Hors Gestion Galeries Lafayette

production Il existe deux principaux débouchés pour les producteurs de café. Augmentation de l’ensemble des circuits en 2006 : La restauration hors foyer représente un débouché important pour les transformateurs et les négociants de café : - Augmentation de leur chiffre d’affaires en volume en 2006. - Augmentation du nombre de repas pris hors du domicile reste une tendance lourde bénéfique à l’activité. Mais, le rythme reste modéré : - Evolution modeste notamment pour les circuits

l'international: le groupe compte réaliser 10% de son chiffre d'affaires hors de la France en 2010 (7,5% en 2009), en s'appuyant sur la structure d'achat internationale dont il fait partie, l'alliance Coopernic. L'Italie et l'Espagne (où un nouvel hypermarché E.Leclerc devrait ouvrir en 2011) sont des marchés prioritaires le groupe. ►Élargissement de l'offre sous MDD notamment avec des références bio et équitables. ►Expansion national (hors métropolitaine): E.Leclerc s'est développé dans les DOM en 2010

interindividuels 34 2.1.6. Le cas des déménagements 35 2.2. Impact sur l’entreprise 42 2.2.1. Désorganisation 42 2.2.2. Flexibilité des horaires 43 2.2.3. L’influence des caractéristiques de l’entreprise 46 2.2.4. Gestion des permanences, aménagement du temps de travail 47 2.2.5. Prise en compte du problème par l’entreprise 48 2.2.6. Sanctions 49 2.2.7. Evaluation 51 2.2.8. Recrutement de proximité : « discrimination positive » à l’embauche 53

emploie plus de 887 000 personnes en France et 6,5 millions dans l’Union Européenne. Si la logistique moderne a des origines militaires, elle est devenue à la fin du XXème siècle une fonction à part entière et, le plus souvent, stratégique dans la gestion des entreprises. Signe de son importance, la logistique concerne 8% à 12% du chiffre d’affaires des entreprises françaises (120 milliards d’ ) et 8% du PIB européen (soit 800 milliards ). Livraison Logistique aval (DRP) Approvisionnement Logistique

(25%). Le reste de la production est utilisé pour la fabrication d’autres produits tels que vinaigre, jus de raisin, moût concentré, alcool distillé…Près des deux tiers des vins vendus sur le marché français sont consommés à domicile, la consommation hors foyer représentant un tiers des volumes. c) Reconstitution du marché français  [pic]Source : ONIVINS B) Environnement 1) La production L’abondance de la récolte 2004-2005 a entraîné un recul des prix de vente à la production

dites MDD comme Galfa et Jodhpur (Galeries Lafayettes), Sama (Samaritaine), BHV (Bazar de l’Hôtel de Ville. Ce phénomène décousu a commencé { s’organiser dans les années 80. L’apparition en 1976 des « produits libres » Carrefour, ont créé une impulsion à ces nouvelles marques. Cinquante produits dits libres ont bénéficié d'une importante campagne d'affichage. Cora, Disco en feront de même en 1978 et 1979. Carrefour dans sa continuité lance sa première MDD en hors alimentaire avec la marque TEX en

consommateur, celui du prescripteur et celui de futur consommateur que les marques cherchent à fidéliser. De même, ils sont souvent innovateurs en termes de comportements d’achats. L’ouverture en 2004, par les Galeries Lafayette de Paris un rayon entièrement consacré aux jeunes, le Lafayette V.O., témoigne de l’engouement des entreprises pour les cibles jeunes. Pokémon, Hello Kitty !, Diesel, Tecktonik, Nike, Coca-Cola… Les marques font partie intégrante du quotidien des jeunes et ces derniers n’hésitent

Etablir un plan de formation spécifique aux grands magasins (Galerie Lafayette) * Définir la politique de Formation Pratique * Participer à la mise en forme de la stratégie * Créer un module de formation pratique sur cinq jours * Déterminer et suivre le budget * Elaborer le budget * Suivre les dépenses avec la contrôleuse de gestion * Réviser le budget régulièrement avec la contrôleuse de gestion « Là tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté »

culturelles dans le travail entre la France et le Québec : 26 La distance hiérarchique : 26 Communication : 26 Distance dans les relations avec les autres : 26 Différences sociales 26 Différences culturelles 27 Affichage des prix 28 Prix hors taxes 28 Carte de crédit 29 Divers 29 Cinéma 29 Téléphone 29 Portables 30 Alcool 30 Conclusion 31 Bibliographie Erreur ! Signet non défini. ANNEXES 33 I)Comptage de l’Agora 33 II) Plan de la Coopsco avec le système POP 35 III)

– Intérêt Prévision des ventes Finance, compta Commercial Prévision recettes, dépenses Réalisation budgets Prévision trésorerie Compte de résultat Objectifs des vendeurs Approvisionnement Production Planning Gestion des flux Prévision investissements Personnel Approvisionnement Gestion des stocks S. Mayol cours de marketing Plan de formation Plan d’embauche Rotation, absentéisme 2 – Méthodes fondées sur l’analyse du passé 82 METHODES INTERNES METHODES EXTERNES Méthodes quanti fondées