s Analyse interne Ben and Jerry’s est une entreprise internationalement reconnue avec une présence dans plus de 24 pays et à travers 600 boutiques. La croissance de l’entreprise est, notamment en Europe, très forte (+ 40% en Europe). Les produits

Mercatique opérationnel Étude de cas « Häagen-dazs »  Question 1 Ils ont voulu s’intégré sur le marché Français en 1990 car il n’y avait personne sur le marché de la « glace de luxe ». Nous avons plusieurs facteurs favorables qui expliquent son implantation : • Personne sur le marché • Une expérience de 30ans sur les plus gros marché • un packaging facilement identifiable : couleurs or et bordeaux, Haagen-Dazs renforce son image de luxe • une croissance continue et soutenue de 5% annuelle

Fournisseurs : ( B&J est en position de force par rapport à ses fournisseurs dans la mesure où l’entreprise a elle-même créé le groupe de producteurs laitiers chez qui elle se fournit. Consommateurs : ( Le comportement « bobo » incarnant la cible de B&J est très en vogue en ce moment. Macro-environnement Economique : (Les pays Européens sont en pleine reprise économique, B&J est donc dans un contexte économique actuel plutôt favorable. Socio-culturel : (Le respect du Développement