Lavazza Capsules

*élevés (entre 17 et 20€ le KG) Position de la gamme : * Bas de gamme (mélange30/70 Robusta/arabica). *vendus en verre à l’unité ou par dosette. - Lignes de la gamme : * café, thé, capuccino (chez lavazza) - Prix : * peu élevé (3€ le kg) * pour les machines à café chez lavazza les prix vont de 130€ à 230€ Habitudes de consommation - Traditionnelle ; attachement culturel au savoir-faire local. - Tendance à la baisse (-1,2% entre 2002 et 2004) - 60% des personnes fréquentent

Activité(s) boissons Produit(s) café moulu en portion Société mère Nestlé Effectif 4 500 Site Web www.nespresso.com Chiffre d’affaires CHF 2 milliard (2008) Le haut de gamme du café et le haut de gamme en prix Un système produit intégré : machines et capsules de café Un système marketing intégré. Un club de 450 000 membres dans le monde Un chiffre d’affaires (180 millions € en 2001) peu important dans la galaxie Nestlé (56 milliards €) mais une forte rentabilité et un effet positif sur l’image de Nestlé

SA est une filiale à part entière du groupe suisse Nestlé. Elle a été fondée en 1986 à Vevey (Suisse) après une quinzaine d’années de recherche. Son idée : offrir un « expresso parfait » à domicile, en proposant des machines et des capsules de café associées. La capsule d’aluminium, qui « protège les 900 arômes du café des effets néfastes de la lumière, de l’air et de l’humidité » est percée par des picots de tailles différentes afin de laisser passer l’eau sous pression et d’imbiber le café de manière

|2,80€ | |TASSIMO |1 CAPSULE |0,28€ | |MAISON DU CAFE |250 G |2,67€ | |L’OR |250 G |3,36€ | |SENSEO |1 CAPSULE |0,19€ | |LAVAZZA |250 G

consommateurs bien différents de ceux de Senseo, sans parler des services parallèles proposés, comme le Club Nespresso, qui met à disposition du client des privilèges intéressants. Les autres concurrents occupent une place relativement négligeable, comme Lavazza qui a compris que le marché français était déjà saturé par les deux géants, et tentent donc de s'implanter durablement à l'étranger. 4) Les distributeurs Premièrement nous allons analyser les différentes enseignes qui distribuent le café. Nous

régionale : - dans le secteur de la vente en GMS (autour de 35% du chiffre d’affaires des Cafés Albert), les grandes marques nationales dominent avec la multinationale KRAFT FOODS (Carte Noire) mais aussi SARA LEE (Maison du Café), SEGAFREDO et LAVAZZA. Les marques de distributeurs (MDD) représentent environ 20% des ventes. - dans le secteur des CHR (cafés-hôtels-restaurants), représentant 30% du CA des Cafés Albert, on trouve sur le Grand Ouest surtout MERLING (La Rochelle) et RICHARD. Le grossiste

Les industriels s'engouffrent dans la brèche des machines à café expressos et leurs capsules, une niche très rentable. Petit noir, caoua, quel que soit le nom affectif qu'on lui donne, le café s'est imposé comme un produit de consommation courante en France. Pourtant, la France n'est pas parmi les plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café

presque la moitié de la production mondiale : Kraft, Nestlé, Procter & Gamble et Sara Lee, dont les ventes annuelles génèrent des profits de l'ordre du milliard de dollars US. Le café est vendu en France sous des marques internationales telles que Lavazza, Illy, Chicco d'oro, Carte Noire, Jacques Vabre, Leroux, Maison du café, Malongo, Maxwell House, Nescafé, Ricoré… D'autre part, Folliet, Sati Reck, Henri, Fichaux Industries et Legal sont parmi les derniers torréfacteurs industriels français.

Les machines à café Nespresso ne sont pas à la portée de toutes les bourses. Quant aux capsules, peu écolo, difficile de s'en procurer car elles ne sont pas vendues en grandes surfaces. Pourtant, le chiffre d'affaires de Nestlé Nespresso SA a crû de 40% en 2007. George Clooney ferait-il des miracles ? Alors que le marché des machines à café a enregistré une baisse de 2% en 2008, le secteur des machines à espresso a, lui, enregistré une hausse de 6% sur la même période. Nespresso est leader sur le

Etude de cas : 1) What lessons could be learnt about innovation or renovation from the Nespresso story? Le système de café moulu en capsule est breveté en 1970. Nestlé adopte tout d’abord une politique de commercialisation de ces capsules adressée vers les restaurants, cafés et hotêls. Cette politique de commercialisation s’avère être un échec. Pour relancer la commercialisation du système Nespresso, une filiale indépendante est créée en Juin 1986. La création de cette filiale permet plus