Le Comportement Du Consommateur Marocain Face à La Restauration Rapide

tiens à adresser mes remerciements à Madame Salwa IDRISSI AKHANNOUCH, Présidente du groupe Aksal, qui a accepté de m’accueillir au sein de son groupe. Je remercie également Monsieur Khalid ZEHAICHI, Directeur Général du groupe Aksal qui a bien voulu m’encadrer durant mon stage. Mes remerciements aussi à Madame Fatem SABRI, Directrice de marque La Senza, et à Mademoiselle Manal BAHRAOUI, Responsable communication et PLV. Je remercie également toutes les personnes, qui m’ont aidée à la réalisation

................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité La restauration rapide La restauration traiteur La restauration dans les transports Les producteurs/distributeurs Les concurrents La demande client L'environnement LE CONCEPT 1/ L'idée Mon idée de création d'entreprise consiste à ouvrir un établissement

Etude de Faisabilité DSAE INTRODUCTION GENERALE La création d'un bar à pâtes, concept nouveau de la restauration rapide, représente la volonté conjointe de deux étudiants désireux d’entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre travail en nous mettant dans des conditions réelles de création d'entreprise. Pour traduire notre idée, nous avons défini, développé et affiné nos envies, nos plans. Nous nous sommes plongés dans

Analyse de l’offre et de la demande en espace rural Marocaine 1. Analyse de la demande 2. Analyse de l’offre II. Analyse SWOT III. Stratégie de développement du tourisme rural Chapitre III : marketing du tourisme rural I. Définition des concepts 1. Le Marketing 2. Le marketing touristique II. Comprendre les marchés et les clients A. Le marché touristique B. l’analyse des besoins et comportement de la clientèle touristique III. Les spécificités de

o amis DEDICACE A nos très chers parents… A nos très chers frères… A nos aimables familles… A nos professeurs… A nos encadrants… A tous nos amis… A HECI … A notre belle ville FES …

et pomme» découle de l’interaction de cinq personnes qui ont décidé, grâce à une opportunité, de se lancer dans la création d’une activité économique. L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant à thème destiné au grand public. Il a été constaté que le peu de structure de ce type existant au Maroc étaient en croissance permanente ces dernières années, surfant notamment sur la vague du « manger bien, manger vite ». Il a donc été décidé de créer un restaurant ayant ce même concept mais avec un

première partie: La franchise et le secteur de textile au Maroc I. La franchise : 1 1. Définition : 1 2. Avantages et inconvénients : 3 a) Les avantages de la franchise : 3 b) Les inconvénients de la franchise : 4 II. La franchise au Maroc : 5 1. Historique : 5 2. La typologie de la franchise au Maroc : 7 a) Répartition des franchises par branche d’activité : 7 b) Répartition des franchises par type d’intervenants: . 8 c) Répartition

L’evolution A peine quelques années en arrière, le nombre de Snack établissement faisant de la restauration rapide se comptait sur les doits d’une ou des deux mains pour des régions ou quartiers comptent des milliers d’habitants. Les laiteries à cette époque avaient quasi le monopole de ce qu’on peut appeler la restauration rapide, en étant installé un peu partout au Maroc. Aujourd’hui on constate une réelle poussé au sein du marché de la restauration rapide, les Snack, les pizzerias et autre

formation l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Settat offre à ses étudiants en 4ème semestre une opportunité en Or pour développer leurs connaissances et mettre en œuvre leurs compétences acquises en cours théoriques. Le dossier d’entreprise est une pratique très importante qui permet à l’étudiant de porter un œil critique sur l’environnement économique dans lequel il évolue par la mise en relation avec le milieu de l’entreprise. A cet effet nous avons eu l’opportunité de travailler avec la CGEM

humaines : de la conception traditionnelle à la conception moderne I- les changements de l’environnement externe et interne de l’entreprise Et ses effets sur les ressources humaines ➢ Introduction 1- l’analyse de l’environnement externe A – technologique B- contexte économique C- évolution politico – juridique D- contexte socioculturel 2- l’analyse de l’environnement interne A- le caractère stratégique de la gestion