Lavazza Capsules

consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions utilisées pour commercialiser le café. Cette solution consiste à vendre le café dans un emballage (capsule ou dosette souple) qui s'adapte à la machine à café. Ces produits sont relativement récents : l'apparition en France du système Nespresso, précurseur du domaine, remonte à 19991). Une variante de ce type d'emballage est le sachet à café. -  l'assurance

gamme * Devenir l’icône mondial du café parfait * Exploiter complètement la nouvelle niche « jeunesse » Comment le groupe Nespresso va-t-il pouvoir continuer d'augmenter son chiffre d'affaires face à la future perte de son brevet sur ses capsules de café? Le diagnostic stratégique Le diagnostic externe Analyse de la dynamique concurrentielle Les variables du macro-environnement sont qualifiées de «variables incontrôlables». Elles influent constamment sur la vie des organisations, qui

vers le haut de gamme. L’enseigne tente de faire oublier le produit et d’orienter le client vers un art de vivre autour du café, grâce à une nouvelle manière de consommer le café : la capsule. • Sa politique de distribution est inédite : la marque opte pour un modèle de distribution direct, en vendant ses capsules dans ses propres magasins. Résultat: Nespresso augmente ses marges et renforce son positionnement haut de gamme. b) Economie de Nespresso : • Le café est la deuxième marchandise

stratégique Dans les années 70, les services Recherche et Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café, chaque dose correspondant à une tasse de café de 50 cc. Ils inventent la capsule de café fraîchement moulu et son concept d’extraction du café sous pression. Nestlé, leader mondial du café, se prépare à attaquer le segment de haut de gamme grâce à cette innovation technique. Un premier brevet du procédé est déposé en 1976

Analyse externe IV Analyse interne V Préconisation I Introduction : Nespresso est une marque Suisse du groupe Nestlé. L’objectif de Nespresso était de renouveler le marché du café, et ils ont réussi à atteindre leur objectif en créant les capsules (portions individuelles de café). Aujourd’hui Nespresso atteint un chiffre d’affaire de près de 2 milliards d’euros et dispose d’une grande notoriété grâce à un positionnement haut de gamme et une forte communication. Sur 10 ans, Nespresso a connu

Charline HUMBERT Etude de Cas INTRODUCTION : Le système Nespresso, détenu par le groupe Nestlé, a été créé en 1970 suite à de nombreuses années de recherche et de développement. L’invention de la capsule devient alors un concept totalement novateur. Cette innovation permet à Nespresso d’être le leader mondial du café positionné haute gamme ainsi que le numéro un des machines à expresso en Europe. Depuis 2000, les ventes augmentent chaque année de

transport du café. Un produit finalement universellement demandé aujourd’hui, et qui représente la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Aujourd’hui le secteur du café est pourtant toujours aussi attrayant. La marge moyenne pour une capsule de café est de presque 70%. En sus, c’est un secteur d’activité qui semble très facile à pénétrer. C’est donc la raison pour laquelle les concurrents sur le marché sont de plus en plus nombreux. BIDULE est aujourd’hui une société qui a 20 ans d’existence

segmentation selon le mode de production La segmentation sur le marché du café peut se faire selon le mode de production du café. Nous identifions donc les trois segments suivants : Le café en grains Le café moulu à filtre Le café en dosette ou en capsule. Le café en grains : C’est le café qui a subi le moins de transformations. Il est récolté directement sur les caféiers. Il s’achète en grains mais ne peut être consommé qu’une fois moulu. C’est pourquoi il nécessite l’achat d’une cafetière ayant

de diversification 14 c. Intégration verticale 15 d. L’externalisation 15 e. L’internationalisation 15 Introduction Nespresso, filiale de Nestlé, est une entreprise productrice de café haut de gamme. Elle a notamment créé le système de capsules qui fait la force de la marque et qui lui a permis d’acquérir une notoriété internationale et une image de marque extrêmement forte. Le secteur du café est un secteur florissant. Au cours des dernières décennies, ce produit issu de pays en voie

a proprietary system of single-serving "capsules" containing ground coffee, and specialized machines to brew espresso from the contents of the capsules. Capsules are available in a wide range of coffee varieties. Its machines are sold through retail channels, while the capsules are sold online and in the "coffee boutiques". Nespresso will have about 195 boutiques in 35 countries by the end of 2009. The first application of patented ground coffee capsules for coffee dates back to 1976. In 1986,