L Analyse Pestel Yaourts

................... 44 1 - LES CONTRAINTES ENVIRONNEMENTALES ................................................................ 44 2 - LES 2 GRANDES PARTIES DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................... 45 I.12 LE MODÈLE PESTEL .............................................................................................. 47 I.13 LE MARCHÉ 2 ........................................................................................................... 51 1 - DISTINCTION ENTRE

unitaire ou par lot de petite quantité (bateaux, avions, joaillerie,…) c’est une production personnalisée qui réponds aux besoins spécifiques du client; production de masse ou en série : fabrication en grande quantité de biens identiques et similaires (yaourt, stylos,…) Section 4: L’environnement de l’entreprise 1/ Définition : L’entreprise ne vit pas en autarcie, elle est conditionnée par le milieu dans lequel s’insère son activité et entretient des relations constantes et permanentes

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

d’orienter   le   consommateur   vers   un   produit   >   Pas   besoin   de   marketing.  La  liberté  est  le  pouvoir  du  consommateur.     Les  éléments  essentiels  :   • Analyse  du  marché  et  de  l’environnement  :  premier  stade  de  la  démarche   • Planification,  organisation,  contrôle  :  indissociables  de  toute  action  marketing   • Stratégies

du produit La fonction chef de produit D’un point de vue opérationnel un chef de produit: Assure la responsabilité de développement d'un produit(s) ou service(s), depuis la conception jusqu'à la mise à disposition sur le marché à partir d'une analyse de marché et en fonction des objectifs de l'entreprise, conçoit les plans d'action commerciale et les campagnes promotionnelles. Suit l'évolution commerciale de sa gamme, assiste la force de vente, coordonne les activités qui concourent à la réalisation

caractéristiques, en particulier technologiques, de son environnement. Compétences attendues — Identifier les étapes de la démarche stratégique d’une entreprise donnée. — Analyser les déterminants de cette démarche. — Repérer les domaines d’activité stratégique (DAS) et les critères de la segmentation stratégique. Mots clés Analyse stratégique – Avantage concurrentiel – Démarche stratégique – Diagnostic stratégique – Domaine d’activité stratégique (DAS) – Facteur clé de succès (FCS) – Modèle LCAG –

et recommandations……………………………………………..29 Chapitre 1 : Cadre analytique ....................................................................................................... 30 Analyse externe : ........................................................................................................................ 30 Analyse Interne ........................................................................................................................... 36 Matrice SWOT ...........................

ne se contente pas d’innover, il se distingue du simple inventeur par la capacité et la volonté qu’il mettra à développer son projet et à le concrétiser. Tout projet passe par plusieurs phases : 1. Le choix d’une idée 2. La réalisation du projet (analyse des contraintes, la recherche des ressources : géré les ressources matérielles et techniques disponibles) 3. Mesures d’aide à la création (APCE : agence pour la création d’entreprise) Intraprenariat : Favoriser et valoriser l’esprit entrepreneurial

se contente pas d’innover, il se distingue du simple inventeur par la capacité et la volonté qu’il mettra à développer son projet et à le concrétiser. Tout projet passe par plusieurs phases : 1. Le choix d’une idée 2. La réalisation du projet (analyse des contraintes, la recherche des ressources : géré les ressources matérielles et techniques disponibles) 3. Mesures d’aide à la création (APCE : agence pour la création d’entreprise) Intraprenariat : Favoriser et valoriser l’esprit entrepreneurial

au sein des employés. Cela signifie que la réussite de l’entreprise sur chacun de ses collaborateurs et chacun de ses manageurs. Tout le monde progresse ensemble en même temps que l’entreprise. II Diagnostic externe 1) Le micro-environnement Analyse concurrentielle du marché des fromages mondial selon Porter Selon Michael Porter, l’attrait à long terme d’un marché dépend de 5 forces concurrentielles qui représentent chacune une menace. Grâce à cette méthode, les entreprises fromagères peuvent