L Hygiene De L Environnement En Restauration

pour vocation d’offrir à ses clients (uniquement professionnels) des produits et services spécialement étudiés pour répondre à leurs besoins spécifiques. Le cœur de métier est l’alimentaire et par conséquent les professionnels de l’alimentaire (restauration et revendeurs). L’entreprise veut mettre en avant sa relation avec le client, une relation entre deux professionnels : d’où le slogan « des Pros aux services des Pros ». Le concept est de proposer sous un même toit tous les produits ou services

groupe. Air France Industrie est aujourd’hui le deuxième prestataire mondial de maintenance aéronautique. Les autres activités sont diverses : Activité d’avitaillement Actionnariat de systèmes de distribution de voyages notamment AMADEUS Restauration Loisirs CHIFFRE D’AFFAIRE PAR ACTIVITE FACTEURS CLEFS DE SUCCES Voici les facteurs clés de succès (FCS) correspondant à chaque DAS : DAS FCS TRANSPORT DE PASSAGERS Sécurité Ponctualité

PROFESSIONNELLES Le titulaire du BTS ESF participe à la réalisation des missions des établissements et des services qui l’emploient sur la base de son expertise dans les domaines de la vie quotidienne : alimentation- santé, budget, consommation, environnement-énergie, habitat-logement. Il assure différentes fonctions : � Expertise et conseil technologiques � Organisation technique de la vie quotidienne dans un service, dans un établissement � Animation, formation et communication professionnelle

Responsable en restauration hors foyer - Chef d’entreprise ou gérant d’un point de vente 1.2.2. Types d’entreprises où se situent ces emplois : - Entreprises artisanales et commerciales - Grandes et moyennes surfaces (GMS) - Grossistes, semi grossistes - Industries agro alimentaires - Restauration hors foyer - Traiteur Les entreprises concernées assurent l’achat, la transformation et/ou la fabrication, la valorisation, la commercialisation (détail, gros) des produits. 1.3 - Environnement technique

Denis-Diderot (Marseille) .......L35 BTS Travaux publics • Lycée Denis-Diderot (Marseille) .......L35 BTS Enveloppe des bâtiments : conception et réalisation • Lycée Denis-Diderot (Marseille) .......L35 HÔTELLERIE ET RESTAURATION TOURISME BTS Management en hôtellerie-restauration • Lycée hôtelier Jean-Paul-Passedat (Marseille) ...........................................L23 BTS Tourisme • Lycée hôtelier Jean-Paul-Passedat (Marseille) ...........................................L23 • Lycée Honoré-Romane

d’Atelier  Exercices d’application Présentation de la démarche qualité, Présentation de la MRP (Méthode de résolution des problèmes Travaux d’Atelier  Exercices d’application Institut Univers 05 Fiches techniques « séminaires année 2014 / 2015 » Hygiène, sécurité et préservation de l’environnement Objectifs Public ciblé Programme Connaître les dangers qui existent dans toute entreprise et autres lieux de travail pour prévenir les risques qui peuvent affecter :  Le personnel (accidents, infections

actes auprès de tous ceux qui la font (fournisseurs, actionnaires, salariés, clients, communauté, environnement naturel ; ce sont les stakeholders ou parties prenantes alors qu'historiquement l'entreprise ne devait des comptes qu'à ses « stockholders ») * Penser à l’interdépendance : l'entreprise est interdépendante de ses environnements : elle ne peut durablement prospérer dans un environnement qui dépérit. * Avoir des principes clairs : * S'impliquer activement dans la vie de la

des produits du terroir sont très variés, de plus, grâce à leurs fabricants, ils ont su s’adapter à la demande et répondre aux besoins des consommateurs parfois au détriment de leur goût d’origine. I-Présentation de l’entreprise et de son environnement A- Kalifrais : une pme en quête d’innovation Crée en 1985, Kalifrais à son origine fabriquait essentiellement des saucisses et des merguez. Par la suite elle s’est développé et spécialisée dans la production et la commercialisation de gros de

lombaire (bas du dos), elles sont généralement situées entre la quatrième et la cinquième lombaire. Il s’agit d’atteinte du disque intervertébral. La manutention manuelle est la première cause de développement de lombalgie dans le domaine de la restauration. Mais, ce n’est pas la seule cause. Souvent oubliées comme facteurs de risques, les chutes sont à l’origine de près d’un quart des lombalgies reconnues comme accidents du travail. Il s’agit du traumatisme direct ou d’un effort de rattrapage

Dossier thématique Gaspillage alimentaire Pourquoi et comment agir ? Etat des lieux Enjeux & Pistes pour agir France Nature Environnement Pôle Industrie Produits Service Réseau déchets Mars 2010 Dossier réalisé avec le soutien financier de l’ADEME Dossier thématique « gaspillage alimentaire » France Nature Environnement Janvier 2010 Sommaire 1.      Etat des lieux. Chiffres et contexte. ...................................................................................