Hydrolyse

et a être évacuer dans l'organisme. le LSD peut se lier aux mêmes récepteurs des neurones post-synaptiques que la molécule naturelle. Les effets prolongés de la drogue sont dus au fait que l'organisme ne possède pas les enzymes nécessaires pour hydrolyser (= "détruire") le LSD...qui reste lié plus longtemps au récepteur, et donc plus longuement actif.

sont synthétisés, dans le sang couplés à des protéines de transport (lipoprotéines) ainsi que dans les entérocytes. Ces triglycérides peut être soit synthétisés (à partir d’acide gras) grâce à des enzymes telles que FAS (fatty acid synthase) soit hydrolysés grâce aux LHS (lipase hormonosensible) qui produiront des acides gras et du glycérol qui seront eux libérés dans le plasma. Nous allons déterminer à partir de deux lots de souris, un témoin et un obèse, de la lignée C57BL6, les modifications

Esters de l’acide phosphorique Insecticides très toxiques développés initialement comme arme chimique Largement employés en raison de leur efficacité et absence de rémanence Composés peu volatiles et fortement liposolubles Peu stable: hydrolyse rapide sur le sol et les plantes dont faible risque de contamination de l’eau et des aliments Cristaux ou poudres à diluer, certains possèdent une odeur alliacée caractéristique Largement utilisés sur : légumes, arbres fruitiers, vigne, à faible

substrat-----Type de réaction-----ase Ex : Glc-6-P ------------isomér-----------ase Glc-6-P isomésase Certaines enzymes sont néanmoins désignées par leur nom usuel, comme par exemple la pepsine, une endo-peptidase digestive qui hydrolyse les liaisons peptidiques des protéines. CORRECTION TD ENZYMOLOGIE www.ednh.fr - contact@ednh.fr … Anima sana in corpore sano 4/29 8. Complétez le tableau suivant présentant la nomenclature EC basée sur la spécificité d’action des

Caractéristiques fondamentales des composants de la matière vivante • Les glucides (oses, osides, holosides et hétérosides - Les réactions principales : hydrolyses, oxydations...) • Les protides (les acides aminés, les peptides et les protéines - Les réactions principales - Les structures fonctionnelles – Enzymes) • Les lipides (Les acides gras et les glycérides - Hydrolyses, oxydations - L'hydrogénation et les trans-estérifications - Les lipides complexes (phospho-lipides, lipo-protéines) • Les terpènes • Les

avec l'eau. Cette partie ayant beaucoup d'affinité pour les molécules d'eau, on dit qu'elle est hydrophile. La longue chaîne carbonée R- est, en revanche, une partie hydrophobe non attirée par l'eau mais par les corps gras: elle est lipophile.  Hydrolyse basique d'un ester, le cas des savons : image 3 Le mode d'action Lors du lavage, la queue, hydrophobe et lipophile, s’accroche à la graisse. Comme les particules de savon sont nombreuses et cherchent à orienter leur queue hydrophobe vers

Désagrégation mécanique Complexolyse Complexolyse hydrolyse + ou acide Hydrolyse neutre Héritage Transformation Héritage faible Transformation Héritage Illite Chlorite Amorphes Vermiculite Vermiculite Interstratifiés Illite, Chlorite Smectites Smectites Méditerranéen Subtropical Transformation Néoformation Héritage Héritage Néoformation faible Désertique Equatorial néant Forêt Ferralitique Désagrégation mécanique Hydrolyse neutre totale Illite Chlorite Gibbsite Kaolinite

relations : …………………………………………… et ……………………………….. Le faraday : 1 F = 96500 C.mol-1 ; constante d’Avogadro : NA = ……………………………………. ; charge élémentaire : e = ……………… Contrôle de l’évolution d’une transformation.  EXEMPLE : ESTERIFICATION ET HYDROLYSE : Equation de la réaction : Propriétés : La réaction est ………………………………………………  CONTROLE DU TAUX D’AVANCEMENT FINAL - excès de réactif - enlèvement d’un produit  CONTROLE DE LA VITESSE - température - catalyseur  CONTROLE

et certains métaux (sels minéraux et oligo –éléments). Quelques exemples d’enzymes de l’organisme Enzyme Amylase salivaire Substrat amidon Trypsine protéine Alcool déshydrogénase alcool transaminase Acide aminé Catalyse Hydrolyse de la liaison osidique Hydrolyse de la liaison peptidique deshydrogénation Déplacement de groupe amine 4 Quelques médicaments contenant des enzymes Spécialité Maxilase Enzyme amylase Lyso 6 lysozymes Substrat Indication Polysaccharides des Infections parois

beaucoup plus stable que ce dernier vis-à-vis de l’oxydation par l’air, la lumière, ou les U.V. Cette molécule n’a aucune action antioxydante directe. Les esters présents naturellement dans l’alimentation ou rajoutés, comme l’acétate, doivent être hydrolysés par une ester hydrolase pancréatique afin de permettre l’absorption des tocophérols libres. n Les mélanges de tocophérols, utilisés comme « antioxydants naturels » sont composés principalement des isomères a, b, d et g-tocophérols en des proportions