Hélice alpha

qui donne un moyen pour le corps de digérer les lipides. Structure : En ce qui concerne sa structure protéique, elle a été découverte en utilisant la diffraction aux rayons X. La lipase gastrique est un polypeptide de 371 résidus assemblé en hélice alpha (41%) et en feuillet beta (14%). Elle possède un site catalytique à serine classique composé d’une triade d’acides amines Ser-His-Asp. Structure de la lipase gastrique Mécanisme : La lipase gastrique agit à pH 3-6.L’hydrolyse se fait par

chromosomes d’une espèce, triés par taille (du plus grand au plus petit) et par type (Autosomes et Gonosomes). 3 – L’ADN : - ADN : L’ADN est une molécule qui comporte deux chaînes (ou brins) enroulées l’une autour de l’autre qui forment une double hélice. Chaque chaîne d’ADN est constituée de l’enchaînement de nucléotides qui s’associent par paires (A avec T et C avec G). - Séquence : La séquence d’ADN correspond à l’enchaînement des nucléotides le long d’un brin d’ADN. Ex : ATGCTCTTT… - Gène :

enroulement particulier de cette chaîne polypeptidique en une hélice simple. C'est l'hélice alpha. Certains fragments de la chaîne polypeptidique se disposent de telle sorte qu'ils constituent une structure ressemblant à un feuillet plié en accordéon : le feuillet plissé bêta. Les structures tertiaires d'une protéine : On y distingue simultanément la structure primaire (chaîne polypeptidique simple), une ou plusieurs hélices alpha et un ou plusieurs feuillets plissés bêta. Exemple : le

fibreuses insolubles. Il possède unes tructure hélicoïdale à 3 brins : autoassemblage de 3 chaines alpha : super hélice. La synthèse de ces chaines se fait dans le RE du fibroblastes sous forme de précurseurs : la chaine pro alpha. Cette chaine va être ralongée de part et d’autre par des structures polypeptidiques (vert) = propeptides (ext N et C term). Ces chaines pro alpha, avant de s’assembler en hélice, vont subir 2 modifications majeures - Modific tions post traductionelle : ➢ hydroxylation :

sont hydrophiles Orientation unique par rapport aux faces de la membrane Portion TM de ces protéines généralement faite d’une ou plusieurs hélices alpha formées de 20-25 acides aminés hydrophobes : Soit une hélice : à passage unique, traversée unique Soit plusieurs hélices : à passage multiple, traversée multiple Ou portion TM faite d’hélices alpha amphiphiles (canaux ioniques) Ou portion TM parfois faite d’une série de brins bêta (porines de la membrane externe des bactéries et des mitochondries)

d’ADN. C’est la fameuse double hélice car deux brins vont s’enrouler pour former deux hélices 1944: Ils vont pouvoir isoler des mols, vont découvrir ADN qui est le pouvoir transformant, transporteur de l’info génétique. 1952: Il démontre chez les virus qu’il contient l’ADN. ADN molécule universelle qui porte l’info génétique. La structure de l’ADN: La constitution de base: le nucléotide: composé d’un phosphate, une base azotée, et le désoxyribose. Les deux hélices se collent grâce aux bases azotées

coloration des différents éléments observés : les acides aminés ainsi que le substrat. Dans notre expérience, on utilise l’enzyme carboxypeptidase. Or on sait que cette enzyme a une forme globuleuse et possède une structure complexe comportant des hélices alpha, des feuillets bêta et des coudes, de plus la structure spatiale est maintenue par des liaisons hydrogènes.  Les enzymes sont, en effet, spécifiques d’une réaction chimique donnée réalisée sur un substrat défini. De plus, la

: la synthèse d'une protéine ne se fait pas directement à partir d'un gène. Un intermédiaire intervient entre l'A.D.N. et la protéine ; il joue un rôle de messager : c'est l'A.R.N.m. Il est synthétisé dans le noyau à partir de l'A.D.N.. La double hélice s'ouvre localement, un des deux brins sert de matrice à la synthèse de l'A.R.N.m : il est appelé brin transcrit. L'A.R.N.m est synthétisé grâce à la complémentarité des bases azotées. Une fois synthétisé, l'A.R.N.m migre du noyau vers le cytoplasme

PH sur les enzymes http://www.chups.jussieu.fr/polys/biochimie/EEbioch/POLY.Chp.8.html -6) Hémoglobine http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9moglobine + p32 - 7) agglutination avec drépanocytose, quel test (électrofocalisation native) p35 - 8) hélice alpha http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9lice_alpha + p16 - 9) collagène p27-28-29 - 10) donnez 1 acide aminé de chaque catégories (4 ) avec sa formule p3-4-5 - 11) les différences entre éléctrofocalisation et sds page p16-17 du syllabus - 12)

réaction E+P ->ES Comme on quantifie l'Iode fixé sur l'amidon et pas l'amidon lui même, on utilisera un coefficient de proportionnalité et pas pas un coefficient d'extinction molaire L'amidon et le glycogène ont une structure tridimensionnelle en hélice qui permet la fixation de l'iode sous sa forme tri-iodure, principe du dosage L'apha-amylase est supposé avoir un effet antibiotique et est retrouver dans des médicament comme la Lysopaïne ou le maxilase Les enzymes retrouvées dans une cellule