Le Consommateur Irrationnel

La rationalité économique : action d'individu qui va voir ses besoins pour un maximum de satisfaction. Agent économique : ménages, entreprises, État. Modèles : représentation partielles de la société. 2) La modélisation des choix du consommateur. L'Homme est rationnel et limité dans ses choix par ses contraintes temporels et budgétaires. Utilité : niveau de satisfaction induit par le consommation final donné ou d'un ensemble de produit. L'utilité marginal est l'utilité qu'un agent

colloque interdisciplinaire “Faire la cuisine” 12, 13, 14 Décembre 2005, ESC Toulouse Le design alimentaire : quelle place pour l’originalité dans la cuisine ? Une approche exploratoire de la perception de l’esthétique alimentaire par les consommateurs dans le cas de produits dissonants. Céline Gallen Maître de Conférences Université de Nantes Centre de Recherche en Gestion de Nantes-Atlantique Faculté des Sciences Economiques et de Gestion Chemin de la Censive du Tertre BP 52231- 44322 Nantes

Définitions Microéconomie : Etudie les comportements des agents individuels (les consommateurs, les entreprises). Confrontation de ces agents sur le marché. Il y a plusieurs types de marchés, chacun a des mécanismes de fonctionnement qui lui sont propres. Il y a une forme de marché désirable : équilibre des forces = situation de concurrence. Il y a aussi des marchés de monopole (dominé par l'offreur). L'Etat intervient à travers une politique économique qui a pour objet de faire respecter la

européen. En terme de demande, l'automobile représente, après le logement, le deuxième investissement du foyer. Le consommateur a donc des attentes extrêmement fortes par rapport à ce produit : outre les aspects de coût, de sécurité et de qualité, l'automobile présente une dimension irrationnelle où l'affectif tient une grande place. L'image véhiculée par la marque auprès du consommateur dans ses actions de publicité et de communication joue donc un rôle essentiel. Le marché stagne en Europe (+

réponses. Le plus important montrait la difficulté à saisir les clients. On y trouvait les termes suivants : « incompréhensibles », « infidèles », « compliqués », « exigeants », etc. Que révèle cette anecdote? Que manifestement le comportement du consommateur a changé. Je crois que la prise de conscience de ce changement est intervenue au début des années 90 lorsqu'on a parlé de « déconsommation » et de la « crise de la société de consommation » (ce qui était certainement une erreur). Il y a eu, à cette

toute personne qui à contribuer de prés ou de loin à la réalisation de ce mémoire de fin d’étude. Sommaire Remerciements Sommaire INTRODUCTION GENERALE CHAPITRE I : L’ACHAT EN LIGNE : PRESENTATION DU CONCEPT ET MOTIVATIONS POUR LE CONSOMMATEUR Introduction du chapitre I I. Le concept d’achat en ligne 1. Le commerce électronique 2. La distinction entre e-commerce et e-business 3. Le processus d’achat en ligne 4. L’expérience de la consommation sur Internet II. Les déterminants de l’achat

nivellement du niveau culturel peut venir des exigences médiatiques dans les champs de production culturelle. On peut et on doit lutter contre l’audimat au nom de la démocratie. La télévision régie par l’audimat contribue à faire peser sur le consommateur supposé libre et éclairé les contraintes du marché, qui ne sont pas l’expression démocratique d’une opinion collective éclairée, rationnelle. Annexe – L’emprise du journalisme Le champ journalistique fait peser sur les champs de production

d’un animateur formé pour. L’entretien de groupe est utilisé le plus souvent dans le cadre de problématiques collectives. On s’intéresse à ce qui est partagé par les membres d’un groupe qu’on va rassembler au tour d’une table (CSP+, médecins, consommateurs de Coca). Le groupe est censé fonctionner comme une sorte de microcosme qui reproduit les normes sociales, les tabous communs, tous les enjeux qui existent dans la société. La dynamique des groupes restreints : il s’agit d’un petit groupe d’individus

la raison 8 I.2. Les sources des règles éthiques 9 I.2.1. L’approche déontologie 9 I.2.2. L’approche téléologique 10 I.3. L’éthique dans le commerce et le marketing 11 I.3.1. Cadre général 11 I.3.2. La souveraineté du consommateur 15 I.3.3. La place de la confiance 15 I.3.4. La formalisation éthique dans l’entreprise 16 I.4. Les raisons individuelles d’un comportement éthique dans l’entreprise 18 I.4.2. L’institution : la culture d’entreprise 20 I

Times Square, à New York, l'un des lieux de plus forte concentration d'affichage urbain. Publicité pour le Coca-Cola dans les années 1890. La publicité est une forme de communication, dont le but est de fixer l'attention d’une cible visée (consommateur, utilisateur, usager, électeur, etc.) pour l'inciter à adopter un comportement souhaité : achat d'un produit, élection d'une personnalité politique, incitation à l'économie d'énergie, etc. La publicité, « action de rendre public » ou « état de