L L Environnement Technologique De Bonne Maman

· Dans cet environnement très concurrentiel comment Andrésy peut-elle augmenter sa part de marché Problématique avec les forces :· Comment Andrésy confiture peut-elle renforcer sa politique Problématique avec les opportunités Problématique avec les opportunités 2. 3. Séance

conservateurs, sans colorants, sans arômes artificiels. - Tartin’up : Dans un autre concept, Tartin’up est une marque déposée qui propose d’étaler la confiture grâce à un embout spécial. - Les pots collectors : Pour tous les amoureux de la confiture, Bonne Maman a lancé un « Pot Collector » de 1 kg pour ses deux saveurs "reines" : Fraise et Abricot ! les nouveaux produits Les innovations - Confitures aux plantes : Flavols a imaginé l’alliance des fruits aux vertus des plantes. Ainsi, le consommateur profite

DIAGNOSTIC 1. Diagnostic externe  a) macro-environnement : PESTEL LEGAL : POLITIQUE : ECONOMIQUE : Autorisation de produits génétiquement Crise économique modifiés. Origine des fruits contrôlée par Baisse de la demande

Mercatique fondamentale. Etude de cas: La confiture Bonne Maman Le bon goût d’antan. Présentation de l’entreprise : La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spécifiques à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en sorte de se démarquer d’un produit industriel à base de composants dit « chimiques »

Etude de cas Bonne Maman Intro - contexte, présentation de l’E - Problématique - Annonce du plan du dossier Diagnostic A- Interne 1) 5 M Men : Jean Gervozon, fondateur du groupe ANDROS; Money : La famille Gervoson, propriétaire, dispose d'une fortune estimée à 300 M€ en 2009 Machines : Materials : 20 000 tonnes de fruits par an Market : domination du marché français depuis 40ans Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché

Mercatique fondamentale. Etude de cas: La confiture Bonne Maman. Présentation de l’entreprise : La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon[1] qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spéciales à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en sorte de se démarquer d’un produit industriel a base de composant dit « chimique ». Le lancement

• L’outil central du diagnostic marketing SWOT Analyse externe Opportunités Menaces Le diagnostic marketing consiste à analyser: –L’environnement dans lequel se situe l’entreprise = Analyse externe. –La position de l’entreprise dans cet environnement = Analyse interne. Analyse interne Forces Faiblesses • Afin d’identifier : –Les forces à consolider –Les faiblesses à minimiser ou corriger –Les opportunités à saisir –Les menaces à anticiper 11 Le Diagnostic Marketing : l’analyse

Marketing MIX Produit La marque Bonne Maman Sur le marché Européen, Bonne Maman est le numéro 3 de la confiture. En France, Bonne Maman est le leader du marché de la confiture avec 35% des parts de marché en volume. La marque appartient au groupe Andros qui demeure aujourd’hui encore une entreprise familiale puisqu’elle est dirigée depuis 2000 par les fils de son fondateur : Jean Gervoson. Frédéric Gervoson s’occupe d’Andros et des confitures Bonne Maman et son deuxième fils Xavier Gervoson

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

soucieux 6 1) La récession à l’origine d’un changement des comportements. 6 2) Un intérêt écologique qui va à l’encontre des couches jetables 7 III] L’environnement, source d’évolution 7 1) Environnement économique 7 2) Environnement démographique 8 3) Environnement technologique 8 4) Environnement naturel : 8 CONCLUSION : 9 BIBLIOGRAPHIE 10 INTRODUCTION : Dans un contexte de crise économique, le marché de la couche jetable, comme beaucoup d’autres marchés, tente de s’adapter à