Le Cas Du Merchandising Des Céréales

contôle la quantité et la qualité de la marchandise ( il inscrit dans le bon de réception la quantité reçue). Le chef de piste contrôle pour la deuxième fois la marchandise et les documents : bon de commande, bon de livraison, bon de réception ou en cas de retour un bon de retour). NB : le chef de piste contrôle aussi le type de la commande ( commande normale, dépliant, clause de retour, de consigne, promotion interne). Aprés le contrôle et le rapprochement, l’employé table de marque procède à l’étiquetage

de l'aliment et donc sur les matières premières et la composition des produits. En effet, il serait impossible pour une entreprise qui vend une marque quelconque d’aliments pour chien à 8 euros pour un sac de 18kg d'utiliser des protéines et céréales de qualité. Le coût d’achat d’ingrédients de qualité serait bien supérieur au prix de vente. 3) Les assortiments Un assortiment est constitué de l’ensemble des produits ou références proposés à la vente dans un magasin ou sur un catalogue

total de l’hypermarché, est beaucoup plus élevé que celui concernant le non alimentaire, qui ne représente que 39,4%. Cette différence se constate aussi dans les supermarchés. Cela s’explique par le fait que l’alimentaire (pâtes, glaces, pâtisseries, céréales…) est un achat routinier de la vie quotidienne, à la différence du non alimentaire (cd, livres…) qui peut être un achat plaisir ou bien impulsif. En ce qui concerne le surgelé, le chiffre d’affaires global en milliards d’euros est plus conséquent

opérations de manutention... Tout cela s'est traduit par une plus grande efficacité. Le volet offre de l'ECR n'est généralement pas perçu par le consommateur. Le volet demande est désigné par le terme « category management », qui regroupe le merchandising, les promotions, les prix et l'assortiment de produits. Le category management est défini par le projet sectoriel en la matière (Joint Industry Project on ECR) comme le « processus par lequel distributeurs et fournisseurs gèrent les catégories

faire un consommateur fidèle une fois adulte. De plus l'enfant occupe aujourd'hui une place prépondérante au sein de la famille, emplacement dans lequel il a un fort pouvoir de prescription vis-à-vis de ses parents. Ce pouvoir va du simple achat de céréales à l'achat de voitures ou de vacances. Qui sont les enfants du point de vu marketing ? Comment évolue-t-il au sein de la société de consommation ? Comment les mercaticiens s'y prennent-ils pour capter leur attention et en faire des consommateur à

dispensé sous forme de cours et de travaux dirigés. Il est divisé de la manière suivante : 1h30 de cours (exposés par l’enseignant, avec possibilité d’intervention des étudiants sous forme de débats ou questions 1H30 de TD, obligatoire, avec études de cas, exercices et/ou exposés faits Mme GHIDOUCHE AIT YAHIA 1 par les étudiants. ERC Groupes : 4 et 5 HEC Alger – 2010/2011 3. Plan du cours d’urbanisme commercial THÈMES 1. Introduction à l’urbanisme commercial 1.1 présentation générale SENS ET PORTÉE

l’alimentation BIO en France |des céréales | | |Légale |Réglementation européenne de 1992 pour l’élaboration de la |Loi Evin codifie la publicité des boissons alcoolisées |Licence d’exploitation | | |bière : d’autres céréales que le malt peuvent être autorisées à

grands marchés : l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie. Présent dans 34 pays, il réalise plus de 57% de son chiffre d’affaires hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années. C’est le cas notamment sur de grands marchés comme la Chine, le Brésil, l’Indonésie, la Pologne ou encore la Turquie. Cependant, nous nous intéresserons seulement au marché Français. Chiffres clés On

Les phases peuvent avoir des durées très différentes les unes des autres. · Il existe des cycles atypiques ( voir les graphiques) : l’échec = un démarrage très poussé et une vie très courte, c’est le cas de produit de consommation car pas de D suffisante Le feu de paille = lancement réussi mais durée de vie courte (produit gadget) la D se lasse Le feu de paille avec mé résiduel= fort lancement et niv de ventes

commercialisés, selon les caractéristiques techniques ou comportementales. La consommation des biens complémentaires est liée à la possession d’un autre bien. Les biens complémentaires sont nécessaires à l’utilisation du bien considéré. Ex : lait, sucre, céréales… 1.5. Le marché substitut : marché des produits différents des produits commercialisés mais pourtant procurent les satisfactions équivalentes. Ex : café, thé, boissons lactées… 10 2. Les caractéristiques du marché industriel 2.1. La demande