Industrie laitière

acteurs structurés et pluridisciplinaires et par une multitude de petits acteurs spécialisés dans un type de production. Par ailleurs, ce secteur est fortement dépendant des performances de l'agriculture et du prix des intrants qui approvisionnent les industries alimentaires en matières premières. Ainsi, un contrat-programme est en cours de négociation entre les professionnels et les ministères de tutelle afin de favoriser le développement du secteur.  Une production dominée par la transformation céréalière

l'habitat aviaire, et des campagnes de sensibilisation du public. Elle concerne l'élevage d'oiseaux dans le but d'en tirer une production pour l'homme. * La fourniture d’équipements pour le traitement et la transformation des matières premières laitières et fruitières, en d’autres termes, la récupération, la conservation et la transformation du lait premier en lait concentré ou yaourt ; et la transformation des fruits en jus concentré. L’aviculture semi-industrielle pour le distinguer de l’aviculture

ACCUEIL > FORMATIONS > SPÉCIALITÉS > AGROALIMENTAIRE > L’AGROALIMENTAIRE : UN SECTEUR MITIGÉ, ENTRE AGRICULTURE ET INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE L’AGROALIMENTAIRE : UN SECTEUR MITIGÉ, ENTRE AGRICULTURE ET INDUSTRIE En savoir plus L’Agroalimentaire : un secteur mitigé, entre agriculture et industrie Les huit grandes familles des industries alimentaires Avant de s’intéresser à l’état du secteur de l’agroalimentaire, il convient de se poser une question : qu’est ce que l’agroalimentaire ? L’agroalimentaire

Agroalimentaire/industries alimentaires Premier secteur industriel français par son chiffre d’affaires, l’industrie alimentaire est également imposant par ses effectifs de près de 420 000 salariés. 
Malgré une forte concurrence étrangère, l’industrie alimentaire se maintient, en particulier grâce aux innovations pensées et élaborées pour le consommateur pressé, en quête de sécurité et d’authenticité et manque même de main d’œuvre. Ses besoins concernent essentiellement les fonctions technico-commerciales

territorial Question sociale: quel avenir pour les filières laitières de montagne après la suppression des quotas laitiers? • Suppression des quotas laitier => extension de l’espace de concurrence • Production laitière de montagne – 20% des producteurs – Un cout de production du lait 30% supérieur (CNASEA 2008) – Valorisation économique et écologique des territoires Des structures plus étroites Source: M Dervillé, 2012 Densité laitière et coûts de collecte • Densité de collecte : 50 000L/km2

L’orientation dominante laitière perdure, malgré la très forte progression de l’élevage destiné à la production de viande, et dont dépendent également les productions végétales. Le relief du territoire impose une agriculture spécifique, qui a recours à des fonctionnements adaptés pour pouvoir survivre. L’industrie agroalimentaire joue un rôle clé dans les Vosges, et offre un grand nombre d’emplois. Sommaire * Des exploitations agricoles en pleine mutation * Une filière laitière prédominante

l’exposition 25 d. Cibles de l’exposition 25 e. Informations pratiques 26 f. Partenaires 26 g. Outils de la communication sur bon appétit 27 h. Les stands de l’exposition 30 4.2 Deuxième Opération : Mise à l’herbe des vaches laitières 31 a. Problématique : 32 b. Quelques mots sur la mise à l’herbe 32 c. Programme 33 d. Une mise à l’herbe reconstituée : 33 e. Partenaires 33 f. Partenaires médias 35 g. La presse 36 h. Cibles de l’opération 37

Marché de l’agroalimentaire La France est le premier pays agricole européen et son industrie agroalimentaire est la première en Europe. Et ce marché dans les IAA est en hausse et ne fait que de progresser : - l’agriculture représente en France prés de 32.2 millions d’hectares sur 55 millions d’hectares du territoire. - En 2004, nous avions un CA de138 milliards d’euros pour les industries françaises agroalimentaires, en progression de +1.5% par an. - 144 milliards d’euros

ceux que j’ai omis de citer DUT Gestion Logistique et Transport 5 Année Universitaire : 2011-2012 Ecole Supérieure de Technologie Berrechid Figure 1 : La ventilation de la production laitière nationale……………………………………....7 Figure 2 : Répartition par région de la production des industries de l'agroalimentaire. ………….….11 Figure 3 : Fiche technique du groupe NESTLE. ……………………………………………….12 Figure 4 : les produits de la multinationale NESTLE. …………………………………..……….3 Figure 5 : Fiche technique

économie diversifiée, grâce notamment à la croissance rapide de l'industrie depuis les années 1950, et à l'essor du tourisme. Une série de plans de développement, à partir de 1964, ont contribué à l'expansion économique du pays. Le développement des industries métallurgique et textile, de la construction navale et de l'extraction minière a été privilégié. L'Espagne est devenue en moins de vingt ans une grande puissance industrielle et agricole. Toutefois, c'est du tourisme que le pays tire aujourd'hui