Industrie laitière

Ecole Supérieure des Industries du Textile et de l’Habillement COMPTE RENDU DU STAGE EN ALTERNANCE N°1 - Année scolaire 2011-2012 – 1ère Période du 21 Mai au 09 Juin 2012 Nom et Prénom de l’étudiant : Entreprise d’accueil : - EL KHAZZAR IMANE - FELLAH HAFSA Coopérative SUPERLAIT -Etablir les couts de revient -L’Environnement juridique & normatif des achats Cycle : Licence professionnelle Stage : Première Année Filière : Gestion des Achats et Sourcing 1 Remerciements

délimitées, obligation de curage des fossés, des voies d’eau principales…). De ce fait, la biodiversité est conservée et constitue un enjeu touristique de plus en plus important. 4. Une dominance économique La manche est dotée de quelques industries de pointe, notamment dans le nord : la COGEMA (usine de retraitement des déchets nucléaires), la centrale nucléaire de production d’électricité de Flamanville (remplacée prochainement par l’EPR) et l’arsenal de cherbourg. En agroalimentaire,

différents secteurs tels que les sociétés de produits laitiers et de boissons en proposant des Merchandisers dont les atouts sont la qualité, le design et l’économie d’énergie, ainsi que les hôtels et restaurants, les laboratoires pharmaceutiques et les industries agroalimentaires. Infrico Maroc : Responsable Maroc Aziz BOUHARTAN Tél : +212 661 107 372 Casablanca FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 4 FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 5 Sommaire L'entreprise du mois

Importation et distribution de produits agroalimentaires 1997 HYUNDAI MOTORS ALGERIE Création Distribution de véhicules Hyundai 1998 CEVITAL SPA Création Industries agroalimentaires 1986 1988 1991 Industrie Construction métallique Groupe CEVITAL - Après 2000 Année 2005 2006 2007 2008 2009 Investissement Type Industrie Lalla Khedidja Création Agroalimentaire (eau minérale et soda) CEVICO Création Béton précontraint (2 unités de production) COJEK Acquisition Agroalimentaire

agroalimentaire comprend toutes les industries de transformation de produits issus de l’agriculture, de l'élevage ou de la pêche en biens alimentaires et produits destinés essentiellement à la consommation alimentaire. Les matières premières utilisées sont des produits d’origine animale ou végétale qui subissent des transformations plus ou moins complexes avant d’être mises sur le marché. Sous le terme industrie agroalimentaire, nous pouvons donc rassembler 151 industrie des viandes, l’industrie du poisson

Dérivés d’huile. 4 2. Plan de développement des filières de produits de base nationaux. Développement de l’industrie laitière 3. Plan d’appui en faveur des filières intermédiaires. Amélioration des filières du chocolat, des galettes, des bonbons, des boissons, et amélioration des la compétitivité des PME. 4. Agro-pôles créés pour dynamiser le secteur de l’agro-industrie et de l’agro-technologie, résident en 5 zones industrielles ou se concentrent toutes les entreprises agroalimentaires

BIBLIOGRAPHIE Introduction : En Algérie, la production de lait est en plein essor. En l’an 2000, l’Algérie a produit.1.500.000.000 litres. Depuis, la production a largement évoluée et en 2005 elle a atteint 2.000.000.000 litres. La production laitière nationale est destinée à l’autoconsommation de lait par les éleveurs, à la vente directe de lait cru à des consommateurs, et à des revendeurs et petits transformateurs du circuit informel et à la vente aux groupes laitiers des secteurs publics et

tout comme le pays de Bray, au nord-est de la région. La spécialité régionale est l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière. Le cheptel bovin de Haute-Normandie représente plus de 855 000 têtes. Il est à noter également que la vallée de la Seine possède également des cultures fruitières et légumières destinées aux centres urbains régionaux. Industrie Malgré une réelle et ancienne vocation agricole, la Haute-Normandie possède aussi une longue tradition industrielle. En témoigne

dépoussiérage et de transport pneumatique. Découvrez nos chantiers Département Froid industriel : Ce département conçoit et réalise tous types d’installations frigorifiques liées au secteur agroalimentaire (Industries laitières, Fruits et légumes, Boulangerie et Pâtisserie Industrielles, Industrie de la viande), et au secteur de la pêche ainsi que ses produits de la transformation. Découvrez nos chantiers Atelier de fabrication : Il compte des collaborateurs polyvalents pour assurer la fabrication

correspond à la période des luttes pour les indépendances à la sortie de la deuxième guerre mondiale. Pour les autorités coloniales, il s’agit de relancer la production agricole et de développer une industrie de transformation des produits agricoles, huileries essentiellement et une industrie de substitution pour approvisionner les colonies françaises d’Afrique de l’Ouest; (ii) la courte période 1957-1962 qui va de l’autonomie interne à l’immédiat après indépendance. Elle se caractérise par