La Motivation Du Personnel D Un Hotel

MAGNIER Benjamin CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE Hôtel du Golf *** ANNEE SCOLAIRE 2011-2012 OPTION B REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces trois mois au sein de l’Hôtel du Golf : Monsieur Roger MORTIER

Celle-ci apportera un avantage considérable face à la concurrence. Les modalités d’exécution portent sur : - Début du projet vers le 1er Septembre - Propositions soit week end à Paris du samedi soir au lundi matin - Sélections des restaurants, hôtels, spectacles - Voir la disponibilité des conjoints, envisager questionnaire pour connaître les disponibilités. - Réponse projet, réponse souhaité 3 mois avant. - Date du projet en décembre du samedi 18h au lundi 18h. - Budget du projet : de 10

Rapport de stage | Hôtel l’avancher | | Dupont-Valentin | 3 éme G | Promotion 2012-2013 | RAPPORT DE STAGE Auteur : Dupont Valentin classe de 3 éme G Stage effectué en hôtellerie Du 14 au 18 Janvier Hôtel : L’avancher Val d’Isère Tuteur Frédéric Monneret Académie de Grenoble. Sommaire : PAGE 1 : page de couverture PAGE 2 : Sommaire PAGE 3 : Introduction PAGE 4 et 5 : présentation de l’entreprise PAGE 6:journal de bord PAGE 7 et 8 : interview de Fred PAGE 9 :

PEUT-ON ENTRETENIR DURABLEMENT LA MOTIVATION DES HOMMES PAR LA SEULE REMUNERATION ? Dossier élève En vous aidant des documents fournis dans le dossier, vous réaliserez les travaux suivants : La politique de rémunération 1- Caractériser le groupe Accor (type d’organisation, finalités, taille, chiffre d’affaires, secteur d’activité et champ d’action géographique) 2- Indiquer quels sont les différents éléments qui composent la rémunération des salariés du groupe Accor ? Pourquoi parle-t-on

PEUT-ON ENTRETENIR DURABLEMENT LA MOTIVATION DES HOMMES PAR LA SEULE REMUNERATION ? Dossier élève En vous aidant des documents fournis dans le dossier, vous réaliserez les travaux suivants : La politique de rémunération Caractériser le groupe Accor (type d’organisation, finalités, taille, chiffre d’affaires, secteur d’activité et champ d’action géographique) Indiquer quels sont les différents éléments qui composent la rémunération des salariés du groupe Accor ? Pourquoi parle-t-on de rémunération

astuces les plus simples constituent des moyens essentiels. Nous en avons listé une centaine, qui devraient permettre à tous les hôteliers d'améliorer leurs recettes. Le RevPAR, indice de revenu par chambre disponible, se calcule au niveau d'un hôtel, en pondérant le chiffre d'affaires hébergement par le nombre de chambres disponibles sur une période donnée. Cela revient à pondérer le prix moyen réalisé sur une période donnée par le taux d'occupation moyen pour cette même période. Ainsi, un établissement

simple : ce ne sont pas les stars qui génèrent le gros chiffre d'affaires de ces hôtels mais plutôt l'illustre inconnu qui va payer plein pot et qui vient dans l'espoir de croiser des VIP. Chacun cherche à se démarquer : parfums d'ambiance à l'Asdrubal Thalassa ou spectaculaires compositions florales à Africa... Tous cherchent à attirer leur clientèle et à les fidéliser. Mais, à l'arrivée, un même objectif, assurer aux hôtels un rapport entre taux d'occupation et prix moyen des chambres suffisant pour

d'authenticité et de pittoresque, ou encore de la nostalgie d'une passé glorifié qui « ne passe pas » réflexion : produit authentique (les légumes vendus en grande surface ou sur le marché...) ou mis en scène (Reflet du Terroir, La Laitière) Motivations interpersonnelles (amis, famille...) Rejet des contraintes : autre évolution que l'on retrouve d'un point de vue social où les individus de moins en moins acceptent les contraintes fortes (tendance diffuse dans la société à rejeter les contraintes)

malgaches et prévoie 64 619 employés en 2020 car elle compte quand même accueillir 1 million de touristes Madagascar est une Ile dotée d’une très grande potentielle touristique. Il est donc très important de professionnaliser ce secteur, de former des personnels qualifies pour ce domaine et donc d’introduire une formation spécialisée. Dans cette optique, l’implantation de grand établissement d’enseignement du domaine de l’hôtellerie et du tourisme ne pourrait être qu’avantage. Vatel, une des plus grande

es deux raisons d’être d’un hôtel passent par la satisfaction de la clientèle et la réalisation d’un bon chiffre d’affaires lui permettant une marge bénéficiaire importante. Il est bien entendu clair que pour arriver à concilier ces deux pôles d’intérêt, il va falloir le concours d’un certain nombre d’éléments qui juxtaposés permettront au client de jouir pleinement de son produits. Un client préféra l’hôtel X à l’hôtel Y pour plusieurs raisons : le confort, le professionnalisme, l’accueil, le