Habitudes Consommation Café

de la marque et n’est pas que le café ce gobelet symbolise beaucoup de choses » « Le logo Starbucks sur ce gobelet signifie et que oui je peux me l’offrir je gagne mieux ma vie que vous » « Ce n’est pas seulement un produit c’est une religion » La marque véhicule un imaginaire extrêmement fort STB essaye de rentrer dans le quotidien des gens STARBUCKS : STRATEGIE MARKETINGC’est une forme de luxe, c’est une sources de fierté d’avoir les moyens de s’acheter un café à 5ou 7 euro ( comme Appel) IMAGE

I. Le marché du café   ETAT DU MARCHE INTERNATIONAL DU CAFE EN 2007 A. Structure du marché Le café fait partie des principaux produits du commerce mondial. Sa production est assurée par 25 millions de personnes et plus de 100 millions d’individus participent à sa transformation et à sa distribution. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial, juste derrière le pétrole, mais avant le blé, la viande ou le sucre. Le café est l’un des premiers marchés de l’épicerie

mouvement tout en ayant des progressions dans des marques comme Heineken, Leffe ou 1664. Si le marché de la bière hard discount accuse elle, un recul, Leclerc, profite du transfert de la consommation à la maison. En effet, on assiste à un transfert partiel de la consommation de bière hors domicile vers la consommation à la maison, phénomène dont profitent largement les GMS (+ 4,5 % en volume) et les magasins de proximité (+ 4,3 %). Le recul du hard discount doit cependant être analysé au regard de

Starbucks Coffee, développe une stratégie très discutable dans un pays où encore le café est perçu comme un produit de luxe. Il y a de cela une dizaine d’années, le café n’était pas du tout un produit consommé de façon habituelle en Chine comme dans d’autres pays européens. La consommation des citadins chinois est d’environ 0, 76 Kg par an tandis que les finlandais utilisent jusqu’à 12 Kg par an. Cette très faible consommation est due à une culture du thé ancestrale. En effet, la Chine est le plus gros

Nespresso Les 4 p : Produit : L’entreprise propose aux consommateurs à la fois les machines à café mais aussi les capsules de café ainsi que des produits complémentaires comme des tasses. Les parfums proposés sont au nombre de 12, sans compter les éditions spéciales et limitées de l’entreprise aux particuliers et aux professionnels. Au niveau des services, ils proposent des services payants (livraison à domicile et hot-line 24/7) ainsi que des services associés gratuits (le Club Nespresso) à leurs

NESPRESSO ÉTUDE DE CAS PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » PLAN Introduction I – Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II – NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III – Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion I – NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ • Une entreprise suisse, créée en 1966. • L’un des principaux acteurs

d’électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du café en dosettes individuelles (Carte Noire) mais aussi du chocolat chaud (Suchard) ainsi que du thé (Twinings). De plus, les dosettes (ou T-Discs) comportent des codes-barres qui permettent à la machine d’identifier la boisson souhaitée et de doser l’eau en conséquence. Si le marché des dosettes est plus prometteur que celui du café en paquet, il comporte néanmoins déjà deux acteurs principaux tels que Nespresso

soient nettement moins importantes, on note que les taux de croissance enregistrés actuellement en Espagne sont identiques à ceux des pays du nord de l’Europe leurs commencements. Les produits alimentaires, principalement le café ou le cacao, génèrent aujourd’hui les ventes les plus importantes et ont détrôné l’artisanat. Eduard Santos, directeur de l’ONG catalane SETEM (Servicio Tercer Mundo) souligne que « le comportement des consommateurs espagnols commence à changer. En

nous sommes appropriés et avons amélioré le concept du club Nespresso puis mis en place un système de renvoi des capsules usagées. Pour plus de détails vous pouvez vous référer au point « P-Produit ». Croquis « one shot » représentant une capsule de café habillé d’une bague. Nous adapterions ce concept à une capsule contenant du thé moulu, de forme identique et fabriqué en bois composite. 1.3 Comment y sommes-nous arrivés ? Bien des idées ont été avortées avant d’en arriver là. Tout d’abord

LES COMPORTEMENTS ET HABITUDES ALIMENTAIRES Objectif : Enumérer les facteurs influant sur les comportements et habitudes alimentaires. L’évolution de la consommation alimentaire a été très rapide au cours des 30 dernières années. Aujourd’hui, l’alimentation est composée d’aliments transformés par l’industrie, alors qu’autrefois elle était essentiellement composée de céréales, de produits d’origine agricole. Non seulement le type de denrées a changé mais aussi les quantités consommées. Quelles