La Laitière Packaging

étapes dans le lancement de nouveaux produits Étape 1 : études de marché (opportunités, attractivité). Étape 2 : conception du produit (positionnement, tests concept). Étape 3 : études des différentes caractéristiques du produit (tests produits, packaging, prix). Étape 4 : pré-tests de lancement (tests dans des magasins ou zone géographique). Avant tout lancement, il faut rechercher les segments de marché les plus opportuns. Des études de marché sont effectuées de manière à évaluer le potentiel

...........................48 5 Les secteurs de la biscuiterie, de la confiserie et de la chocolaterie ne font pas partie des secteurs alimentaires ayant connu la plus forte progression, ils sont nettement distancés par les industries laitières et le secteur de la transformation des produits de mer. Comparativement aux autres secteurs industriels, les industries de 2éme transformation des produits céréaliers et sucrés bénéficient d’une croissance de la production supérieure à la moyenne

est nouveau, la grande distribution aussi possède des marques de distributeurs (comme Reflets de France, pour Carrefour). Ces stratégies symboliques relèvent essentiellement du marketing et font en conséquence l’objet d’investissements massifs en packaging et en communication. Selon Peter Brabec, PDG de Nestlé : « Tout ce qui est perçu par le consommateur doit être local, tout le reste doit être global ». ON VEND DU SYMBOLE, DE L’IMAGE MAIS PAS TOUJOURS DU CONTENU On vend du symbole, de l’image

pouvoir d’achat est fort et où la population est importante. » Tout a été repensé pour séduire les clients étrangers : de l’identité de la marque aux conditionnements plus petits adaptés aux épiceries fines, aux aéroports ou aux boulangeries. Le packaging ½ a été particulièrement soigné : « À l’étranger, nous représentons le savoir-faire français, l’image de la finesse. » Pas de bonbons noirs Les recettes ont été revues entièrement pour répondre aux attentes des consommateurs du monde entier : « On

quatre-vingt- dix publiés par la presse, la wilaya avait préféré par la suite en interdire cette publicité, de peur, disait-elle, que les consommateurs ne soient mécontents de constater les écarts entre prix de gros et prix de détail… Si l’industrie laitière réussit mieux à contrôler ses approvisionnements, c’est qu’elle utilise l’endettement des agriculteurs pour mieux les tenir. En leur fournissant à crédit les génisses et les intrants, elle évite un tant soit peu que les agriculteurs n’aillent livrer

et sa position de géant de l’agroalimentaire, est le fruit d’une succession de fusions stratégiques. La première entreprise française de l’alimentaire au début des années 70 s’appelle Gervais Danone. Née du rapprochement en 1967 de deux affaires laitières, Gervais (fromages frais) et Danone (yoghourts), elle s’est diversifiée dans d’autres métiers. Gervais est l’entreprise agroalimentaire française qui a lancé la commercialisation du Petit-suisse au XIXe siècle, connue pour avoir été la première à

reconnu pour la qualité génétique supérieure de son cheptel bovin, de même que pour ses programmes élaborés d’amélioration des troupeaux laitiers et d'évaluation génétique. Le Canada est un précurseur de la recherche innovatrice en matière de génétique laitière. Grâce au génotypage, les experts peuvent déterminer le profil d'ADN d'un animal et produisent actuellement des évaluations génomiques pour plus de nombreux caractères différents. Le réseau laitier Canadien publie des évaluations génomiques qui sont

pharmaceutiques. Ceci est dû au fait qu’il ne peut pas avoir de grande évolution dans l’alimentaire car un steak haché restera toujours un steak haché. Leur « budget recherche et développement » sert donc à la création de nouvelles marques, de nouveaux packagings, ou dans les nouvelles technologies de la logistique qui permettent de réaliser d’importantes économies budgétaires. - La réglementation croissante  Titre de la norme | date | Lignes directrices relatives à l’application de l’ISO 9001:2000

INNORPI : Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle PMN : Programme de Mise à Niveau TCAM : Taux de Croissance Annuel Moyen REACH: Registration, Evaluation and Authorization of CHemicals CLP: Classification, Labeling and Packaging FDS: Fiche de Données de Sécurité TGAP : Taxes Générales sur les Activités Polluantes IATA : International Air Transport Association IMDG : International Maritime Dangerous Goods RoHS : Restriction of Hazardous Substances ADR : Accord for Dangerous

l’offre des produits ont eu comme effet de démultiplier les pouvoirs du marketing visuel afin de s’adapter aux exigences des clients : pour bien se vendre, un produit ou un service doit être mis en valeur. Sur le lieu de vente, les choix du visuel, du packaging, des couleurs sont primordiaux : ces formes et couleurs déclenchent inconsciemment chez le consommateur des réactions émotionnelles l’influençant ainsi sur sa perception du produit ou du lieu de vente. Le marketing visuel favorise de façon importante