La Démarque Inconnu

INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE ET D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES MEMOIRE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME NATIONAL D’EXPERT COMPTABLE LA DEMARQUE INCONNUE AU SEIN D’UNE GRANDE SURFACE DE VENTE : IMPACTS ET METHODES DE CONTROLE PRESENTE PAR M. NAOUFEL BENSOUDA COMPOSITION DU JURY PRESIDENT : DIRECTEUR DE RECHERCHE M. ABDELAGHANI BENDRIOUCH- PROFESSEUR A L’ISCAE : M. FOUAD LAHGAZI- EXPERT - COMPTABLE DPLE M. ABDELAZIZ AL MECHATT- EXPERT - COMPTABLE DPLE M. MOHAMED BENTABET-

problème, il s’agit de la démarque inconnue qui est très importante sur les frites et sur les nuggets (soit 0,65 % des ventes alors que la limite habituelle des restaurants McDonald’s est à 0,5 % ; nous nous situons donc 30 % trop haut) • Financier Le côté négatif au point de vue financier résulte donc de cette importante démarque. En effet, Bien que le Chiffre d’Affaires augmente de façon non négligeable, il y a une baisse des bénéfices considérables due à la démarque qui se creuse de plus en

|La démarque inconnue. | Introduction : De nos jours, la démarque inconnue est de plus en plus rencontrée dans les magasins, surtout en grandes surfaces où les lieux de travaux sont très étendues ; ce qui rend les contrôles moins faciles pour les employeurs. Nous pourrions définir la démarque inconnue comme l'ensemble des pertes du stock d'un magasin : elle prend en compte

La démarque Définition: La démarque est l’ensemble des pertes de marchandises achetées et qui n’ont pas fait l’objet d’une vente. De + ces marchandises de sont pas dans les stocks. 1/ Démarque connue (DC) C’est une perte du chiffre d’affaire enregistré régulièrement. La DC a 2 aspects: - l’aspect maitrisé ou démarque commerciale. Ex: l’action sur les prix. - l’aspect subit. Ex: vol reconnu, casse reconnue, produits périmés, … 2/ Démarque inconnue (DI) L’ensemble des pertes du chiffre

marché (annexes 2 et 3), afin de comprendre ses évolutions. ***Une enquête de la concurrence (annexes 4) pour déterminer le positionnement de l’enseigne. ***Une enquête sur le point de vente, (annexes 5) avec un décomptage hebdomadaire de la démarque. ***Une enquête miroir (annexes 6 et 7), afin de saisir le ressenti des acteurs du point de vente sur le phénomène de DI. ***Puis, pour finir, une enquête client (annexe 8) pour évaluer l’opinion des clients sur la surveillance en magasin. __________________________________

Question 3 : Recherchez les causes principales du taux élevé de démarque inconnue (donnez aussi une définition de la démarque) et proposez des actions correctrices. La démarque sont les produits non vendus qui restent au magasin, elle peut être connue (pour des raisons identifiées) ou inconnue (vol, perte, casse …). Les causes principales de la démarque inconnue sont : - Les rayons mal rangé - Mauvaise tenue des stocks - Mauvaise surveillance des cabines ou même du magasin - Pas assez de

UNITE COMMERCIALE : Raison sociale : Cora Moulins-Lès-Metz Adresse : CORA MOULINS-LES-METZ BP 99 57164 Moulins-Lès-Metz Intitulé de la mission : étude da la démarque inconnue des consoles Nintendo DS. Période : Cette mission s’est déroulée du lundi 10 mai au vendredi 11 juin avec un suivi chaque semaine de la démarque sur les consoles Nintendo. COMPETENCES MISES EN OEUVRE SAVOIRS ASSOCIES MOBILISES C12 Organiser le travail X S41 Les bases de la mercatique C21 Assurer le fonctionnement

pétrolière et la production du pétrole brut conventionnel. Abordons dés maintenant le sujet concernant la perte de près d’un milliard d’euros dans les grandes surfaces dû aux vols. A l'échelle mondiale, la démarque inconnue s'élève à 88,75 milliards en 2012. La démarque inconnue, soit la perte occasionnée par le vol à l'étalage, la fraude des fournisseurs, le vol par le personnel et les erreurs administratives, dans la grande distribution, a représenté, en Belgique, une perte de revenus de

La démarque inconnue dans la grande distribution PhD La démarque c'est l'ensemble des pertes liées au stock subi par un magasin. On distingue la démarque connue (casse, vol répertorié,...) de la démarque inconnue, qui a pour source aussi bien les vols que toutes les erreurs liées à la manipulation des produits (erreurs de réception, comptables, de caisse, consommation sur place...). Au plan comptable la démarque inconnue est égale à la différence entre le montant du stock théorique et la valeur du

11 830 / 13 = 910 unités. Démarque connue = 10 unités. Stock théorique = 1 000 − 910 − 10 = 80 unités. 2. Retrouvez le montant de la démarque inconnue. (1 pt) Stock réel = 52 unités. Démarque inconnue = 80 − 52 = 28 unités. Montant démarque inconnue = 28 × 10 = 280 € en prix d’achat = 28 × 13 = 364 € en prix de vente. 3. Calculez l’incidence de la démarque sur la marge totale. (1 pt) Démarque en unités : 28 + 10 = 38 Marge unitaire : 13 – 10 = 3 € Perte totale sur démarque = 38 × 3 = 114 €. 4. À quel