Lancement Nouveau Yaourt

individualisé, nécessitant l’orientation vers un marketing one-to-one), de nouvelles formules de distribution (hard discount, magasin automatisé), de nouveaux horizons (marketing des sens – du toucher, olfactif, sonore), d’un nouveau média de communication mondial constituant également un nouveau canal de distribution (internet) rendent le marketing extrêmement réactif et évolutif. Le comportement du marketing : - Voir plus loin que le produit - Rester proche de la clientèle - Avoir l’esprit d’anticipation

Cahiers de Recherche PRISM-Sorbonne Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management L'impact conjoint des variables situationnelles et individuelles sur les réactions du consommateur face à un nouveau produit: d'une étude exploratoire qualitative à un essai de modélisation Achraf Sellami Doctorant, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, PRISM-Sorbonne CR-10-12 PRISM-Sorbonne Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management UFR de Gestion et Economie d’Entreprise

clients capables et désireux de procéder à un échange leur permettant de satisfaire un besoin ou un désir. Au sens premier on parle de marché pour désigner l’ensemble des données chiffrées relatives à un produit ou un service (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs ou acteurs pouvant influencer les ventes d’un produit ou d’un service (acheteurs

Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management Cahiers de Recherche PRISM-Sorbonne L'impact conjoint des variables situationnelles et individuelles sur les réactions du consommateur face à un nouveau produit: d'une étude exploratoire qualitative à un essai de modélisation Achraf Sellami Doctorant, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, PRISM-Sorbonne CR-10-12 PRISM-Sorbonne Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management UFR de Gestion et Economie d’Entreprise –

MARKETING MIX Janvier 2007 GUILLERY Henri Olivier Consultant – Formateur en Publicité et Marketing SOMMAIRE INTRODUCTION3 Chapitre 1 : La politique produit5 Connaissance du produit5 Concept de nouveau produit 16 Stratégies produit19 Chapitre 2 : La politique prix20 Fixation du prix et comportement du consommateur20 Prix et rentabilité financière24 Stratégies de prix26 Chapitre 3 : La politique distribution – vente28 Concept de distribution28

céder : valeur élevée | * double marque Avantages | Inconvénients | * valorisation de l’image * associations du produit ou de la gamme au groupe * notoriété | - en cas d’échec, retombées négatives sur l’ensemble du groupe | * au lancement d’un produit, plusieurs politiques possibles : * lancer sans marques * lancer sous une marque existante * créer une nouvelle marque * utiliser une marque de distribution Lancer sans marques * de plus en plus rarement

européen, progrès technique, crise financière… ; Ce qui a entrainé pour les entreprises d’importantes transformations affectant leur environnement concurrentiel, leurs stratégies compétitives ainsi que leur mode de gestion. Un ordre économique nouveau est entrain de ce dessiné. Devant cette situation les veilles recettes commerciales n’ont plus de place ; car il y’a trop de produits pour trop peu des clients, alors la firme qui reste aveugle aux changements affectant la demande, la concurrence

comprenant : lait pasteurisé, lait stérilisé UHT, lait en poudre, lait fermenté, yaourt, beurre, fromage frais et desserts lactés. Centrale laitière s’approvisionne auprès de 600 centres de production, regroupant plus de 80000 éleveurs répartis sur 4 grandes zones de collecte : Tadla, Doukkala - Chaouia et Gharb-Saïs. La société est implantée sur quatre sites de production spécialisés : � Salé : yaourt (ferme, brassé, à boire) � El Jadida : Lait pasteurisé, lait UHT, lait en poudre,

l'orange |Compote de pommes aux oranges |Crumble pommes, rhubarbe et noix de coco | | Plat N°10 |Riz au lait avec sa gousse de vanille  |Le gâteau de la fête des mères |Petits gâteaux au yaourt, framboises et pralines  | Pain perdu aux fraises | Nos 3 menus « cuisine traditionnelle » Nos 6 menus cuisine du monde La Méditerranée et l’Orient L’Asie Les avantages ? - Vous recevez vos convives en toute séréni

l’ère du temps raccourci ; cuisine & santé ; nouveaux moments de consommation. Clés de succès pour les restaurateurs d’aujourd’hui, elles éclairent l’offre des exposants et se déclinent sur l’ensemble des animations du salon. « So Cuisine ! » (NOUVEAU) Scène de la restauration contemporaine, So Cuisine ! est également l’occasion de concrétiser les trois thématiques du salon. L'événement accueille une programmation exceptionelle et inédite de 40 démonstrations culinaires de chefs et experts