La Segmentation Du Marché Des Surgelés

Représentation synthétique Stratégie « Corporate » Stratégie « Business » Les modalités et les contraintes stratégiques La mise en œuvre Sommaire Alain TONCOURT – janvier 25015 2 Principes 1 Définition de la stratégie Le processus stratégique Segmentation copyright Alain TONCOURT 2014 3 1 – Définition de la stratégie D’origine militaire, la stratégie est l’art de conduire une armée pour remporter la victoire, ce qui impose de tenir compte des actions adverses. La stratégie peut être réactive

nouvelle au problème grandissant de l’alimentation (générale) mondiale. Une fois le produit choisi, nous avons détaillé ce qu’il représentait via le concept de panier d’attributs. La macro-segmentation nous a permis de voir l’étendue de l’industrie à laquelle nous allions faire face et la micro-segmentation à voir les différents types de clients que nous pourrions satisfaire. Après avoir pris connaissance de l’environnement dans lequel nous allions évoluer, nous avons effectué une analyse d’attractivité-compétitivité

Manager ou le Directeur Marketing * Le Marketing Management * Les optiques marketings PARTIE 2 : ANALYSER LE MARCHE Chapitre 4 : le marché de référence et la demande * Le marché de référence * Quel marché mesurer ? * Marché potentiel * Marché disponible * Marché visé * Marché en volume * Marché en valeur * Etude de cas : « Marché de l’eau embouteillée » Chapitre 5 : Se confronter à la concurrence * Etude de cas : « Levi Strauss » * Les

activités qui mènent à une satisfaction totale des besoins des consommateurs. - Un état d’esprit qui consiste à se déplacer régulièrement du point de vue du consommateur pour répondre au mieux à ses besoins. - Une démarche qui analyse les marchés et l’environnement planifié, met en œuvre et contrôle les décisions et les actions.  1-2 Les concepts clef du marketing: « Le marketing est le mécanisme économique et social par lequel l’individu et le groupe satisfont leurs besoins et leurs

Côte d’Azur (PACA), elle est présente sur un marché celui des produits carnés, très instable et en constante évolution. C’est donc un environnement turbulent dans lequel évolue l’entreprise « Alazard et roux » et auquel elle se doit de faire face en ayant recours à différentes stratégies et moyens. Pour cela, nous allons dans un premier temps, étudier à l’aide d’un diagnostic externe les possibilités de développement en faisant une analyse du marché actuel de l’entreprise. Diagnostic externe :

producteurs (certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des marchés, résultant de la multiplication du nombre de références, de la saturation des espaces publicitaires, de la maturité du comportement des consommateurs,de la réduction du temps des courses etc… les décisions des acheteurs sont de plus en plus conditionnées

(certains produits se vendent mieux quand ils font partie d’une famille qu’une autre). Indissociablement de l’assortiment, la politique communication et de promotion dans le rayon fait état de plus en plus d’importance. Avec l’encombrement des marchés, résultant de la multiplication du nombre de références, de la saturation des espaces publicitaires, de la maturité du comportement des consommateurs,de la réduction du temps des courses etc… les décisions des acheteurs sont de plus en plus conditionnées

compliqué et plus difficile que l’achat en magasin, et s’il est satisfait de son premier « test », il continuera à commander son panier habituel de produits alimentaires, avec généralement plus de produits à marque de distribution, de plat préparés, de surgelés, voire de produits frais. A ce stade, le 7 consommateur aura acquis les compétences informatiques nécessaires et, en même temps, plus de confiance dans ce canal. Il passera alors probablement à des produits plus personnels (hygiène et beauté

……………………………………………………………………………………… 2 I- Analyse du marché……………………………………………………………….. 3 A- Analyse de la demande……………………………………………………………… 3 1- Aspects quantitatifs……………………………………………………………… 3 2- Aspects qualitatifs……………………………………………………………….. 3 a. Repérage des besoins………………………………………………………. 3 b. Comportement d’achat…………………………………………………….. 3 c. Style de vie…………………………………………………………………. 4 d. Personnalité………………………………………………………………… 4 B- Analyse de l’offre……………………………………………………………………. 4 1- Le marché des soupes……………………………………………………………

Touristique ………..……………… 22 Section 1 : demande touristique …………………………. 22 1. Etude du comportement du consommateur touristique …………………………………… 22 2. la Segmentation ………………………………….. 26 Section 2 La tarification ………………………………... 31 1.Les aspects spécifiques de la construction des prix dans l’univers du tourisme ……………………… 31 2. Cas de la Tunisie : le tourisme de croisières