Haagen Dazs Concurrence

Management Stratégique : Häagen-Dazs [pic] Sommaire Présentation................................................................................................3 Problématique.............................................................................................5 Diagramme de Porter..................................................................................6 Matrice SWOT............................................................................................7 Stratégies

PRESENTATION DU PLAN MERCATIQUE DE LA MARQUE HÄAGEN-DAZS Année 2010-2011 Sommaire I. Rappel des options stratégiques de la marque Häagen-Dazs A. La cible de Häagen-Dazs………………………………………………….... p. 4 B. Les concurrents de Häagen-Dazs…………………………………………… p. 4 C. Le positionnement de la marque Häagen-Dazs……………………………... p. 5 D. L’élément moteur du mix marketing………………………………………... p. 5 II. Formulation du marketing-mix de Häagen-Dazs A. La politique produit ……………………………………………………

les avantages et inconvénients des trois canaux de distribution La société Häagen- Dazs disposent des trois principaux canaux suivants pour la distribution de leurs produits : * Les boutiques Häagen-Dazs * Les GMS (ex. Carrefour, Auchan, etc.….) * Les Hors domicile (Avions air France, Club Med, Hôtels, restaurants, ……..). Type de distribution | Avantages | Inconvénients | Les Boutiques Häagen-Dazs | * Répartition géographique sur toute la France * Véritable Fly Boat pour

Analyse Stratégie Marketing Häagen-Dazs n°1 Marché de la glace • Marché total 1.6 Milliard € •70 % en GMS •5 % en Commerce traditionnel • Glace de Luxe 180 Millions € •5 % volume •10 % en valeur • Segmentation par formats et mode de distribution •Format •Bâtonnets, cônes, pots •Distribution •GMS, vente à emporter Sources : SFIG (Syndicat Français de l’Institut de la Glace) n°2 Segmentation marketing de la clientèle 1. Aisés Urbains • Fort pouvoir d’achat • 15-35 ans 2. Branchés Urbains:

Häagen-Dazs “Un voyage pour vos sens” Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs? Pays-Bas Etats-Unis Suède Et bien c’est une marque… Américaine !!! Plan Présentation Analyse externe Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1920 Famille du Bronx 1961 création d'Haagen Dazs General Mills Cheerios

A." • En 1952 ; lancement au Canada du Nestlé Quick qui deviendra Nesquik, une poudre chocolatée qui rencontre un très grand succès auprès des familles. • Années 1980 : Nestlé S.A. revient à sa vocation première, l’alimentation bébé. Elle concurrence Blédina et Gerber en lançant les premiers petits pots avec viande et légumes. Introduction du slogan "Chez Nestlé, le Président c’est bébé." • 1984, le groupe Nestlé créer la première gamme de céréales au chocolat. • En 1992, Nestlé se lance

l’avons dit dans la partie précédente, en hivers la taille du linéaire dédiée aux glaces décroit fortement. Ce qui implique une plus grande concurrence entre les marques pour être référencées par les distributeurs. Ces dernières doivent également faire attention aux marques des distributeurs fortement présentes tout au long de l’année. La concurrence L'intensité concurrentielle est forte sur ce marché. Il existe plusieurs concurrents directs comme les crèmes glacées, les glaces aux

l’endroit où il fait ses courses. Le marché est dominé par les marques de distributeurs appelées MDD en volume, leur part de marché en valeur est cependant moins grande. On a également les groupes Unilever et Nestlé qui sont en grande concurrence. Ils sont suivis par Häagen Dazs qui est un poursuivant. On a les marques de distributeurs qui ne cessent de reculer tandis que Unilever et Nestlé ne cessent de se battre afin de récupérer le plus de marché possible. En 2011, Unilever creuse l’écart avec Nestlé

Présentation du nouveau produit Le produit que nous avons choisi de créer pour Häagen-Dazs est une friandise glacée à saveur de framboise, enrobée de chocolat au lait présentée sous la forme d’un cône. Au lieu d’utiliser de la crème glacée vanille, Häagen-Dazs utiliserait de la crème glacée faite avec de vrais framboises. Le produit sera donc meilleur pour la santé. Segments En ce qui concerne la segmentation du marché des friandises glacées, il y a deux segments qui regroupent les principaux

de près de 5 % », a prévenu Christian Millet. UNILEVER ET NESTLé DOMINENT LE MARCHé Les deux géants du secteur détiennent respectivement 30 % et 20 % du marché de la glace en France, loin devant le groupe General Mills, propriétaire de la marque Häagen-Dazs, qui représente 7 % du marché. En 2011, environ 225 millions de litres de glaces ont été écoulés dans l'Hexagone pour un chiffre d'affaires qui atteint 1,9 milliard d'euros. L'activité a bénéficié des bonnes performances des marques phares d'Unilever