Le Grain de café

consommateurs. FORCES FAIBLESSES • Avant la découverte du café soluble en 1938, Nescafé fut la 1ère marque à lancer des « petits cubes de café » solubles dans l'eau dont l'arôme peut se conserver. • Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Nescafé conquiert l'Europe par ses côtés pratiques et modernes. • 1952, le goût sucré disparait grâce à la nouvelle technologie de préconcentration de l'arôme du café, qui évite l'ajout de sucre. Une innovation de la marque valorisée

l'un des principaux innovateurs en la matière en Europe, avec notamment le café soluble Nescafé les plats lyophilisés Bolino ou les surgelés. Son siège social est situé àVevey en Suisse.  Nescafé est la marque de café instantané commercialisé par le fabricant Nestlé. Origine du nom : La marque est un mot-valise  constitué à partir de Nestlé et de café. NESCAFÉ est fier de faire partie intégrante de l’histoire du café soluble. Même si l’invention de ce procédé remonte à 1901, NESCAFÉ a permis

de sucre en poudre (prendre du sucre fin et le passer au mixer) 2 cuillers à soupe de farine de pois chiche ou de semoule (les résultats donnent des goûts et des textures différentes dépendant du produit utilisé) ¾ cuiller à café de cardamome en poudre ½ cuiller à café de levure chimique quelques amandes, pistaches ou autre noix en décoration Méthode Préchauffer le four à 180°C (th 6). Mélanger le ghee et le sucre. Ajouter la farine, la cardamome et la levure chimique. Ramasser la pâte

Maligne, Sebastien Burgy, Tom Boscher, Sidney Chader
 15 mars 2015 1 Sommaire ——————————————————————————— Introduction 3 Qu’est-ce que le marketing expérientiel et sensoriel ? … 3 I. Etude du marché de la distribution du café A) Producteurs, distributeurs et consommateurs de café et leurs évolutions … 6 B) Diagnostic externe … 7 C) Les Facteurs clés de succès de ce marché … 8 D) Avantages concurrentiels … 8 E) Analyse concurrentielle selon le modèle de Porter… 8 II. Présentation de notre marque et

Partie commerciale OFFRE Le café est le plus gros contributeur de la croissance dans la catégorie des boissons chaudes, avec un Chiffre d'affaire progressant de 6 % correspondant à un gain de 58 millions d'euros. Le rayon des boissons chaudes est connu et reconnu pour le succes de ses dosettes qui continuent de s'imposer avec maintenant 26 % des part de marché. Son chiffre d'affaire ne cesse d'augmenter d'année en année, ceux qui pour l'année 2009-2010 a representer un gain de 58 millions d'euros

Quoi ? Aujourd'hui, avec plus de 15 000 salons de café dans 50 pays, Starbucks est devenu le premier torréfacteur et revendeur de cafés sélectionné au monde. Et nous nous efforçons que chaque tasse, reflète notre patrimoine et soit une expérience exceptionnelle. Où ? Le premier salon de café Starbucks coffee se trouvait à Seattle. Quand ? En 1971, à Seattle. Comment ? « Inspirer et enrichir l’esprit au gré des rencontres, café après café, dans chacun des quartiers où nous sommes implantés

ménage famille en proposant plusieurs modèles de machine • Trouver un slogan auquel le consommateur pourra identifier notre marque • Changer de distributeur de machine. • fatant say soif ines fatou Cible le consommateur moyen Café de bonne qualité Bénéficie de la qualité de nouvel entrant Distributeur de machine ne nous satisfait pas Distribution des machines non optimal Se trouve entre deux segments de consommateurs Forces Faiblesses

actuelle et le positionnement de la marque Starbucks par rapport à ses concurrents, puis ensuite de proposer des solutions pour relancer lamarque. I] Présentation de l’entreprise 1) L’historique de Starbucks Les années 1970 : L’histoire du café Starbucks commence à Seattle en 1971, quand 3 amis par une passion pour lecafé ; Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker, ont ouvert une petite boutique dans le quartier Pike Place Market, à Seattle. Le nom starbucks vient du roman « Moby Dick »

forces b- faiblesses c- menaces d- opportunités II- Présentation de Rebo sa II-a- Mission de Rebo Sa II-b- Les différentes présentations du café Rebo III -Analyse stratégique de Rebo sa a- Analyse FFMO b- Analyse PESTEL c- Les cinq forces de Porter IV- Stratégie de Rebo sa a- analyse critique de Rebo sa Importance du café Le café a une importance stratégique dans l’agriculture haïtienne. Son exportation constitue la source traditionnelle d’entrée de devises dans le pays

 valeur   en  quantité         HOTCAFE   62%   58.85%             GRAIN  D’OR   28.9%   31.14%         • En  2010     Part  de  marché     Part  de  marché     en  valeur   en  quantité         HOTCAFE   47,52%   48,97%             GRAIN  D’OR   43,46%   42,06%         • Grace  à  ces  données  nous  pouvons