Implantation Rayon Fruits Et Legumes

HAUTION : Chef d’entreprise et responsable des rayons Ils sont polyvalents car ils font aussi de la caisse et ont différentes responsabilités. Il y a 5 employés :  Nathalie : Bouchère, traiteur  Philippe : Boucher, traiteur et employé de rayon  Dominique : Caissière, employée polyvalente car elle s’occupe des mises en rayon alcool, confiserie et produits laitiers frais  Claude : Caissière, employée polyvalente car elle s’occupe des mises en rayon alcool, confiserie et produits laitiers frais

grandes surfaces au Maroc ? Quelles sont leurs caractéristiques et leurs spécifités ? En quoi consiste le métier d’un chef de rayon ? Quel est sont positionnement dans la hiérarchie, et quelle est sa mission au sein d’un hypermarché ? Ce sont des questions parmi d’autres auxquelles j’essayerai de répondre au cours de ce présent rapport, et cela en tant que Chef de rayon Image et Son au sein du magasin Marjane Agadir Founty. Pour cela, ce rapport d’activité donnera en premier lieu un bref descriptif

pays comme les pays émergents ainsi que les pays de l'Europe de l'est . Mais depuis 1988 , une nouvelle sorte de commerce de libre-service appelés hard discounts est apparu . Cette idée venue d’Allemagne ne séduit pas grands monde lors de son implantation en France dans les années 1990 à cause de sa réputation de « marché de pauvres » . Mais depuis 2004 , l'augmentation des prix et la crise financières en 2008 ,ceux -ci , ont modifié leur comportement ,décident d'aller vers les hard-discounts

textile, département GPEM (Grand et Petit ElectroMénager), département BAZAR, Il y a un chef à la tête de chaque département assisté par un groupe commercial chargé des commandes des produits manquants dans la réserves ou les rayons, ces derniers son dirigés par des chefs rayons. Présentation des départements effectués durant le stage : I. Département réception marchandise : La receprtion marchandise est le début de l’histoire de la vente, elle est dévisée en deux partie: Réception marchandise FOOD

comme les « magasins du commerce de détail non spécialisés qui réalisent plus d'un tiers de leur chiffre d'affaires dans la vente de produits alimentaires, et d'une surface de vente égale ou supérieure à 2 500 m2. » Malgré les lois limitant leur implantation le nombre d'hypermarchés a toujours augmenté notamment par l’’agrandissement de supermarchés. 1963 : 1e hypermarché créé en France par Carrefour. 1964 : 1e hypermarché E-Leclerc. 1967 : 1e hypermarché Auchan. 1969 : 1e hypermarché Intermarché

/ DÉCEMBRE 2009 / N°3 Horizon-éco / ÉTUDE SECTORIELLE L’économie du Nord-Pas de Calais Le discount alimentaire en France et en Nord - Pas de Calais P.03 P.07 P.08 P.14 LA DYNAMIQUE DES IMPLANTATIONS UN MARCHÉ EN CROISSANCE SITUATION EN NORD-PAS DE CALAIS UN SECTEUR CONCURRENTIEL P.16 LES ENJEUX DES RESSOURCES HUMAINES P.17 P.19 LES PERSPECTIVES LES ENSEIGNES : FICHES SYNTHÉTIQUES / Horizon éco C au format. 1,6% en 1992). réés en Allemagne, les discounts alimentaires sont

consommation Merchandising = La recherche permanente d’une meilleure rentabilité des rayons ou d’un magasin. Soit on travail dans la globalité (magasin, ou dans le détail avec des catégries de produits (rayon) Allouer les ZONES : Soit on travail sur des grandes zones sur de nombreux produit : Ex tout le magasin Allouer les linéaires : Soit on travail que sur une catégorie de produits : Ex que les fruits, un Rayon ! On va d’abord travailler sur les zones, et ensuite sur certaine catégorie de produits

des produits sans marque. Par ailleurs, la gamme de produits qu'ils offrent est plus diversifiée, et elle est deux fois plus variée que celle des magasins hard discount. Les grandes surfaces soft discount offrent une meilleure présentation de leurs rayons ainsi qu'une section « produit frais » plus large. Toutefois, nous ne distinguerons pas hard discount et soft discount dans l'analyse de la situation de marché Dans certaines enseignes de la grande distribution classique est apparu récemment le concept

Faiblesses : - Prix élevé en fonction de la situation géographique des magasins (impôts, frais de fonctionnement) - Perçue comme une enseigne cher dans l'esprit des consommateur - Mauvaise qualité du SAV - Concurrence : imitation des concepts, implantation massive des grandes enseignes d'hypermarché en centre-ville La stratégie client de Monoprix se décline en plusieurs points : - La proximité : Le message transmis est clair, Monoprix regroupe plusieurs petits commerces sous un même nom, dans

créé en 1992 ; son siège social se trouve au 2 bis, avenue des Coquelicots 94385 BONNEUIL CEDEX. La société est spécialisée dans la vente de jus de fruits et de légumes tels que le jus d’orange, le jus de poire, et des jus de fruits exotiques comme le jus de mangue. Son activité est la fabrication et la commercialisation de jus de fruits et légumes principalement aux CHR (cafés hôtels, Restaurants) mais aussi dans les distributeurs automatique et aux collectivités mais peu en grande distribution