Lamy Lutti

d’euros Assortiments Caramels Dragées Enrobés Fruits Menthe 17,9% 11,7% 2,0% 6,4% 10,2% 14,6% 37,0% 2,1% Source : CSN de la Confiserie (d’après enquête et Douanes françaises 2005) 2. Les intervenants Les "majors" : Cadbury, Haribo, Lamy-Lutti, Solinest, Wrigley, (environ 80 % du marché). Suivies de : Cémoi, Dupont d'Isigny, Pierrot Gourmand, Verquin... ...et plus de 70 PME Plantes Autres Source : d'après panel distributeurs (cumul annuel mobile hypers+supers à fin décembre 2005)

Melle est à l'origine de ce type de confiserie en France avec son produit Pez. Depuis, pour citer un exemple, Lamy Lutti, quant à lui, a commercialisé le Kit Brochettes, une boîte de marshmallows assortie de bâtonnets, le but étant de réaliser des brochettes de guimauve. De plus, les extensions de gamme suscitent l'intérêt des consommateurs habituels d'une marque. Ainsi, Lamy Lutti, leader sur le marché de la confiserie pour adultes, a souhaité se développer sur le marché des enfants. Pour cela

concurrentiel direct 1) Positionnement 3 3 1 1 1 4 4 2 2 3 4 6 6 5 5 7 7 2 1) Kraft Foods 2) Chupa chups 3) Lamy Lutti 4) Nestlé 5) Wrigley 6) Cémoi 7) Ferrero 1) Kraft Foods 2) Chupa chups 3) Lamy Lutti 4) Nestlé 5) Wrigley 6) Cémoi 7) Ferrero Positionnement HARIBO Positionnement HARIBO 1) Innovation + 2) Innovation – 3) Qualité – 4) Qualité + 5) Innovation + 6)

surfaces (2009) 2.3. Forces en présence 2.3.1 Activité des principaux groupes : chocolat grand public vs chocolat industriel 2.4. Spécialistes du chocolat grand public 2.4.1. Nestlé 2.4.2. Mars 2.4.3. Ferrero 2.4.4. Lindt & Sprüngli 2.4.5. Lamy Lutti 2.5. Spécialistes du chocolat industriel 2.5.1. Cargill 2.5.2. CSM 2.6. Groupes diversifiés 2.6.1. Kraft Foods 2.6.2. Soparind-Bongrain 2.6.3. Barry Callebaut 2.6.4. Cémoi 2.6.5. Natra 2.7. Principaux distributeurs 2.7.1. Panorama des

l’Américain Kraft Foods-Cadbury et l’Italien Ferrero. A leur côté interviennent des opérateurs moins diversifiés tels que Lindt (chocolat en tablettes haut de gamme) et Mars (billes de chocolat). Quant aux fabricants français, à l’image de Cémoi et Lamy Lutti, ils fabriquent essentiellement pour le compte de marques de distributeurs. Chocolat (fabrication) – Septembre 2010 Tableau de bord économique (Estimations et traitement Xerfi) Consommation des ménages en chocolat et confiserie unité : %

principalement sur l’innovation en terme de couleur, texture, goût, formes….. Haribo lancement en moyenne 12 nouveautés par an dans le monde et en France entre 300 et 400 produits sont testé chaque année. Sur le marché le concurrent principal est Lamy Lutti qui suit de près le marque mais Haribo ce distingue par rapport à la qualité de leurs produits (92% des moins de 25% reconnaisse que la qualité des leurs produits et un des principaux points fort de la marque) . Parmi les concurrents suiveurs

Elle emploie plus de 5 600 salariés et participe à l’activité économique de toutes les régions françaises. On dénombre plus de 20 catégories de bonbons, et plus de 600 spécialités régionales. • les "majors" : Cadbury, Wrigley, Haribo, Solinest, Lamy-Lutti, (environ 80% du marché) • suivent : Pierrot Gourmand, Verquin, Sucralliance, … • … et plus de 70 PME 4 - La consommation mondiale* 9 8 7 Suède Finlande Danemark Australie RoyaumeAllemagne Uni PaysBas (*) Ratio production nationale + importations

|Faiblesses | | | | |Lamy Lutti est 2ème après Haribo, dans le domaine de la confiserie |Nestlé (Suisse), a fait 320 millions de CA en 1998 dans le domaine | |pour les enfants |de la confiserie et du chocolat

capital (famille Riegel est la seule actionnaire) Détient entre 15 et 20 % de parts de marché dans la plupart des pays européens Haribo France est la filiale la plus active du groupe Faiblesses - 20 % du CA sont des exportations Forte concurrence de Lutti (premier sur le marché des adultes) Management oral Pas d’étude de marché, agit à l’instinct, à leur goût et selon l’actualité (risques) BRIEF PRODUIT Informations sur le marché  Consommation - Marché de la confiserie est oligopolistique en pleine

est un cycle d’innovation perpétuelle. L’innovation-produit est un moteur des ventes redoutable sur le marché de la confiserie. Au fil des années les produits évolue est devienne ludiques, interactives. On peut prend comme exemple de l’entreprise Lamy Lutti qui a commercialisé le Kit Brochettes, une boite de marshmallows assortie de bâtonnets, le but étant de réaliser des brochettes de guimauve. On voit aussi l’apparition des Alicaments (Bonbons sans sucre etc…)